Šašlik (50 Fotografií): Ako To Urobiť Sami, Stacionárne Možnosti Pre Tehlový Dom A Prenosný Skladací Piknik, Sprievodca Krok Za Krokom, Recenzie Majiteľov

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 12:23

Na varenie mäsa na ohni veľa ľudí používa hotové kovové grilovačky. Takýto výrobok sa však môže dosť rýchlo kaziť. Tomu sa dá ľahko predísť, stačí, keď si vyrobíte výrobník kebabu sami.

Zvláštnosti

Tento koncept k nám prišiel z Kaukazu. Ak sa ponoríte do histórie zariadenia, všimnete si, že vynález grilu sa pripisuje USA. Existuje však veľa archeologických prameňov z čias starovekého východu, ktoré naznačujú, že ide o orientálny termín. Jeho približná hodnota je zaoblený medený hrniec. Obvykle mali kryty a držadlá. Pri príprave grilu vlastnými rukami by ste mali pamätať na niekoľko funkcií týkajúcich sa bezpečnosti a ďalších dôležitých aspektov.

Najprv zvážte vlastnosti a výhody grilu so strechou . Umožňuje ho aplikovať za každého počasia, čo je veľmi dôležité pre oblasti s nepredvídateľnými a premenlivými podmienkami. Takýto výrobok môže byť stacionárny aj prenosný.

V blízkosti tak veľkého grilu s ochranou pred počasím sa môžete vždy udržiavať v teple, čo je veľmi dôležitý faktor. Nemalo by sa zabúdať na to, že je potrebné umiestniť šašlíka mimo obytnej budovy, rastlín a ľahko horľavých materiálov. Za týmto účelom je oblasť v oblasti, kde je nainštalovaný gril, očistená od rastlín, pôdu v okolí je možné vyložiť dlažobnými doskami a obklopiť malým kovovým plotom.

Čo sú zač?

Malo by sa povedať, že varenie mäsa na otvorenom ohni je oveľa chutnejšie a zdravšie ako na bežnom sporáku.

Na začiatok zvážime všeobecnú klasifikáciu rôznych výrobcov grilov a navrhneme ich stručný opis

• Spájkovačka - je to kovová skrinka s vysokými stenami, na ktorej sú nainštalované špajle alebo gril. Pod druhým je spravidla vykurovací stojan, do ktorého sa naleje drevené uhlie a popol. Výrobok je namontovaný na kovových nohách a dá sa ľahko rozobrať.
• Gril - líši sa od prvého v okrúhlom tvare a stacionárnej mriežke s vekom. V ňom sa pečú výrobky. Niekedy elektrické.
• B-B-Q - komplikovaná verzia predchádzajúceho modelu. Okrem grilu a špajlí používa aj špajľu. Obvykle je umiestnený na webe.

• Výrobca kebabu - praktické pomôcky na varenie mäsa. Môže byť elektrický a používaný v interiéri.
• Udiareň - kovová krabica s vekom, ktorej dno je pokryté pilinami. Pri zahrievaní sa vytvára dym, ktorý dodáva výrobkom špecifickú arómu.

Je potrebné poznamenať, že výrobcovia grilov pre letné chaty a doma sú profesionálni i amatérski, vybičovaní. Medzi domácimi možnosťami je možné poznamenať návrhy z kovovej plechovky, zo suda alebo dokonca zo záhradného kolieska.

Zariadenia na varenie mäsa sú rozdelené na prenosné, mobilné a stacionárne. Profesionálnejšie shalychnitsy sú vyrobené z tehál, nových alebo použitých. Takéto modely sú skvelé pre altánok.

Jednou z odrôd grilovania je elektrický gril . Elektrický šašlik je zariadenie používané na tepelné spracovanie mäsa. Vďaka otočnému mechanizmu sa mäso pečie rovnomerne. Podľa spôsobu usporiadania špajlí sú tieto grilovačky horizontálne a vertikálne.

Jedným z kritérií pre výber výrobcu kebabu je jej mobilita. Toto zariadenie na varenie mäsa môže byť stacionárne aj prenosné alebo prenosné.

Stacionárne grilovanie je obľúbené v prímestských oblastiach. V tomto prípade môžete z obyčajného grilovacieho grilu urobiť skutočné umelecké dielo s kovanými prvkami.

Prenosný gril sa často používa na vonkajšie výlety . Tento skladací dizajn je veľmi mobilný, ale zároveň má svoje vlastné nevýhody. Totiž, je nemožné uvariť veľké množstvo jedla v krátkom čase.

Ak potrebujete gril do bytu a chystáte sa variť mäso na balkóne, potom je v tomto prípade vhodná malá a skladacia možnosť.

Pokiaľ ide o grilovanie, delia sa tiež na mobilné a stacionárne. K dispozícii sú aj plynové grily, ktoré sa väčšinou používajú vo verejných stravovacích zariadeniach.

Veľkosti a tvary

Rozmery a dizajn výrobcu kebabu sa môžu veľmi líšiť v závislosti od toho, prečo a kde je to potrebné. Môže mať malú, strednú alebo veľkú veľkosť. Všetko závisí od cieľa a miesta. Hlavný tvar grilu na varenie mäsa je obdĺžnikový. Vždy však môžete myslieť na niečo zaujímavejšie. Z rôznych dostupných materiálov, či už ide o starý vozík alebo kovový sud, získate jedinečné dielo.

Hodnotenie výrobcov

Je potrebné zdôrazniť, že podľa recenzií zákazníkov je vertikálny elektrický šašlik veľmi pohodlný a rýchly, ak chcete variť mäso rýchlo a pre veľkú spoločnosť doma. Na vychádzky do prírody sa však najlepšie hodí pravidelné grilovanie.

Ak analyzujeme hodnotenie výrobcov elektrických grilovacích grilov z hľadiska pomeru ceny a kvality, môžete si vytvoriť nasledujúci zoznam:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

Ako si vybrať?

Pri výbere výrobníka kebabu musíte vychádzať z účelu, na ktorý ho potrebujete a kde presne ho budete najčastejšie používať. Mali by ste sa tiež rozhodnúť pre pomer ceny a kvality. Nie vždy najkvalitnejší a najlepší gril bude stáť viac ako všetky ostatné.

Pri výbere grilu by ste mali pochopiť, z akého kovu je vyrobený. Ak má tento model hliníkové nohy, potom bude taký gril nespoľahlivý. Koniec koncov, nestabilný gril je nebezpečný.

Súčasne je pre prenosný gril najvhodnejší materiál. Hrúbka ocele - 1–1,5 mm. V opačnom prípade nebudete môcť vyprážané mäso úplne uvariť v inom grile. Životnosť zariadenia navyše závisí od hrúbky steny.

Ako si to vyrobiť sám

Ak sa rozhodnete vyrobiť panvicu sami, mali by ste venovať pozornosť niekoľkým aspektom: hĺbke, vzduchovým otvorom, rozmerom panvice a vybraniu pre špajle.

Hĺbka grilovania vám umožňuje určiť správne množstvo tepla pre mäso a umiestniť ho do požadovanej výšky . Vetracie otvory určujú konštantný prietok vzduchu, ktorý udržuje teplo na danej úrovni.

Najprv sú pripravené výkresy. Potom by ste si mali zvoliť typ konštrukcie. Po všetkých vyššie uvedených skutočnostiach sú určené s výberom stavebného materiálu.

Výber materiálu

Pri výrobe kebabovača vlastnými rukami zvyčajne používajú žiaruvzdornú tehlu, ktorá je bežnejším stavebným materiálom. Výrobcovia tehlových šašlíkov môžu byť tiež pokrytí keramickými dlaždicami. V prípade potreby je možné použiť aj hlinenú maltu, ktorá výrazne znižuje spotrebu cementu.

Pri stavbe murovaného grilu budete potrebovať aj také stavebné sypké materiály ako cement, piesok, hlinu, stredne drvený kameň, dosky a výstužné tyče.

Nástroje a príslušenstvo

Pri výrobe budete pravdepodobne používať nasledujúce nástroje: rošt, pravítko a zvinovací meter, bajonetová lopatka, špachtľa a stierka, miešačka na betón, sito na preosievanie piesku, úroveň budovy, lopata a nádoba na miešanie malty. Budete tiež potrebovať gumovú paličku a šnúrku.

Treba poznamenať, že ak používate elektrický gril na grilovanie, potom hlavnou zložkou pri výbere bude vykurovacie teleso v jeho vnútri, ktoré určí kvalitu varenia mäsa.

Vývoj kresieb

Vo fáze výpočtov a budovania obvodu sa môžete obrátiť na hotové možnosti alebo sa pokúsiť urobiť sami. Zároveň nezabudnite na normy požiarnej bezpečnosti.

Stavebný proces

Pri stavbe by ste mali venovať pozornosť druhu tehál. Potom krok za krokom začneme plniť všetky potrebné predpisy.

Výrobca kebabu je nainštalovaný na základni . Aby ste to urobili, musíte kopať jamu dva bajonety hlboko lopatou, ktorá predtým vyčistila miesto. Potom sa zapichnú kolíky a natiahne sa lano. Dno je pokryté pieskom a štrkom, ktoré sú následne podbíjané. Pomocou dosiek je potrebné postaviť debnenie.

Potom začnú vyrábať tehlový základ pre budúceho výrobcu kebabu. Je tiež potrebné vybrať miesto s prihliadnutím na faktory: odľahlosť od rôznych budov a rastlín, prítomnosť vodného zdroja v blízkosti.

Tipy na obsluhu

Odporúča sa vybaviť priestor okolo grilu na pohodlnú zábavu. Na to je možné miesto okolo grilu vyložiť kachľami, postaviť altánok, lavičky a podobne.

Pre pohodlné ovládanie grilu sú v spodnej časti umiestnené výsuvné žiaruvzdorné plechy, na ktoré sa naleje popol a sadze.

Trocha úsilia, zručnosti a času vám umožní vyrobiť si vlastnú grilovačku pre váš domov alebo letnú chatu, ktorá vám v lete i v zime prinesie potešenie. A ak je táto štruktúra na vašom webe, potom sa vo vašom dome objaví útulný kútik na skvelú zábavu.