Ako Používať Indukčnú Varnú Dosku? Ako Ho Zapnúť A Variť? Aký čistiaci Prostriedok Mám Použiť Na čistenie?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 05:57

Úplne v každej kuchyni je sporák, plynový, elektrický alebo indukčný. Je to nepostrádateľný prvok kuchynského vybavenia, na ktorom pripravujeme jedlo. Dnes vám povieme o indukčných sporákoch - ako ich používať, aké vlastnosti varenia s ním a aké výrobky sú na jeho starostlivosť najvhodnejšie.

Zariadenie a princíp činnosti

Indukčné varné dosky sú najnovším vývojom kuchynskej technológie, spojené s trendom šetrenia prírodných zdrojov a zväčšovania využiteľného priestoru v kuchyni. Indukčné panely pracujú vďaka sile vírivých indukčných prúdov, ktoré sú generované vplyvom vysokofrekvenčných magnetických polí s frekvenciami od 20 do 100 kHz.

Použitie indukčného sporáka je ešte jednoduchšie ako používanie plynového sporáka, stačí otočiť vypínač a panel začne fungovať.

Vykurovací výkon regulujete pomocou prepínača alebo dotykového panela, v závislosti od modelu. Indukčné varné dosky sú často vybavené ovládacím panelom s veľkým počtom vopred pripravených programov, čo uľahčuje používanie ako je len možné. Z vlastností používania indukčných sporákov je možné vyzdvihnúť potrebu výberu vhodného riadu na varenie - materiál, z ktorého je vyrobený, veľkosť riadu, jednoduchosť starostlivosti o povrch sporáka a veľmi dôležité funkcia blokovania od detí.

Ako ho zapnúť a vypnúť?

Ak chcete panel začať používať, musíte ho aktivovať nasledujúcim spôsobom:

• musíte na niekoľko sekúnd podržať tlačidlo „Zapnúť“;
• keď sa panel zapne, vydá charakteristický zvukový signál a na ovládacom paneli sa zobrazí ponuka;
• na ďalšie použitie vyberiete varnú platňu, nastavíte požadovaný vykurovací výkon alebo zvolíte vhodný program;
• panel je pripravený na varenie.

Na následné vypnutie po varení musíte buď vybrať položku vypnutia na dotykovom ovládacom paneli, alebo ak nie je k dispozícii, znova stlačte tlačidlo „Napájanie“na niekoľko sekúnd, kým sa dotykový panel nevypne - ako hlavný zapnutý viditeľný indikátor zariadenia.

Niektoré modely majú funkciu zámku dotykového panela. Po uvarení stačí aktivovať zámok panela a sporák sa nedá omylom spustiť, kým ho neodomknete prostredníctvom ovládacieho panela, ktorý ochráni vás, deti, ktoré sa tak veľmi zaujímajú o všetko, čo im nie je známe, a domáce zvieratá, pretože tie niekedy radi relaxujete na vodorovných plochách (mnoho milovaných mačiek).

Okrem toho, po aktivácii zámku, nie je potrebné vypínať kachle, ak ste doma

Ako na ňom variť?

Na indukčné sporáky sa používajú špeciálne jedlá s hrubým dnom z feromagnetických materiálov. Tieto požiadavky vyplývajú z fyzikálnych zásad, na základe ktorých výrobok funguje. Vírivé prúdy, ktoré vytvárajú tepelný efekt na povrchu riadu, majú najpozoruhodnejší vplyv na výrobky vyrobené z feromagnetických zliatin. Zjednodušene to možno opísať tak, že indukčné sporáky alebo varné dosky sú najúčinnejšie pri ohrievaní kuchynského riadu z liatiny, nehrdzavejúcej ocele alebo iného druhu ocele používanej v potravinárskom priemysle.

Ak chcete používať svoje obvyklé riady a nekupovať špecializované náčinie, príde vám na pomoc zariadenie vytvorené na oklamanie systému indukčného ohrevu - špeciálny disk. Je vyrobený z rovnakého feromagnetického materiálu, ktorý položíte na indukčnú varnú dosku, a na to položíte všetky nádoby (sklo, hliník atď.). Ukazuje sa to Pri zahrievaní disk prenáša tepelnú energiu na povrch riadu, rovnakým spôsobom ho zohreje a udržuje potrebnú teplotu na varenie.

Existuje malý „životný hack“, ako skontrolovať, či je váš riad vhodný na použitie s indukčnou varnou doskou - vezmite obyčajný magnet a dajte ho na povrch nádoby, ak existuje magnetická príťažlivá sila - váš riad vyhovuje.

V zásade je oveľa jednoduchšie variť svoje obľúbené jedlo na indukčnom hrnci - varte polievky, duste zeleninu, smažte palacinky alebo palacinky, vo svojom obľúbenom Turkovi si môžete uvariť kávu alebo uvariť pilaf. To všetko bude jednoduchšie, pretože indukčný sporák s pomocou nastavenia výkonu funguje striktne podľa zvoleného režimu alebo programu, ktorý ste tam nastavili alebo vybrali . Chyby, ktoré nie sú v režimoch, nepresahujú 1 ° C. Sporáky majú veľmi praktickú funkciu udržiavania tepla. Umožňuje vám udržať pripravené jedlo dlho teplé.

Táto možnosť je veľmi užitočná pri varení niekoľkých jedál postupne a získala od používateľov veľa spätnej väzby.

Pravidlá starostlivosti

Jednoduchosť údržby je považovaná za významnú výhodu indukčných sporákov, ale napriek tejto jednoduchosti závisí nielen vizuálny stav sporáka od jeho starostlivosti, ale aj prevádzka vášho indukčného sporáka priamo závisí od starostlivosti o jeho pracovnú plochu. Absencia alebo nesprávna starostlivosť o pracovný povrch kachlí veľmi často spôsobuje poruchu zariadenia. Prevádzkový poriadok jasne uvádza základné pravidlá starostlivosti o indukčnú varnú dosku a jej povrch.

Pri nákupe by ste si mali nielen prečítať návod, ale aj starostlivo sa riadiť tým, čo je v ňom napísané, ak, samozrejme, chcete, aby vás váš sporák svojou prácou dlho potešil.

V skutočnosti je starostlivosť o indukčnú varnú dosku veľmi jednoduchá; existujú základné podmienky starostlivosti o ne, ako napríklad:

• používajte riad vyrobený z odporúčaných feromagnetických materiálov, snažte sa nepoužívať riad zlej kvality, ktorý môže poškriabať povrch; ak používate riad vyrobený z materiálov, ktoré nie sú vhodné na použitie, použite špeciálny adaptér opísaný vyššie;
• snažte sa čo najviac vyhnúť škrabancom na pracovnom povrchu, nielenže kazia estetický vzhľad povrchu, ale tiež hrozia narušením prevádzky kachlí, je takmer nemožné odstrániť škrabance zo sklokeramických povrchov;
• povrch indukčného sporáka môžete čistiť iba vtedy, keď je úplne vychladnutý, inak môžete spôsobiť praskliny na sklokeramickom povrchu alebo trieskach;
• akýkoľvek druh kontaminácie sa musí čo najskôr odstrániť so špeciálnou starostlivosťou, od toho priamo závisí činnosť zariadenia;
• na čistenie povrchov takýchto dosiek je potrebné používať iba tekuté výrobky, ktoré sú úplne bez tvrdých abrazívnych častíc; čistenie by sa malo vykonávať iba mäkkou handričkou; môže sa vám zdať, že nebude fungovať čistenie uhlíkových usadenín alebo iných kontaminantov v domácnosti tekutými čistiacimi prostriedkami pre domácnosť, nebojte sa - umývanie cudzích materiálov zo sklenenej keramiky je veľmi jednoduché;
• keď používate indukčnú varnú dosku doma, nezabudnite, že pri čistení povrchu by ste v žiadnom prípade nemali používať kefy, škrabky, špongie z tvrdého materiálu, ktoré môžu na povrchu zanechať malé škrabance alebo triesky;
• po vyčistení kachlí je potrebné ich utrieť suchou mäkkou handričkou alebo špongiou, aby sa odstránili všetky vlhké zvyšky a škvrny, čím sa nielenže dodá elegantnému dokonalému lesku pracovnej plochy, ale tiež sa z povrchu odstránia prípadné zvyšky pracieho prostriedku, nie je známe, ako môže reagovať pri zahriatí.

Dôležité! Na sklokeramické povrchy indukčných sporákov si môžete kúpiť špeciálny tekutý čistič.

Pri aplikácii nielenže odstráni nečistoty, ale tiež vytvorí tenkú a priehľadnú ochrannú vrstvu na povrchu dosky.

Bezpečnostné inžinierstvo

Existuje mnoho pravidiel pre bezpečnú prevádzku indukčných sporákov, Z nich stojí za zmienku nasledujúce:

• pripojenie zariadenia musí vykonať osoba so špeciálnymi znalosťami, ktorá kachle správne pripojí;
• vetracie otvory kachlí, cez ktoré sa vykonáva ventilácia vnútorného priestoru kachlí, nesmú byť uzavreté, aby sa zabezpečila normálna prevádzka zariadenia;
• nedovoľte, aby sa vlhkosť dostala do pracovného priestoru dosky;
• Indukčný sporák je potrebné čistiť a udržiavať až po úplnom odpojení od elektrickej siete.

Indukčnú varnú dosku je možné nainštalovať nad rúru. Elektromagnetické vlny vyžarované kachľami sa šíria maximálne 3 cm od zdroja. Ak je vzdialenosť medzi nainštalovanou rúrou a sporákom počas inštalácie väčšia ako táto, nemáte sa čoho báť.

Aby bola zaistená dodatočná ochrana, niektorí výrobcovia inštalujú špeciálny chladič, ktorý izoluje prenos tepla do predmetov pod indukčným panelom, čo umožňuje bezpečnú prevádzku.

Rovnako ako pre všetky ostatné typy sporákov, musíte do kuchyne nainštalovať digestor. Z procesu varenia odstráni prebytočný zápach. Táto otázka skutočne zaujíma mnohých. Ale všade nájdete rovnakú odpoveď - neexistujú žiadne špeciálne výfukové systémy pre indukčné sporáky. A tiež medzi sebou nijako nekomunikujú, spustíte každý z nich samostatne.

Možné prevádzkové problémy

Ak dôjde k poruche činnosti indukčného sporáka, musíte ho vypnúť a vyhľadať pomoc špecialistov, ktorí vám pomôžu vyriešiť váš problém, pretože indukčný sporák je komplexné elektrické zariadenie. Ako jeden z najčastejších problémov počas prevádzky je možné vyčleniť vyradenie ističov napájacieho zdroja. Tento problém sa vyskytuje v nasledujúcich prípadoch:

• keď dôjde k poruche na indukčnom paneli, v dôsledku čoho dochádza k prudkým zmenám v prevádzke indukčného systému kachlí, kvôli nim sa spustí ochrana - vyrazí ističe, čím sa vypne energia v miestnosti;
• indukčný sporák funguje prerušovane - môže to byť spôsobené nesprávnou prevádzkou zariadenia, porušením algoritmov na prevádzku panelového softvéru, ale treba mať na pamäti, že niektoré modely fungujú v takom prerušovanom režime - v tomto prípade všetko je s ním v poriadku.

V nasledujúcom videu nájdete tipy na to, ako najlepšie vyčistiť indukčnú varnú dosku.