Pracovná Plocha V Kuchyni (49 Fotografií): Výška Povrchu Stola So Zásuvkami, Jeho Veľkosť A Dizajn, Organizácia Pracovného Priestoru V Kuchyni

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 12:23

Pri navrhovaní kuchyne by sa mala venovať osobitná pozornosť pracovnému priestoru. Chuť a vzhľad vašich jedál závisí od toho, ako pohodlné a funkčné sú, pretože práve tu sa vykonávajú hlavné manipulácie s výrobkami: príprava na tepelné spracovanie, sekanie, miešanie, delenie na porcie a zdobenie. Aby boli všetky tieto kroky úspešné, potrebujete pohodlnú a dobre vybavenú kuchyňu.

Rozloženie

V širšom zmysle možno pracovnú oblasť chápať ako celú kuchyňu oddelenú od jedálenských priestorov - miesto na varenie . Je však možné rozlišovať medzi skladovacími, umývacími, varnými a pracovnými priestormi. Obvykle to zahŕňa konkrétnu časť pracovnej dosky, skrinky nad a pod ňou, dekoráciu steny a súvisiace príslušenstvo.

Pred rozhodnutím o konečnom dizajne kuchyne sa uistite, že je vaša pracovná plocha dostatočne široká. Nemalo by byť menšie ako 40-50 cm. Táto štandardná hodnota nie je náhodná: mala by sa zmestiť aspoň doska na krájanie a hrnce, nábytok alebo stena na sporáku by nemali zasahovať do pohybu vašich rúk naboku.

Tu môže byť niekoľko možností

• Ak je nábytok usporiadaný v priamke, je rozumnejšie umiestniť miesto na krájanie potravín medzi drez a sporák.
• Ak je usporiadanie nábytku hranaté, platí rovnaké pravidlo, ale objavia sa ďalšie povrchy. Je lepšie umiestniť umývadlo a kachle tak, aby bol voľný povrch čo najväčší.
• Ak to veľkosť miestnosti dovoľuje, krájanie jedla je možné vykonať na samostatnom ostrove. Výhodou je prístup zo štyroch strán.

Vo fáze návrhu projektu je potrebné zvážiť umiestnenie elektrických spotrebičov. Najčastejším problémom je umiestnenie mikrovlnnej rúry. Ak je na doske málo voľných povrchov, je lepšie vopred naplánovať výklenok na vloženie, policu alebo držiaky na stenu.

Metódy zónovania

Pracovná plocha by mala byť nielen praktická, ale aj príjemná pre oko. Práve tieto parametre je potrebné vziať do úvahy pri navrhovaní všetkých jeho komponentov.

Doska stola

Bezprostredným povrchom, na ktorom prebiehajú všetky manipulácie s potravinami a kuchynským riadom, je doska. Jeho kvalita a dizajn závisia od materiálu.

Najbežnejšou možnosťou je tepelne odolný plast na báze drevotriesky odolnej voči vlhkosti . Hrúbka takejto dosky je spravidla 40 mm. Tenšie dosky nie sú vhodné do pracovného priestoru. Plast môže byť lesklý, matný, hladký alebo štruktúrovaný (drevo alebo kameň). Na farbu nie sú prakticky žiadne obmedzenia.

Umelý kameň je praktický pre svoju trvanlivosť . Z kameňa si môžete vyrobiť stolovú dosku a bočnú stranu v ľubovoľnom tvare. Povrch môže byť rovný alebo prekladaný. Prírodný kameň je nepochybne lepší, ale počet farieb a výrobných možností bude skromnejší.

Nerezová oceľ je stále obľúbenejšia . To sa vysvetľuje nielen jeho praktickosťou, ale aj veľkolepým vzhľadom. V tomto prípade môže byť doska stola hladká (matná alebo lesklá) alebo s konvexnými prvkami (vo forme vzorov, bodiek atď.).

Farba dosky je vybraná buď tak, aby zodpovedala fasádam kuchyne, alebo v kontrastnom tóne. Tento odtieň však musí nevyhnutne zodpovedať všeobecnej farebnej schéme interiéru.

Ochranný štít

V pracovnej oblasti je nevyhnutné chrániť nielen dosku stola, ale aj stenu, ktorá s ním susedí. Na tento účel je možné použiť ochranný štít. Výrobcovia majú zvyčajne hotové vzorky nástenných panelov, ktoré sa hodia k doske. Môžu byť vyrobené z:

• plast;
• kameň;
• nehrdzavejúca oceľ.

Ak je materiál dosky a panelov rovnaký, platí to aj pre farbu.

Okrem vyššie uvedeného môže byť pracovná stena chránená:

dlaždice z dlaždice

sklenené alebo akrylové panely

Posledné možnosti vyzerajú originálnejšie. Kresba sa aplikuje priamo na sklo alebo papier s obrázkom, ktorý sa používa ako základ. Môže to byť mestská alebo prírodná krajina, obrázky ovocia, zeleniny, abstraktné vzory.

Podsvietenie

Ďalšou dôležitou nuansou, o ktorú sa treba starať už vo fáze vypracovania projektu, je osvetlenie. Najprv sa musíte uistiť, že ho máte dostatok. A za druhé, je potrebné naplánovať, kde budú umiestnené vodiče pre žiarovky. To sa musí vykonať ešte pred začiatkom opravy, aby sa neskôr nič nemohlo preniesť.

V kuchyni môže byť niekoľko zdrojov svetla

• Prirodzené svetlo (vrátane okien) . Obvykle to nestačí. Je lepšie, ak svetlo prichádza zľava alebo spredu.
• Umelé . Ak je v strede stropu luster a človek pripravuje jedlo chrbtom, v pracovnej oblasti bude potrebné ďalšie osvetlenie. Môžu to byť stropné bodové svetlá alebo nástenné svietidlá. Ďalšou možnosťou sú zadlabacie alebo stropné modely, ktoré sú inštalované v spodnej časti horných sekcií alebo nad nimi, ako aj pod rímsou.

Zásuvky a skrinky, ktoré sa používajú najaktívnejšie, potrebujú aj vnútorné osvetlenie. LED diódy v ochrannom paneli alebo doske sa však používajú výlučne na dekoráciu.

Lampy môžu byť štylizované do starožitného štýlu alebo naopak do moderného štýlu. Najväčší dopyt je po modeloch, ktorých telo bude neviditeľné. Podsvietenie môže byť:

• bodové alebo lineárne;
• teplé, studené alebo farebné.

Ako zónová technika sa podsvietenie používa veľmi často. Pre harmonické vnímanie sú žiarovky rozmiestnené po celej kuchyni. Ale práve v pracovnej oblasti by ich mala byť väčšina.

Príslušenstvo

Aby bolo varenie čo najpohodlnejšie, je pracovný priestor vybavený všetkým druhom príslušenstva. Ich počet je obmedzený konfiguráciou kuchynského nábytku, ľudskými návykmi a finančnými možnosťami.

• Výsuvné prvky . Môžu to byť rôzne koše, držiaky na fľaše a držiaky. V nich môžete v závislosti od veľkosti a účelu umiestniť riad a akékoľvek iné náčinie. Na malé položky existujú špeciálne rozdeľovače určené na organizáciu interiéru skrinky. Práve zaťahovacie systémy sú najpohodlnejšie a umožňujú vám zefektívniť proces varenia a ušetriť čas. Preto sú nevyhnutné práve v pracovnom priestore kuchyne.
• Strešné lišty . Sú to rúrky pripevnené k panelom alebo dlaždiciam. Na druhej strane sú zavesené na hákoch, pohároch na príbory, ako aj na poličkách na korenie a poháre. Existujú aj zariadenia na umiestnenie kuchynských utierok, obrúskov, nožov, pohárov. Môžu byť samostatné alebo viacúrovňové.
• Rezacie dosky . Bežné dosky je možné umiestniť do výsuvných držiakov alebo na koľajnice. Dosky je navyše možné zabudovať do pracovnej dosky.
• Zabudovaná horúca podložka . Chráni pracovnú dosku a je praktický, pretože je vždy po ruke. Inštaluje sa, ak to materiál a veľkosť dosky stolu dovoľujú.
• Dodatočná pracovná plocha . Ak vám súčasný nestačí, môžete si objednať výsuvný. Využíva sa aj ako jedálenský stôl.

Nápady na úspešný dizajn

Kompetentná organizácia pracovného priestoru je založená na základnom princípe: je potrebné ho vybaviť maximálnym pohodlím a pritom nestratiť estetickú zložku. Kuchyňa vždy vyzerá pekne, ak jej interiér nemá veľkú kombináciu farieb a textúr - stačia dve alebo tri.

Aby bol nábytok na pracovnom povrchu vždy v poriadku, musí byť nábytok ergonomický. Zároveň samotná veľkosť kuchyne nie je taká dôležitá. Aj pre malú miestnosť si môžete nájsť svoje vlastné usporiadanie.

Umiestnenie pracovného priestoru pozdĺž steny nie je vždy pohodlné. Regály a ostrovy sú na to ideálne. Takýmto spôsobom môžete pripraviť jedlo tvárou v tvár iným ľuďom. Ostrov vyzerá obzvlášť originálne, plynulo prechádza do jedálenského stola - jeho výhody sú zrejmé.

Umiestnením pracovnej dosky pozdĺž okna sa mnohí obávajú ťažkostí. Ak pôjdete k špecialistovi, dá sa im vyhnúť. Toto usporiadanie sa považuje za najvýhodnejšie: vo dne je okno svetlejšie a vždy môžete uniknúť z bežných záležitostí, obdivovať pouličnú krajinu.

Priestranná pracovná plocha pomôže nielen pri varení, napríklad ak nemáte vlastnú kanceláriu alebo dokonca obyčajný stôl na prácu s počítačom. V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy výšku od podlahy k stolu a uvoľniť miesto na nohy. Takýto improvizovaný stôl môže dobre nahradiť jedálenský stôl, ak je vaša rodina malá.