Mini Rúra: Vlastnosti Elektrickej Mini Rúry. Ako Si Vybrať A Ako Taká Rúra Funguje? Modely Varných Platní

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 05:57

Technika používaná v kuchyniach je veľmi rozmanitá. A každý druh má špecifické parametre. Iba potom, čo sa so všetkými z nich vyrovnáte, môžete urobiť bezchybne správnu voľbu.

Vlastnosti a princíp práce

Mini rúra (alebo inak povedané kompaktná elektrická rúra) je takmer rovnako populárna ako plynové elektrické sporáky. Pozitívny výsledok však závisí od starostlivého výberu konkrétneho modelu. V porovnaní s plnohodnotnými doskami sú tieto výrobky výrazne kompaktnejšie. Veľkosť kachlí je určená kapacitou pracovnej komory. Dizajn s vykurovacím priestorom 8-10 litrov bude schopný nakŕmiť iba 1 jedáka.

Naopak, úpravy navrhnuté pre 40-45 litrov, naopak, budú schopné uspokojiť potreby pomerne veľkej rodiny a niekoľkých hostí súčasne. Miniatúrna rúra je napájaná elektrickou energiou a nemá žiadne zdroje otvoreného ohňa. Nemožno však ignorovať nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom. Vývojári tejto techniky sa vždy pokúšajú poskytnúť slušný dizajn, experimentovať so štýlmi. Na prednú úpravu miniatúrnych rúr sa používajú tieto výrobky:

• kovové povrchy;
• čierny plast;
• biely plast;
• sklo.

Takýto výrobok je multifunkčný . Môžete v ňom variť rôzne jedlá podľa vlastného uváženia a tiež ohrievať jedlo. Neexistuje žiadny dôvod, prečo by ste sa mali obmedzovať na prípravu múky. To sa samozrejme premieta do zvýšenia cien. Ale pre ľudí, ktorí milujú domáce práce, je taká dodatočná platba dosť racionálna. Mini rúra obsahuje infračervený generátor. Šíri sa cez horný alebo dolný panel. Niekedy im pomôžu bočné steny. Na vykurovanie slúžia vstavané vykurovacie telesá. Najpokročilejšie prevedenie vám umožňuje nastaviť prúd pretekajúci každým vykurovacím telesom.

Vďaka tomu je praženie mäsa, hydiny alebo rýb rovnomernejšie. Malo by sa však pamätať na to, že takéto riešenie neumožňuje konečne vyhladiť nehomogenity účinku tepelných lúčov. Úprava sa ukáže byť buď neúčinná, alebo stráca veľa voľného času . Na skutočné vyriešenie problému sa používa umelá konvekcia. Slúži na to ventilátor, ktorý zaisťuje rovnomerné zahrievanie vzduchu.

Toto technické riešenie má dôležité výhody. Rovnomernosť pôsobenia tepla úplne vylučuje spaľovanie potravín. Pri príprave komplexných a rozmarných jedál musíte samozrejme prísne dodržiavať požiadavky receptu. Okrem toho je možné skrátiť celkový čas varenia. Pre tých, ktorí sú neustále zaneprázdnení kulinárskou prácou alebo prípravou na veľkú dovolenku, je to mimoriadne dôležité.

Populárne modely

V lacnom segmente mini rúry od Delta, Maxwell … Drahé značky malých rúr Rommelsbacher, Steba sa tiež ukázal ako najlepší. Dokonca vyzerajú výrazne drahé, čo je pre výzdobu priestorov mimoriadne dôležité.

Za W500 si ale budete musieť poriadne priplatiť. Rúra navyše nie je zvnútra osvetlená. A ešte jedna nuansa - starostlivosť je možná len s použitím špeciálnych pracích prostriedkov. Dá sa zvážiť slušná alternatíva Panasonic NU-SC101WZPE … Jedinečnosť týchto kachlí je daná skutočnosťou, že môže pracovať v režime naparovania. Vďaka tomu je možné pripraviť chutné a zdravé jedlo, ktoré spĺňa najprísnejšie diétne normy. Do spracovaných potravín sa ukladá pomerne veľa vitamínov. Prospešný je aj tradičný režim prúdenia. Sporák je vybavený širokým displejom s vynikajúcimi detailmi. Objem 15 litrov je dostatočný pre takmer všetkých spotrebiteľov. Uvádzajú sa nasledujúce výhody:

• nulové riziko popálenia;
• kolísanie intenzity čerpania pary;
• jednoduchosť ovládania;
• detská poistka.

Dokonca aj problémy, ktoré boli súčasťou raných mini-rúr (nadmerná náladovosť), sú teraz úspešne vyriešené. Ale v strednej cenovej kategórii by ste si mali dať pozor Redmond skyoven … Tento sporák má diaľkové ovládanie. Čo je dôležité pre tých, ktorí radi varia, vnútorný objem je 35 litrov. Túžbu obsadiť tento výklenok dokazuje prítomnosť 16 továrenských programov určených pre rôzne jedlá.

Jedinečnou vlastnosťou produktu je prítomnosť modulu Bluetooth. Pevný rožň je súčasťou dodávky. Konvekčný režim urýchľuje varenie. Odložený štart je možný. Existuje program varenia jedla (navrhnutý na 10 hodín). Kamera je osvetlená zvnútra. Náklady na elektrickú energiu sú relatívne nízke - iba 1,6 kW. Je však potrebné mať na pamäti, že veľké sklenené dvere sa veľmi zahrievajú. A rúru nie je možné ovládať zo žiadneho smartfónu. Jeho softvér musí spĺňať najnovšie požiadavky.

Ak potrebujete mini rúru s kávovarom, mali by ste uprednostniť raňajkový bar GFgril. Má veľmi bohatú funkcionalitu. Zariadenie úspešne nahradí:

• odkvapkávací kávovar;
• rúra;
• grilovací plech.

Všetky tieto časti môžu pôsobiť súčasne. Možnosti varenia sa preto rozširujú. Odnímateľné prvky sa dajú ľahko čistiť. Vykurovanie zhora a zdola je realizované vo vnútri skrine. Výrobok je pozoruhodný svojou ľahkosťou a lacnosťou, ale rúra je nútene znížená (čo nie je povzbudivé). So vstavaným kávovarom pripravíte 3 alebo 4 šálky brilantnej silnej kávy naraz. Keď je banka uvarená, môže sa chvíľu zahriať. Dobré sú grilované párky, praženica a dokonca aj rôzna zelenina. Vyberateľný plech na pečenie má nepriľnavý povlak. Čistenie je preto výrazne zjednodušené.

Model Rolsen KW-2626HP vybavené slušným konvekčným systémom. Napriek rovnakému vybaveniu v porovnaní s výrobkami obľúbenejších výrobcov je tento sporák lacný. Spoločnosť sa nesnaží zarobiť na názve, naopak, čo najviac jej záleží na kvalite výrobkov. Jednotka má objem 26 litrov. Tento objem zahŕňa okrem rúry aj malý varný panel.

Spotrebitelia poznamenávajú, že puzdro je dobre vyrobené a robustné. Rozmanitosť funkcií uspokojuje základné potreby ľudí. Ale niekedy dochádza k problémom kvôli nepohodlnému umiestneniu držadiel. A telo sa môže príliš rýchlo zahriať. Ak potrebujete vybrať veľmi výkonnú miniatúrnu rúru, mali by ste sa rozhodnúť pre Steba KB 28 ECO. Tento prístroj má pracovnú komoru s objemom 28 litrov. Aktuálna spotreba dosahuje 1,4 kW. Varenie trvá relatívne málo času. Odborníci poznamenávajú, že je to takmer ideálne riešenie pre stredne veľkú rodinu. Prednastavený ohrev môžete udržiavať dlho, čím upečiete pokrm na rovnomernej úrovni.

Vďaka časovaču je ovládanie varenia zjednodušené. Do dverí je vložené dvojité žiaruvzdorné sklo. Prípad je premyslený. Samotná rúra a blízke zariadenia sa preto neprehrievajú. Gril je neprimerane malý, ale náklady na zariadenie sú príliš vysoké.

Pravidlá výberu

Hlavnou nuansou, ktorá vám umožní iba vybrať správnu mini-rúru, je odmietnutie „kúzla značky“. Dôležitý nie je oficiálny štítok na zariadení, dokonca ani krajina pôvodu, ale predovšetkým technické vlastnosti. V prvom rade dávajte pozor na kapacitu pracovnej komory . Tí, ktorí už majú plnohodnotnú rúru alebo sporák, by si mali vybrať sporák s priehradkou s objemom 10-15 litrov. Priemerná cenová skupina spravidla zahŕňa elektrické pece určené na 15-25 litrov. Výrobky s objemom 60 litrov a viac je preto možné používať iba vo veľkých reštauráciách a podobných podnikoch. Nemá zmysel používať ich doma. A takáto technika sa sotva hodí k definícii miniatúrnej rúry.

Pozor: nemožno predpokladať, že veľmi priestranná pec dokáže vyriešiť všetky problémy. Naopak, môže byť náročné umiestniť zariadenie na určené miesto a šetriť energiou.

Výrobcovia vykurovacích zariadení pre domácnosť vybavujú svoje výrobky iba ohrievačmi striktne definovaného výkonu. Nebude možné zakúpiť elektrický sporák s 9 l komorou, vybaveným 2 kW ohrievačom. Tiež by ste si nemali myslieť, že vysoký výkon je vždy dobrý. Naopak, ak je recept na určité jedlo navrhnutý pre určité parametre, nadmerné zahrievanie môže narušiť požadované parametre. Nie je však vhodné prenasledovať veľmi lacné zariadenie.

Niekedy také zariadenia nemajú ani najjednoduchšie ovládanie. Čím viac pomocných funkcií, tým efektívnejšia je mini rúra v každodennom živote. Aby ste vybrali správne zariadenie a nepreplatili zbytočné možnosti, je potrebné vopred objasniť, ktoré recepty sa budú hlavne používať. Potom bude zrejmé, akými prevádzkovými parametrami by sa mal riadiť. Veľmi užitočná je možnosť plynulej zmeny teploty.

Ak je k dispozícii táto možnosť, potom môžete mini-rúru použiť nielen na pečenie, ale aj na najrozmarnejšie recepty. Pri pečení mäsa alebo rýb by malo ísť nad a pod žiarenie. V týchto prípadoch je dôležité silné zahrievanie, ale iba za predpokladu rovnomerného vystavenia. Na „vrchný“ohrev sa môžete obmedziť, ak napodobňujete grilovanie alebo pripravujete múčne jedlo. Miniatúrnu rúru je potrebné ohriať iba v spodnej časti komory, keď sa ohrieva hotová miska.

Koordinácia akýchkoľvek funkcií bez ovládacieho panela je zjavne zbytočná. Zvýšením funkčnosti sú vývojári jednoducho nútení komplikovať riadiaci systém. V najpokročilejších modeloch sa namiesto otočných spínačov používajú snímače alebo elektronické systémy. Presná technológia je však veľmi drahá. Tradičné mechanické ovládanie navyše zostáva a zostane najspoľahlivejším riešením ešte dlho. Mini-rúra má najčastejšie nasledujúce pomocné funkcie:

• ohrievanie jedla podľa plánu;
• rozmrazovacie výrobky a celé jedlá odobraté z chladničky;
• vriace mlieko.

Niektoré rúry sú dodávané s horákmi umiestnenými na horizontálnej strane skrinky . Toto riešenie zvyšuje všestrannosť produktu. Jedno jedlo je možné variť v rúre a druhé pomocou horáka. Veľkým prínosom môže byť špeciálny náter vnútorných povrchov. Účelom jeho aplikácie je zvýšiť odolnosť voči silnému teplu a mechanickému namáhaniu pri umývaní domácich spotrebičov.

Podľa profesionálov a skúsených spotrebiteľov sú najbezpečnejšie kachle, v ktorých sa dvere otáčajú pozdĺž zvislej osi. Dôležité: kvôli bezpečnosti detí stojí za to kúpiť mini-rúry s takzvaným studeným oknom. Pointa je, že zvnútra je namontovaná poťahová vrstva s minimálnou tepelnou vodivosťou. Takéto konštrukcie sú z hľadiska ochrany pred popáleninami ešte lepšie ako výrobky s dvojitým sklom. Odporúča sa skontrolovať dĺžku vstavaného sieťového kábla.

Formálne je možné kachle pripojiť pomocou predlžovacieho kábla. Takéto riešenie však nevyhnutne spôsobuje komutáciu. Výsledkom je, že sa spotrebuje viac energie a kontakty sa zahrievajú. Dôležité: ak si kúpite miniatúrnu rúru na prípravu raňajok a dobrej výživy počas dňa, mali by ste venovať pozornosť modelu s kávovarom.

Bez ohľadu na to sú špeciálne vodítka na rošte prospešné. Takéto prvky poskytujú pohodlie a bezpečnosť inštalácie, odstraňovania podnosov. V tomto ohľade sú najvhodnejšie teleskopické vodidlá. Ich mriežkové náprotivky sú menej praktické a pravdepodobne čoskoro zmiznú zo scény. Teleskopický systém je samonakladací. K odstráneniu plechu na pečenie preto dochádza bez priameho kontaktu s vyhrievaným priestorom.

Pozor: veľmi dobrou vlastnosťou mini rúry je prítomnosť palety . Ak sa na vykurovacie teleso dostane tuk, rôzne drobky a podobne, rýchlo zlyhá. Niektorí výrobcovia však palety nepoužívajú a ich dostupnosť neuvádzajú. Pokiaľ ide o podnosy, mali by byť aspoň 2 z nich (líšia sa hĺbkou). Grily a špajle nájdete takmer všade. Tieto prvky sú veľmi cenné pre milovníkov chrumkavého opečeného mäsa. Ak chcete zo sporáka urobiť akýsi brazier, musí byť vybavený odnímateľným horným krytom. Toto riešenie zaisťuje nulové znečistenie domácich spotrebičov. A ešte jedna nuance - pôsobivé výhody horákov; ich prítomnosť vám umožňuje výrazne rozšíriť možnosti kuchára.

Pokiaľ ide o režimy, mali by ste uprednostniť mini-rúry navrhnuté pre maximálny teplotný rozsah. Niektoré jedlá vyžadujú veľmi vysoké teplo, iné sú zbytočné. Podsvietenie nemusíte naschvál stíhať. Ale ak je, tak je to dobrý dôvod na kúpu práve takého zariadenia. Keď už hovoríme o funkčnosti mini-rúr, nemožno nespomenúť, že sa čoraz viac približujú mikrovlnným rúram.

Existujú mikrovlnné rúry s imitáciou rúry a miniatúrne rúry s mikrovlnnou funkciou. Niektoré z nich sú zapustené, čo vám umožní maximálne využiť priestor v kuchyni. Ešte obľúbenejším riešením je však miniatúrna indukčná rúra. Ukazuje sa, že je to oveľa praktickejšie a pohodlnejšie ako staršie plynové a dokonca aj elektrické zariadenia. Jeho nepochybnými výhodami budú:

• nízka spotreba prúdu;
• Požiarna bezpečnosť;
• rýchle zahriatie;
• minimálne riziko popálenia.

To všetko je dosiahnuté vďaka špeciálnej konštrukcii - využívajúcej efekt elektromagnetickej indukcie. Pod sklokeramickou vrstvou je skrytá medená cievka. Prúd pretekajúci slučkami indukuje sekundárne kmity, ktoré uvádzajú do pohybu elektróny vo feromagnetických materiáloch. Ak sú riady vyrobené len z takého materiálu, zahrejú sa, aj keď samotné rúry a ich časti zostanú studené.

V indukčnej mini-rúre je však možné použiť iba riad špeciálneho dizajnu. Tie nádoby, ktoré sa predtým používali na varenie jedla na plyne, nie sú vhodné. Ale ak sú splnené všetky podmienky, výsledok plne splní očakávania spotrebiteľov. Ak potrebujete rúru 3 v 1, potom má zmysel venovať pozornosť už demontovanému GFBB-9. Jeho súčasťou je rúra, gril a kvalitný kávovar; pri hľadaní iného vhodného modelu je vhodné zamerať sa na rovnakú sadu.

Tipy na použitie

Pri prvom spustení mini rúry pravdepodobne dôjde k nepríjemnému zápachu a dokonca aj k dymu. To je úplne normálne. Časti potiahnuté ochranným transportným tukom sa jednoducho zahrievajú. Odporúča sa prvýkrát použiť kachle v pokojovom režime. Prevádzková doba je 15 minút, alebo kým dym prestane vychádzať. Čistiť je možné iba úplne vychladnuté rúry. Ak nie sú úplne vychladené, môžete túto techniku pokaziť. Na čistenie je dovolené používať jemné pracie prostriedky. Umývačky riadu sú povolené, ale iba s čistou vodou. Je prísne zakázané umývať mini-rúry a plechy na pečenie, ďalšie príslušenstvo abrazívnymi zmesami.