Dymová Skrinka: Dizajn Pre údenie Za Studena A Za Tepla, Výrobok Hanhi, Elektrická Skrinka, Generátor Dymu Pre Zariadenie

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 05:57

Fajčiarska skrinka na kutilstvo za studena a za tepla je skvelou príležitosťou na varenie veľmi chutných jedál. S pomocou tohto šikovného zariadenia môžete variť domácu klobásu, balyk, ryby a čokoľvek, čo vám hovorí vaša predstavivosť.

Typy udiarní

Najprv musíte vyrobiť toto zariadenie, prísť na to, aké materiály, aké veľkosti, tvar a objem sú vhodnejšie. Je lepšie začať akúkoľvek stavbu kresbou a udiareň nie je výnimkou. Kresba vám umožňuje vziať do úvahy všetky detaily, nič nezmeškať, takže neskôr nič nenaruší technologický proces prípravy chutných jedál.

Existuje niekoľko rôznych typov výroby udiarní. Je potrebné vybrať správnu štruktúru, pre ktorú je na mieste miesto, a môžete ju zariadiť tak, aby úžasne zapadla do celkového dizajnu okolitého územia. Udiareň môže byť údená za tepla alebo za studena alebo môže kombinovať tieto dve metódy naraz.

Metóda horúceho údenia vám umožní rýchlo pripraviť voňavé jedlo s vôňou ohňa . Pri tejto metóde môže byť teplota dymu od +45 do +450 stupňov. Ak však zvýšite teplotu na 1 000 stupňov, môžete získať nový druh pokrmu pečeného v dyme. Studená údená verzia sa buduje dlhšie a varí sa dlhšie. Má však zvláštnu, neporovnateľnú chuť, takýto výrobok je možné skladovať dlho.

Udiareň je dvoch typov: stacionárna a prenosná. Ktorý z nich je najlepšie urobiť, závisí od individuálnych preferencií a charakteristík jeho použitia. Ako však dokazujú recenzie odborníkov, stacionárna možnosť je praktickejšia a spoľahlivejšia. Mnoho ľudí inštaluje konštrukciu nielen na otvorenom priestranstve, ale aj v garáži alebo kôlni. Je lepšie urobiť prenosný model veľmi kompaktným a vždy so špeciálnymi držadlami. Táto možnosť cestovania vám umožní uvariť menej produktov, ale udiareň je možné presúvať, kam chcete. A dokonca ho vezmite so sebou do prírody, ak nemáte vlastný pozemok, pretože sa dá prispôsobiť na grilovačku.

Dizajn

Ak chcete začať s výrobou zariadenia na varenie najrozmanitejších jedál, musíte vedieť, z čoho pozostáva.

V udiarni musia byť prítomné nasledujúce prvky:

• komora (kontajner, kde sú umiestnené výrobky na fajčenie);
• zariadenie na odvod dymu (komín);
• piecť.

Existujú odrody BBQ udiarne, BBQ udiarne. Tieto možnosti dizajnu majú svoje vlastné charakteristiky. Niektorí remeselníci upravujú pre fajčiarsku nádobu najrozmanitejšie predmety: staré hrnce, vedrá, sudy, plynové fľaše, kufre z rozbitých kuchynských sporákov, chladničky.

Najoptimálnejšou a esteticky najpríjemnejšou možnosťou je konštrukcia vo forme domu so strechou . Môže to byť jednostranný alebo dvoj svahový svah. Ktorá možnosť je správna, musíte sa rozhodnúť ešte pred začiatkom stavby, pretože každý typ má svoje vlastné nuansy. Táto udiareň môže mať akúkoľvek veľkosť. Niektorí remeselníci vyrábajú nielen funkčný spotrebič na varenie, ale vkladajú do svojho dizajnu srdce a dušu. V dôsledku toho sa na mieste objaví originálny krásny dom, ktorý sa stane ozdobou miestnej oblasti.

Príprava materiálov

Začiatočníci sa zaujímajú, z akého dreva sú udiarne obvykle vyrobené. Vo väčšine prípadov sa používa tvrdé drevo, pretože ihličnaté stromy obsahujú veľké množstvo živice.

Ak je ako základ pre výrobu konštrukcie zvolený strom, stojí za to pripraviť nasledujúce materiály pre projekt budúcej udiarne:

• tyče, z ktorých bude vyrobený rám;
• dosky určené na obklady, obloženie je vhodné;

• skrutky alebo klince;
• konope alebo kúdeľ;
• strešný materiál;
• indikátor teploty.

Výška budovy sa považuje za 1, 3 metre. Pri konštrukcii fajčenia za studena s generátorom dymu by výška mala byť jeden a pol metra.

Zostavenie konštrukcie

Po prvé, rám budúcej udiarne je vyrobený z tyčí. Potom je opláštený šindľom. Všetky prvky musia byť navzájom v tesnom kontakte, dokonca aj malé medzery sú neprijateľné. V takýchto prípadoch je najoptimálnejšie použiť dosky určené na kladenie podlahy, v ktorých sú špeciálne upevňovacie prvky. Vďaka nim všetky diely tesne priliehajú k sebe a získa sa jednodielne plátno bez švov. Potom sú do domu nainštalované dvere a príslušenstvo, ktoré je pre ne potrebné. Dvere musia byť tesné a zaistené, aby sa zabránilo presakovaniu dymu.

Na štítovej streche je nainštalované zariadenie na odstraňovanie dymu, takzvaná „huba“ . Tento prvok musí mať presné rozmery, spoje sú ošetrené vzduchotesnou zmesou, ktorá je odolná voči vlhkosti. Strecha je pokrytá bridlicou, aby bola udiareň chránená pred dažďom a predĺžená jej životnosť. Dosky sú položené na podlahu domu, praskliny sú starostlivo utesnené penou alebo kúdelom. Vo vnútri fotoaparátu sú použité iba prírodné materiály. Pri zahrievaní budú chemické tmely emitovať škodlivé látky, čo je pri varení neprijateľné.

Ďalším krokom je zriadenie políc, v spodnej časti ktorých by mali byť umiestnené háčiky. Navyše je možné ťahať sieť z nehrdzavejúcej ocele. Na podlahe by mala byť vanička, do ktorej bude tuk odtekať. A posledným krokom je inštalácia teplotného senzora. Kamera je pripravená.

Pre udiareň je vhodné poskytnúť základ. Predĺži to jeho životnosť. Musíte vykopať dieru príslušnej veľkosti. Drvený kameň sa naleje na dno, naleje sa cementom a pokryje sa základným náterom odpudzujúcim vlhkosť. Je lepšie umiestniť túto štruktúru mimo obytných budov. Dym emitovaný počas varenia môže spôsobiť nepríjemnosti majiteľom a susedom.

Na inštaláciu komína sa používa kovová rúrka. Je neprijateľné používať plast alebo azbest, pretože pri zahrievaní sa z nich uvoľňujú škodlivé látky, ktoré sa môžu dostať do výrobkov. Jedným z hlavných bodov pri vytváraní štruktúry je inštalácia generátora dymu. Nachádza sa mimo dreveného puzdra.

Žiaruvzdorné tehly sú položené v peci, dvere sú pripevnené, praskliny sú uzavreté hlinou . Mnoho ľudí zlepšuje svoj dizajn inštaláciou ovládača pre domácnosť, ktorý im umožňuje automaticky nastaviť teplotu v udiarni. Na údenie používajú hobliny jelše, duba, buka, jablka, čerešne. Pre lahodnú arómu by bolo dobré dať na koniec vetvičku borievky a potom si pochutnať na pripravenom jedle.

Možnosť do bytu

Celá táto idyla je možná vo vidieckom dome alebo na vidieku. Ale nezúfajte pre tých, ktorí nemajú letné sídlo alebo nemajú čas vyraziť do prírody. Pre tento prípad existuje špeciálna fajčiarska skrinka Hanhi. Dá sa použiť na údenie mäsa, húb, rýb, syra, zeleniny metódou údenia za studena.

Nerezová oceľ, z ktorej je vyrobený, je bezpečná pre všetky druhy potravín . Pre pohodlie sú vo vnútri háčiky a mriežky, cez priehľadné dvere je možné celý proces ľahko ovládať. Takýto šatník do mestského bytu je len dar z nebies. Kedykoľvek môžete potešiť svojich blízkych a hostí lahodnými originálnymi jedlami, urobte to rýchlo a efektívne.