Bobule Podobné Malinám (19 Fotografií): čierne A červené Veľké Bobule, žlté A Modré Veľké Plody Podobné Malinám

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 05:57

Malina je obľúbená pre všetkých. Chutné aj krásne, a čo je najdôležitejšie, veľmi zdravé. V tomto článku sa zoznámite s bobuľami podobnými malinám, zistíte, aké sú ich podobnosti a rozdiely.

Popis moruše

Začnime naše zoznámenie sa s kultúrami podobnými malinám s morušou.

Ako to vyzerá?

Moruša alebo moruša len matne pripomína maliny . Bobule sú predĺženejšie, podlhovasté. Dĺžka plodu je 5-5,5 cm, dozrievajú v júli až auguste. V jazyku botanikov je moruša orech pokrytý kôstkami s jemnou šťavnatou dužinou s jedinečnou chuťou a pachuťou, ktorá sa ničomu nepodobá.

Samotná rastlina je vysoký, šíriaci sa strom. Vo voľnej prírode dosahuje výšku 15 m alebo viac. Moruša rastie na severnom Kaukaze, na Kryme, v regióne Volga, na území Moldavska.

Snahou chovateľov boli vyšľachtené štandardné odrody plodín, ktoré dobre rastú nielen v teplých oblastiach, ale aj v strednom Rusku, v Bielorusku.

Čierna a biela

Moruše sú biele a čierne. Tmavé, modré so svetlomodrými alebo sýto purpurovými plodmi majú vďaka vyššiemu obsahu cukru sladšiu, jemne sladkú chuť.

Moruše biele nie sú len snehobiele, ale aj svetlo ružové, žltkasté a krémové . Chuť bielych bobúľ je špecifická. Sú rovnako šťavnaté, ale kyslejšie a menej kyslé. Vzhľadom na nízky obsah cukru a vysoký obsah vitamínov a minerálov sa moruše používajú v diétnej výžive a liečbe. Je to vynikajúce diuretikum a choleretikum a prírodný zdroj draslíka a fosforu pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Džem, kompóty, džemy a peny sa vyrábajú z moruší. Vyrábajú vynikajúce víno.

Porovnanie s cloudberry

Moruškám sa hovorí kráľovské bobule, stráž močiara a zlato severu. Môžete ju stretnúť vo vlhkých mladých brezových a smrekových lesoch, bažinatých nížinách, machovej tundre. Rastie na Ďalekom východe, v Karélii, na polostrove Kola . Existujú v oblasti Leningradu, Bieloruska, Švédska a Nórska.

Ako to vyzerá?

Moruška je bylinný nízky ker. Výška rastliny je asi 20-30 cm, kvitne v júni, jednotlivé biele kvety, a začína prinášať ovocie koncom júla. Nezrelé červené plody majú priemer 1, 5-2 cm, veľmi podobné bežným malinám. Keď moruška dozrieva, zmení sa z jasne červenej na jantárovú, pripomínajúcu žlté odrody malín „rosa Porana“a „zlaté kupoly“ . Zrelé priehľadné bobule svetlo oranžovej farby získavajú jemnú kyslasto-sladkú, mierne adstringentnú chuť s korenistými tónmi a výraznou medovou arómou.

Morušky sú svojimi vlastnosťami jemné ako maliny . Mäkké plody vyžadujú jemný zber a manipuláciu, nedajú sa pokrčiť a pretrepať, inak sa rýchlo pokrčia a pustia šťavu von.

Ako je to užitočné?

Morušky sú nielen krásne, ako maliny, ale nie menej užitočné. Obsahuje mastné kyseliny a antioxidanty, fytoncidy, cenné minerály, stopové prvky.

Bobule sú bohaté na vitamíny C, A a beta-karotén. Jeho použitie je užitočné pri chorobách kardiovaskulárneho systému a žlčových ciest, patológii obličiek, nachladnutí a nízkej imunite.

Blackberry podobnosť

Neskúsení záhradníci si často mýlia černice a čierne maliny. Medzi týmito kultúrami je veľa podobností, ale existujú aj rozdiely . Černice sú oveľa väčšie a ťažšie ako maliny. Výnos prvého je oveľa vyšší: stáva sa, že lístie na kríku je oveľa menšie ako tmavofialové lesklé bobule.

Samotná kultúra je o niečo vyššia ako záhradné alebo lesné maliny . Kríky dorastajú do výšky od 1, 5 do 2 metrov a na výhonkoch rastú dlhé ostnaté tŕne. Ostružiny zbierajte tak opatrne, ako maliny a morušky. Jesť bobule na jedlo alebo na varenie je tiež lepšie hneď. Rýchlo sa zhoršujú a zhoršujú.

Vzpriamený ker dorastá do výšky až 3 m a plazivý druh ostružiny - až 1,5 m na výšku. Stonky rastliny sú pokryté mnohými veľkými tŕňmi. Černice kvitnú v júni veľkými bielo-ružovými kvetmi. Úroda sa zberá na jeseň, pred prvým mrazom. Záhradné a vzpriamené odrody majú kyslú chuť, zatiaľ čo lesné a plazivé černice sú sladšie.

Hmotnosť živín bobule nie je nižšia ako predchádzajúce: vo veľkom množstve je v nej obsiahnutý pektín, vláknina, aminokyseliny, antioxidanty, minerály a vitamíny . Rovnako ako maliny, aj černice majú antipyretické a protizápalové vlastnosti, majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny a nervový systém tela a zabraňujú vzniku novotvarov.

Lahodné bobule sa aktívne používajú pri varení, na domáce prípravy sa konzumujú len tak.

Prehľad ostatných bobúľ

Mora

Mora a maliny sú najbližšími príbuznými. Obe plodiny patria do čeľade Rosaceae. Mora je vysoký trvalý ker, vysoký menej ako 3 m . Rastie v krajinách Južnej a Strednej Ameriky. Miluje teplo a svetlo, ale dobre znáša aj teploty okolo nuly.

Bobule mora sú svojim vzhľadom veľmi podobné malinám . Objem veľkých bobúľ je asi 3 cm a hmotnosť je 3-5 gramov. Pokiaľ ide o chuť, plody nie sú nižšie ako ich príbuzní a dokonca ju prevyšujú svojimi hodnotnými vlastnosťami a nutričnou hodnotou. Šťavnaté a sladké, s trochou zvieravosti obsahujú veľké množstvo vitamínu C, fosforu, železa a vápnika, veľa organických kyselín a pektínu.

Mora pomáha v boji proti chorobám dýchacích ciest, je vynikajúcim protizápalovým činidlom a používa sa na zvýšenie krvného tlaku . Vysoký obsah železa robí z bobúľ mora vynikajúci tonický a prírodný zdroj pre anemických pacientov.

Rovnako ako všetky bobule, džemy, džemy, želé a kompóty sa vyrábajú z mora. Používa sa na zdobenie cukroviniek.

Jahodový špenát

Jahodový špenát, malinový špenát alebo Marya mnohostranné, záhradkári nedávno vysadili na svoje pozemky. Kultúra patrí do rodiny labutí a nemá príbuzenstvo s malinami, napriek tomu, že bobule rastlín sú si navzájom podobné. Najbližším rodákom z jahodového špenátu je listový špenát, cvikla a obyčajná quinoa.

V južných oblastiach kultúra rastie divoko . Jednoročné rastliny sa rýchlo rozvíjajú a rastú, dosahujú výšku 500 až 800 cm Kultúra sa nebojí ani tepla, ani chladu a dokonca odoláva mrazom.

V pazuchách roztiahnutých listov sa objavujú jasne červené mäkké plody s čiernymi semenami. Dužina bobúľ je jemná a chutná, s jemným nádychom jahôd, obsahuje beta-karotén, bielkoviny, horčík, draslík a železo, kyselinu šťaveľovú, fosfor, vitamíny skupiny B, A.

Je zaujímavé, že môžete jesť nielen bobule, ale celú rastlinu ako celok. Kompoty a zaváraniny, džemy a zemiaková kaša sa vyrábajú z bobúľ. Sušené, mrazené a konzervované na zimu. Listy a stonky sa používajú na výrobu šalátov.

Podobné hybridy

Kôstkové bobule

Toto bobule sa nazýva inak: kôstka, bobuľa berendea, skalná malina alebo severné granátové jablko. Rastlina miluje chladné podnebie. Môžete ho stretnúť v Karélii a na Ďalekom východe, na území Altaja, na Sachaline. Rastie v Severnej Amerike, Tibete, Himalájach, na Islande a v Stredomorí.

Malé kríky vysoké 30-40 cm rastú v skalnatom teréne a plazivými výhonkami sa prichytávajú o skalu . Kostné bobule sú jasne červené, lesklé, s priemerom nie väčším ako 1,5 cm, ako keby žiarili zvnútra. 4-5 kôstok pokrytých rubínovou dužinou sa zhromaždí v hrsti okolo veľkej kosti.

Borievka kvitne v júni a prináša ovocie koncom augusta - začiatkom septembra. Chuť kosti je príjemná, jej dužina je sladkokyslá, nepečivá, jemná a šťavnatá. Ovocie obsahuje zlúčeniny pektínu, karotenoidy, phytoncidy, prírodné kyseliny. Kosti sú bohaté na vitamín C, železo, mangán, meď.

Bobule zvyšujú hemoglobín, pomáhajú bojovať proti patogénnym procesom a majú protizápalové účinky . Normalizujú krvný tlak, majú priaznivý vplyv na proces krvotvorby.

Kosti sa jedia rovnako ako maliny. Pečú s ňou pirohy, robia džem, ovocné nápoje, kompóty.

Čerstvé ovocie sa dobre hodí k mliečnym výrobkom: smotana, kyslá smotana, jogurt.

Ezhemalina - Logan Berry

Úžasná rastlina - ezhemalina sa objavila v roku 1881 v záhrade kalifornského šľachtiteľa Jamesa Logana, ktorý prešiel dvoma obľúbenými plodinami: malinami a černicami. Skúsení záhradníci však nový hybrid vysoko ocenili a ruský chovateľ Vladimir Michurin na počesť svojho tvorcu pomenoval Ježalínu loganové bobule.

Rastlina má úžasné vlastnosti . Nebojí sa mrazu a dobre rastie v severných šírkach a jeho výnos je úžasný. Z jedného kríka je možné zozbierať až 8 kg bobúľ. Plody sú väčšie ako maliny a černice, majú predĺžený tvar a krásnu tmavofialovú farbu.

Kríky bobúľ loganu sú vysoké, rozprestierajúce sa, s mnohými výhonkami ohnutými vo forme oblúkov, ktoré sú pripevnené k mrežiam. Ezhemalina dozrieva postupne. Zber neskoro: od septembra do novembra. Šťavnaté a kyslé bobule s kyslosťou chuťovo nejasne pripomínajú maliny, ale viac sa podobajú na černice. Vyrábajú vynikajúce víno, kompóty a ovocné nápoje.

Plody sú bohaté na vlákninu, mastné kyseliny, minerály, cholín a stopové prvky, vitamíny skupiny B, AC, PP . Chemické zloženie má pozitívny vplyv na činnosť žalúdka a kardiovaskulárneho systému, normalizuje metabolizmus, má upokojujúci účinok a zlepšuje imunitu. Zlepšuje zrak, zabraňuje vzniku osteoporózy, znižuje hladinu cukru v krvi.

Tataramoa

Malé, žlté bobule s oranžovým nádychom dozrievajú na výhonkoch vysokej 15-metrovej liany v lesoch Nového Zélandu. Malé kôstkoviny pokryté dužinou sa atraktívne lesknú v slnečných lúčoch a lákajú operené obyvateľstvo džungle.

Miestni obyvatelia pestujú lianu ako živý plot okolo svojich domovov a ovocie, ktoré je čerstvé, sa používa iba na zber.

Sylvanberry

Tento hybrid vytvorili chovatelia v Austrálii krížením najlepších odrôd černice, maliny a jemaliny. Tmavo purpurová, takmer čierna Sylvanberry je veľmi šťavnatá, sladká a veľkej veľkosti. Bobule váži 9-10 g. Na jednom dospelom kríku je možné zozbierať viac ako 10 kg bobúľ . Plody sú chutné nielen surové. Sú z nich vynikajúci džem, kompót, džem, marshmallow.

Princezná

Plody sú podobné malinám a kôstkovinám. Reliktná dvojročná rastlina miluje bažinaté a chladné miesta a zriedka sa nachádza v lesoch stredného pásma. Rastie na Urale, v Transbaikálii a nachádza sa v Sachaline. Za to dostal princ prezývku „arktické maliny“.

Bobule sú veľmi sladké, chutia ako ananás, čučoriedka a malina súčasne a ich vôňa je porovnateľná s najlepšími ročnými vínami sveta . Vďaka svojej neobvyklej chuti a farebnému vzhľadu bolo bobule v Rusku veľmi cenené. Podávalo sa na stoloch a bola obľúbenou pochúťkou šľachtických ľudí.

Princezná rastie v malých kríkoch až do výšky 40 cm V máji kvitne veľkými ružovými kvetmi. Plody dozrievajú ku koncu leta a získavajú bohatú ružovú farbu s čerešňovým odtieňom. Bobule sú bohaté na vitamíny, kyseliny a minerály. Dlho sa používa ako protizápalové a antipyretické činidlo, používa sa na liečbu chorôb gastrointestinálneho traktu, pečene a obličiek.

Usilovní letní obyvatelia pestujú záhradné odrody princeznej v strednom Rusku . Hybridy fínskych chovateľov nazývané „nektárové maliny“sú medzi záhradníkmi obzvlášť obľúbené.