Perný Stroj Na šklbanie Brojlerov, Moriek, Kačíc A Husí: Vlastnosti Oškrabávacieho Stroja. Výhody A Nevýhody Zariadenia

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 12:23

Perie stroje na šklbanie hydiny našli široké uplatnenie ako vo veľkých komplexoch hydiny, tak aj na farmách. Zariadenia vám umožňujú rýchlo a efektívne odtrhnúť jatočné telá brojlerových kurčiat, moriek, husí a kačíc.

technické údaje

Jednotky na odstraňovanie peria boli vynájdené relatívne nedávno - v druhej polovici minulého storočia a výroba domácich vzoriek sa nezačala ani začiatkom roku 2000. Konštrukčne je operiaci stroj valcovou jednotkou pozostávajúcou z tela a v ňom umiestneného bubna ., vo vnútri ktorých sú gumové alebo silikónové hryzavé prsty. Vyzerajú ako tŕne s pupienkovým alebo rebrovaným povrchom. Práve tieto hroty sú hlavným pracovným telesom stroja. Prsty sú obdarené jedinečnou vlastnosťou: vďaka gumovému povrchu a zvýšenej trecej sile k nim páperie a perie dobre priľnú a držia ich počas celého cyklu spracovania.

Prsty sa líšia tuhosťou a konfiguráciou. Sú zoradené v presne definovanom poradí a každý má svoju vlastnú špecializáciu. Pri práci si tŕne vyberú „svoj“typ peria alebo páperia a efektívne ho zachytia. Vďaka tejto technológii je stroj schopný odstrániť až 98% vtáčieho peria.

Materiál na výrobu telesa jednotky je nehrdzavejúca oceľ potravinárskej kvality a na výrobu sudov sa používa svetlý polypropylén. Táto požiadavka je odporúčaním sanitárnej kontroly a je daná skutočnosťou, že svetlé materiály sa dajú ľahšie kontrolovať kvôli kontaminácii. Polypropylén má navyše antibakteriálne vlastnosti a je schopný inhibovať rast a vývoj rôznych druhov baktérií - salmonely, E. coli, stafylokokov a pneumobaktérií. Materiál má tiež vysokú mechanickú pevnosť a dobre odoláva nárazovým zaťaženiam. Vnútorný povrch bubna je úplne hladký, umývateľný a nemá tendenciu absorbovať nečistoty.

Zariadenie sa ovláda diaľkovým ovládačom s indikátorom napájania, ktorý je na ňom umiestnený , vypínač / vypínač a núdzový vypínač. Väčšina jednotiek je navyše vybavená ručným postrekovacím systémom na zlepšenie procesu vychystávania, ako aj valcami na prepravu stroja a tlmičmi vibrácií. Jednotky sú vybavené jednofázovými elektromotormi s výkonom 0,7-2,5 kW a môžu byť napájané z 220 alebo 380 V. Hmotnosť zberačov sa pohybuje od 50 do 120 kg a rýchlosť otáčania bubna je asi 1 500 ot / min.

Princíp činnosti

Podstata práce pernatých zariadení je nasledovná: vopred oparená jatočná kačica, kura, hus alebo morka sa vloží do bubna a prístroj sa zapne. Po naštartovaní motora sa bubon začne otáčať podľa princípu odstredivky, zatiaľ čo kotúče uchopia kostru a začnú ju točiť. V procese otáčania vták zasiahne tŕne a v dôsledku trenia stráca značnú časť operenia . Na modeloch vybavených postrekovačmi v prípade potreby zapnite prívod teplej vody. To umožňuje odstránenie veľmi hrubého a hlboko usadeného peria, čo výrazne zvyšuje účinnosť procesu.

Výhody a nevýhody

Silný spotrebiteľský dopyt a vysoké ocenenia pre elektrické zberače kvôli mnohým dôležitým výhodám tohto zariadenia.

1. Vzhľadom na vysokú tepelnú odolnosť materiálov je možné mnoho strojov používať pri teplotách od -40 do +70 stupňov.
2. Bubny a hroty zariadení sú vyrobené zo surovín šetrných k životnému prostrediu a neobsahujú jedovaté prísady a toxické nečistoty.
3. Vynikajúca účinnosť vyberania je daná vysokým krútiacim momentom a silným ťahom prevodoviek.
4. Prítomnosť diaľkového ovládača uľahčuje ovládanie procesu vyberania pera, čo robí používanie zariadenia zrozumiteľným a pohodlným.
5. Zariadenia sú celkom mobilné a počas prepravy nespôsobujú problémy.
6. Jednotky sú vybavené špeciálnou tryskou na odstraňovanie peria a vody, čo výrazne uľahčuje ich prevádzku a údržbu.
7. Väčšina modelov je veľmi efektívna. Aj najmenšie zariadenie je schopné za hodinu ošklbať asi 300 kurčiat, 100 moriek, 150 kačíc a 70 husí. Pre silnejšie vzorky tieto hodnoty vyzerajú nasledovne: kačice - 400, morky - 200, kurčatá - 800, husi - 180 kusov za hodinu. Na porovnanie, pri ručnej práci môžete odtrhnúť maximálne tri jatočné telá za hodinu.

Napriek veľkému počtu zrejmých výhod existujú pre zberače peria aj nevýhody . Medzi nevýhody patrí úplná volatilita zariadení, ktorá so sebou prináša nemožnosť ich použitia v teréne. Zaznamenávajú sa aj vysoké náklady na niektoré modely, niekedy dosahujúce 250 000 rubľov, zatiaľ čo perový nástavec na vŕtačku alebo skrutkovač stojí iba 1, 3 000 rubľov.

Vlastnosti použitia

Aby bolo možné vtáka vytrhnúť strojom, musí byť poriadne pripravený. Za týmto účelom sa jatočné telo nechá bezprostredne po zabití niekoľko hodín odpočívať, potom sa pripraví niekoľko nádob. Do jednej sa naleje voda pri izbovej teplote a do druhej vriaca voda. Potom odoberú jatočné telo, odrežú hlavu, scedia krv a namočia ju najskôr do studenej vody a potom ju vložia na 3 minúty do vriacej vody. Kým je jatočné telo v horúcej vode, perie sa spustí a zohreje, potom sa doň vloží vták a začne sa trhanie.

Ak škrabka nemá funkciu postreku, potom sa počas pracovného procesu jatočné telo neustále zalieva horúcou vodou. Na konci práce sa vták vyberie, dobre umyje, starostlivo vyšetrí a zvyšné perie a chĺpky sa odstránia ručne.

Zároveň sa spália zvyšky vata, potom jemne zoškrabú zvyšky horenia z pokožky . Po dokončení perím a páperím sa vták opäť umyje horúcou vodou a pošle na rezanie. Ak je potrebné zhromaždiť husacie perie, šklbanie sa vykonáva ručne - v takýchto prípadoch sa stroj neodporúča používať. Perie sa odstráni čo najšetrnejšie a snaží sa nepoškodiť samotné perie a kožu vtáka.

Populárne modely

• Taliansky model Piro určené na vytrhávanie jatočných tiel strednej veľkosti. Naraz zvládne až tri kusy. Produktivita zariadenia je 140 jednotiek / h, výkon motora je 0,7 kW, zdroj energie je 220 V. Jednotka sa vyrába v rozmeroch 63x63x91 cm, váži 50 kg a stojí asi 126 tisíc rubľov.
• Rotačné 950 vyvinuté talianskymi špecialistami na základe nemeckej technológie a vyrobené v Číne. Zariadenie patrí do kategórie profesionálnych zariadení, takže čas na úplné spracovanie jatočného tela nepresahuje 10 sekúnd. Hmotnosť zariadenia je 114 kg, výkon elektromotora dosahuje 1,5 kW a je napájaný napätím 220 V. Model je vybavený 342 prstami rôznej tuhosti, je k dispozícii v rozmeroch 95x95x54 cm a je schopný spracovanie až 400 jatočných tiel za hodinu. Jednotka je navyše vybavená ochranou proti prepätiu, má európsky certifikát a vyhovuje všetkým medzinárodným bezpečnostným normám. Náklady na Rotary 950 sú 273 tisíc rubľov.

• Ukrajinský model „Farmársky sen 800 N“ je veľmi spoľahlivé a odolné zariadenie. Percento vytrhnutia jatočného tela je 98, doba spracovania je asi 40 sekúnd. Zariadenie je vybavené elektromotorom s výkonom 1,5 kW, je napájané zo siete 220 V a váži 60 kg. Zariadenie vyhovuje všetkým bezpečnostným normám, môže pracovať v automatickom aj poloautomatickom režime. Takéto zariadenie stojí 35 tisíc rubľov.
• Ruské auto „Sprut“ odkazuje na profesionálne modely a je vybavený priestranným bubnom s priemerom 100 cm. Výkon motora je 1,5 kW, napájacie napätie je 380 V, rozmery sú 96x100x107 cm. Hmotnosť výrobku je 71 kg a náklady dosahujú 87 tisíc rubľov. Zariadenie je vybavené diaľkovým ovládaním a manuálnym zavlažovacím systémom. Do bubna môžete naraz naložiť 25 kurčiat alebo 12 kačíc. Za hodinu je zariadenie schopné vytrhnúť až tisíc malých kurčiat, 210 moriek, 180 husí a 450 kačíc. Doba návratnosti zariadenia je 1 mesiac.