Taro (22 Fotografií): Vlastnosti Jedlého Obrovského Tara. Čo To Je? Pestovanie Hľúz V Krajine

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-15 04:18

Taro je pre našu oblasť dosť neobvyklou tropickou rastlinou. Je známy svojimi obrovskými listami, pre ktoré sa mu niekedy hovorí aj „slonie uši“.

Popis rastliny

Taro je trváca rastlina, ktorá patrí do čeľade aroidov. Koreň je hľuzovitý, hnedosivý. Taro je často porovnávané so zemiakmi, pretože obsahuje väčšinu škrobu a živín. Malo by byť zrejmé, že tieto hľuzy by sa mali jesť iba po správnom tepelnom ošetrení.

Rastlina nemá stonku, priamo zo zeme vyčnievajú obrovské listy, ktoré môžu dosiahnuť až pol metra . Sú považované za pýchu taro, pretože majú nádhernú farbu - sú tam všetky tóny zelene popretkávané inými farbami. Ak pestujete taro doma, jeho kvety možno vidieť extrémne zriedkavo, ale v skutočnosti existujú. Majú piesčitú farbu a po opelení sa objavujú červené a oranžové bobule, ktoré sú naplnené semenami.

Druhy taro

Existuje asi 8 druhov tejto rastliny, ktoré sú skvelé na pestovanie v skleníkoch. Ale pomerne často sa dá táto rastlina nájsť ako izbové rastliny.

Najpopulárnejšie a najbežnejšie typy sú nasledujúce

Obor - najväčší zástupca rodiny aroidov vo veľkosti. Jeho výška môže dosiahnuť tri metre a dĺžka listov vo väčšine prípadov dosahuje 70-80 centimetrov. Farba listov je tmavozelená s mnohými žltými žilkami.

Jedlý alebo staroveký . Listy a hľuzy tejto rastliny sa široko používajú na prípravu najrozmanitejších jedál. Svetlo zelené listy môžu dorásť až do 1 metra a najväčšia hľuza môže vážiť asi 5 kilogramov. Rastlinu možno často vidieť v pohoriach, často v nadmorskej výške 700 metrov nad vodou. Často sa pestuje v skleníkoch, kde sa pozoruje vysoká vlhkosť a teplo.

Klamať - s týmto druhom sa môžeme stretnúť ako izbová rastlina, a to vďaka svojim kompaktným rozmerom. Na rozdiel od predchádzajúcich druhov dosahujú jeho listy veľkosť iba 25 centimetrov a majú zeleno-bielu farbu. Vyskytuje sa na svahoch Himalájí.

Voda - vyskytuje sa na pobreží sladkých vôd a je úplne normálny pri záplavách. Jeho listy sú tiež malé - 30 - 40 centimetrov.

Taro "Fontanesia " - takmer netvorí hľuzy. Jeho listy sú lesklé s tmavozelenou farbou.

Reprodukčné metódy

Plemená taro niekoľkými spôsobmi:

• transplantácia hľúz;
• oddelenie koreňov;
• pestovanie zo semien.

Na rozmnožovanie kvetu hľuzami sa musia oddeliť od dospelých rastlín a zasadiť do novej živnej pôdy. Aby rastlina zabrala, sú pre ňu vytvorené podmienky blízke podmienkam skleníka. Kryt je možné odstrániť po 10-14 dňoch.

Pri delení koreňa by malo na deliacej priečke zostať niekoľko rastových púčikov . Koreň musíte odrezať ostrým nožom a veľkoryso posypať drveným uhlím. Potom ho presaďte do vlhkej pôdy a po niekoľkých týždňoch rastlina začne uvoľňovať nové listy.

Spôsob rozmnožovania osiva je veľmi ťažký a neúčinný. Semená sa vysádzajú do kvetináčov s vlhkou rašelinou do hĺbky asi 6 mm. Nádoba musí byť pokrytá sklom alebo priehľadnou fóliou a premiestnená na dobre osvetlené miesto s teplotou + 21-24 ° C. Po 2-3 týždňoch by mala rastlina vzísť.

Odporúča sa zapojiť do transplantácie a reprodukcie taro v lete v krajine. Okrem toho je veľmi dobré, aby kvetina nebola v lete v kvetináčoch, ale bola zakopaná v zemi.

Hlavnou vecou je vždy mať na pamäti, že pri výsadbe a presádzaní rastlín by sa všetky manipulácie mali vykonávať opatrne a v rukaviciach.

Pravidlá starostlivosti

Domáca starostlivosť je veľmi jednoduchá. Je potrebné vytvoriť pre neho najvhodnejšie miesto a zalievať ho pomerne často, pretože v prírode je táto rastlina v neustálom kontakte s vodou. Pre dobrý rast je vhodné prideliť miesto najmenej jeden meter štvorcový. Osvetlenie by malo byť jasné, ale nie na priamom slnečnom svetle, aj keď taro dobre znáša teplo . Táto rastlina má veľmi rada teplo. Ideálna teplota v lete je od + 24 ° C do + 28 ° C a v zime - nie nižšia ako + 14 ° C, inak listy začnú schnúť a opadávať.

Rastlinu je potrebné často polievať a monitorovať vlhkosť. V zime sa odporúča nechať taro v pokojovom režime, zalievanie možno obmedziť, ale nie nechať pôdu vyschnúť.

Na jar sa odporúča presunúť kvetinu na voľnú pôdu, napríklad na záhon, pretože na takú pomerne veľkú rastlinu je potrebný veľký priestor. A nechajte na čistom vzduchu až do prvého chladného počasia.

Po celý rok by mala byť rastlina kŕmená vhodnými stopovými prvkami: na jar a v lete - 1-2 krát za mesiac, na jeseň a v zime - niekoľkokrát počas celého obdobia. Taro nie je potrebné často presádzať, stačí sa uistiť, že podzemok nevyčnieva nad zem. Vyberte jej vhodný kvetináč s priemerom 50-60 centimetrov. V takom hrnci sa bude cítiť skvele a priestorne. Aby bol kvetináč ťažší, stačí na dno položiť 2–3 kamene, pretože rastlina je mohutná a môže spadnúť.

Predbežné opatrenia

Taro je jedovatý kvet. Ak sa jej šťava dostane na otvorené miesta ľudskej pokožky, zanechá to vážne popáleniny. Je potrebné zabezpečiť, aby listy nepadali do rúk, a ešte viac do úst detí a zvierat. Ak zjete list taro, môže vám opuchnúť hrdlo. V takýchto prípadoch musíte naliehavo požiadať o pomoc špecialistov.

A hoci je táto rastlina považovaná za jedlú, dá sa jesť iba po varení alebo vyprážaní.

Škodcovia

Najnebezpečnejšími škodcami pre kvetinu sú roztoče a biele muchy.

Keď je taro infikované roztočom, ak nezačnete včas liečiť rastlinu, môže z nej vysať všetky šťavy. Je potrebné postriekať insekticídom ("Actellik", "Malathion").

Whitefly je malý svetlo zelený motýľ so snehobielymi krídlami. Patrí k škodcom, ktorých je veľmi ťažké ovládať. Preto bude potrebné spracovať nielen jednu rastlinu, ale aj všetko, čo je v blízkosti: hrniec, parapet, sklo a ďalšie rastliny. Môžete použiť „Fufanon“, „Mospilan“alebo „Confidor“.

Zloženie a použitie jedlého taro pre potraviny

Jedlé taro je preslávené výživnými hľuzami. Ľudovo sa mu hovorí aj „taro“alebo „čínske zemiaky“. Obrovský obsah vlákniny v „Taro“vytvára plnohodnotný pocit sýtosti. Obsah kalórií v takom výrobku na 100 gramov je 113 kcal. Obsahuje niektoré mikro a makro prvky ako horčík, vápnik, meď a fosfor, mangán, zinok a železo. Taro chutí ako špargľa.

Hľuzy aj listy kvetov sa pridávajú do jedla, ale až po tepelnom ošetrení . „Taro“, podobne ako ryža, sa v ázijských krajinách pestovalo na poliach naplnených vodou. Doma sa taro pripravuje ako príloha k rybám a mäsu, pridáva sa do rôznych šalátov. Napríklad v Bangladéši sa ovocie varí spolu s krevetami a rybami, v Číne sa roztlačia a podávajú s mäsom. Thajci veľmi radi vyrábajú lupienky z „čínskych zemiakov“. A vo všeobecnosti sa žiadna dovolenka v Ázii nezaobíde bez tohto produktu. Sladké koláče, ktoré sa vyrábajú z hľúz, sú obľúbené počas osláv čínskeho nového roka.

Tento výrobok sa v Európe dlho nepoužíval, ale v poslednej dobe sa záujem oň obnovil, pretože je teraz považovaný za exotickú pochúťku.