Čo Je To Katalytické čistenie Rúry? Čo Znamená Táto Metóda? Výber Elektrickej Vstavanej Skrine S Katalytickým čistením

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 12:23

Donedávna boli hlavným problémom pecí výpary a tukové usadeniny, ktoré sa usadzovali na vnútorných stenách spotrebiča a časom sa hromadili. Tieto kontaminanty nereagovali dobre na tradičné čistenie, vyžadujúce pravidelné používanie brúsnych materiálov a kovových špongií. V súčasnosti je však problém úspešne vyriešený vďaka špeciálnej technológii katalytického čistenia.

Metodická podstata

Katalytické čistenie rúry je nezávisle sa vyskytujúca reakcia štiepiaceho tuku, sadzí a ďalších látok generované počas varenia. Proces rozkladu komplexných zlúčenín na uhlík a vodu bol možný vďaka špeciálnym doskám, ktoré pokrývajú vnútorný povrch rúry. Tajomstvo týchto dosiek spočíva v špeciálnom smaltovanom povlaku, ktorý obsahuje oxidačné chemické katalyzátory, absorbenty pozostávajúce z nanočastíc, ako aj porézne a neporézne substráty.

Princíp fungovania zázračného povlaku je založený na pravidlách chemických reakcií v horúcom prostredí .… Spočíva v nasledujúcom: počas varenia, keď teplota v rúre presiahne 200 stupňov, začína proces odbúravania tuku. Jeho priebeh je charakterizovaný súčasným odstraňovaním produktov rozkladu, čo je možné vďaka pôsobeniu nanočastíc.

Reakcia prebieha v dôsledku aktivácie chemického katalyzátora, ktorý začne pracovať automaticky, akonáhle teplota prekročí vyššie uvedenú prahovú hodnotu. Tu je potrebné poznamenať, že čím viac teplota v rúre stúpa, tým aktívnejšie prebieha proces trávenia . K jeho zrýchleniu dochádza pomocou oxidu medi, kobaltu a mangánu, ktoré zohrávajú úlohu hlavných katalyzátorov.

Smalt absorbujúci tuk sa nanáša na všetky steny rúry, s výnimkou dna a sklenených dvierok … Dôvodom je skutočnosť, že počas procesu pečenia džem, džem, roztopený cukor a mliečne komponenty často stekajú až na dno spotrebiča. Tieto výrobky, ktoré sa na horúcom povrchu okamžite spália, môžu poškodiť smaltovaný povlak, takže dno rúry je vyrobené z tradičných materiálov.

V niektorých vstavaných elektrických rúrach je na lopatky ventilátora dodatočne nanesený smaltovaný povlak, ktorý im, podobne ako vnútorným stenám spotrebiča, zostáva vždy čistý.

Výhody a nevýhody

Ako každá iná moderná technológia, aj katalytické čistenie rúry má svoje silné aj slabé stránky. K výhodám metódy zahrnujú množstvo dôležitých bodov.

1. Plná automatizácia procesu čistenie nezahŕňa účasť ľudí, čo výrazne zjednodušuje starostlivosť o rúru.
2. Nízky teplotný prah spustenie čistiaceho procesu, často iba 150 stupňov, vám umožní zbaviť sa mastných nečistôt aj pri použití rúry na nízke teploty.
3. Na rozdiel od pyrolytického čistenia ktorá sa vykonáva po varení, vyžaduje vysoké teploty a vysokú spotrebu energie, katalytické čistenie sa vykonáva počas varenia a nevyžaduje ďalšie plytvanie časom a elektrickou energiou. Okrem toho je táto metóda oveľa účinnejšia ako čistenie parou: nielenže rozkladá mastnotu a iné nečistoty, ale tiež ich odstraňuje z vnútorného povrchu rúry.
4. Táto metóda je univerzálna , môže byť použitý nielen v elektrických, ale aj v plynových rúrach.
5. Katalytická čistiaca funkcia prakticky neovplyvňuje náklady na rúru.
6. Položky susediace s rúrou nábytok na rozdiel od napríklad pyrolýznych modelov, pri ktorých sa zariadenie na čistenie zahrieva až na 500 stupňov, nemá pri čistení vysokú teplotnú záťaž.

Nevýhody katalytického postupu zahrnujú nižšiu účinnosť čistenia v porovnaní s pyrolýzou … Je to spôsobené tým, že sú potiahnuté iba steny spotrebiča, takže rošt, plechy, gril a dvere je potrebné čistiť ručne.

Navyše, keď sa na sklovinový povlak dostanú lepkavé a sladké látky, proces čistenia v týchto oblastiach sa zastaví.

Stojí za zmienku, že špeciálny smalt v priebehu času stráca svoje pracovné vlastnosti, a preto sa platne musia meniť každých 5 rokov . Na predĺženie životnosti sa odporúča sklovinu utierať iba mäkkou handričkou, používanie drsných a hrubých tkanín je zakázané. V záujme spravodlivosti je však potrebné poznamenať, že odnímateľné panely tohto typu sú často obojstranné. Preto so stratou pracovných vlastností jednej zo strán je list bezpečne otočený a používaný ďalších 5 rokov.

Medzi mínusmi tiež poznamenávajú neúplné odbúranie tuku pri krátkom zapnutí rúry … K jeho konečnému odstráneniu však nevyhnutne dochádza pri opakovanom použití zariadenia. Preto je tento druh čistenia vhodnejší pre tých, ktorí rúru používajú pravidelne.

Pre tých, ktorí málokedy pečú, je lepšie vybrať si jednoduché modely, ktoré po každom použití stačí vyčistiť tvrdou špongiou a nechať čisté až nabudúce.

Populárne modely s funkciou čistenia

Medzi elektrickými vstavanými skriňami vybavenými možnosťou katalytického čistenia vnútorného povrchu, treba vyzdvihnúť niekoľko modelov.

1. Rúra na pečenie Bosch HBN 431E3 vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a nalakované na čierno. Objem rúry je 67 litrov, maximálna teplota ohrevu je 250 stupňov. Model je vybavený grilom, termostatom, časovačom, ochranou dieťaťa a je schopný pracovať v siedmich režimoch. Zariadenie sa vyrába v rozmeroch 60x60x65 cm, má výkon 2, 8 kW a stojí 12 728 rubľov.
2. Elektrická rúra Samsung NV70K1341BG vybavený aj funkciou katalytického čistenia, má objem 70 litrov a je schopný zahriať sa až na teplotu 250 stupňov. Rozmery vložky sú 57,2x56x54,5 cm, výkon elektrického grilu je 1,6 kW, cena je 17 684 rubľov.
3. Rúra s katalytickým čistením Korting OKB 470 CMX s objemom 66 litrov môže pracovať v siedmich režimoch, je vybavený funkciami rozmrazovania a prúdenia, má elektrický gril a časovač s možnosťou vypnutia rúry. Model sa vyrába v rozmeroch 59, 7x59, 6x54, 7 cm a stojí 24 490 rubľov.

Keď to zhrnieme, treba poznamenať, že metóda katalytického čistenia rúr je ideálna pre tých, ktorí spotrebič často používajú, ale nechcú preplácať príliš pokročilý model . Chemická metóda je najdostupnejšia, nevyžaduje zásah človeka a je schopná minimalizovať údržbu rúry.