Výkon Indukčnej Dosky: Spotreba Energie Indukčnej Dosky. Ktorý Sporák Je úspornejší - Plynový, Elektrický Alebo Indukčný?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-16 05:02

V dnešnej dobe sú elektrické sporáky stále obľúbenejšie. Indukčné elektrické sporáky sú uznávané ako najmodernejšie, najbezpečnejšie a najúčinnejšie. Čo je to, na čom je založená ich práca, aká je ich sila - odpovede na tieto a ďalšie otázky získate prečítaním článku.

Princíp činnosti

Fungovanie sporákov tohto typu je založené na princípe elektromagnetickej indukcie - pod sklokeramickými horákmi sú indukčné cievky, ktoré za predpokladu, že na horáku sú feromagnetické nádoby, vytvárajú elektromagnetické pole, ktoré funguje ako zdroj tepla.

Je zrejmé, že sa ohrieva iba riad a teplota kachlí ako celku (vrátane horákov) sa nezvyšuje.

Horáky sa môžu druhýkrát zahriať už zo samotného riadu - asi na 60 stupňov. Tento princíp činnosti znižuje spotrebu elektrickej energie, pretože tepelná energia generovaná pri vytváraní indukčného poľa sa nevynakladá na vykurovanie kachlí, ale ide takmer výlučne o užitočné podnikanie.

Vstavaný ovládací panel riadi pracovný proces . Je schopný rozpoznať prítomnosť / neprítomnosť riadu na varnej doske, automaticky sa zapnúť / vypnúť a nastaviť intenzitu elektromagnetického poľa. Indukčné sporáky sa líšia výkonom, počtom a veľkosťou horákov, prítomnosťou / neprítomnosťou rúry, schopnosťou nastaviť stupeň ohrevu.

Výhody tohto typu varnej dosky zahŕňajú:

• zrýchlené zahrievanie jedál na varenie;
• bezpečnosť - riziko náhodných popálenín alebo požiaru takmer úplne chýba;
• jednoduchosť použitia;
• vysoká miera účinnosti;
• signál na vypnutie kachlí je neprítomnosť riadu v pracovnom priestore;
• výkon kachlí nezávisí od sieťového napätia;
• kapucňa nie je potrebná;
• ekonomická spotreba energie.

Ako obvykle, existujú určité nevýhody:

• pre taniere tohto druhu sú potrebné špeciálne misky s vysokou mierou magnetizácie;
• oprava v prípade akýchkoľvek porúch alebo porúch je dosť komplikovaná a nákladná;
• sklenená keramika je pomerne krehký materiál (v porovnaní s kovmi);
• elektromagnetické žiarenie môže ovplyvniť ostatné kuchynské spotrebiče a zariadenia;
• dosť vysoké náklady.

Hodnota výkonu

Indikátory účinnosti indukčných varných dosiek sú rádovo vyššie ako tie, ktoré sú bežné v elektrických alebo plynových sporákoch, a sú asi 80-90%. Celkový výkon varnej dosky je tvorený hodnotami výkonu jednotlivých horákov. Sila pracovnej oblasti priamo súvisí s jej veľkosťou. Napríklad výkon horáka s priemerom 12 cm je 1 kW, pre horáky s priemerom 16 cm je tento údaj 1,5 kW, ak je priemer pracovnej plochy od 18 do 21 cm, potom bude výkon zvýšiť na 2-2,5 kW, pre horáky väčšej veľkosti bude indikátor výkonu vyšší - asi 3 kW. Všetky tieto indikátory sú uvedené v technickom liste výrobku. Priemerný výkon indukčnej varnej dosky so 4 horákmi je 7 kW.

Frekvencia prúdu v indukčných cievkach sa v priemere pohybuje od 20 do 60 kHz . Pokiaľ ide o výkon, indukčné varné dosky je možné podmienene rozdeliť na zariadenia s nízkym výkonom (do 3,5 kW), zariadenia so stredným výkonom (3,5-5 kW) a vysokým výkonom (5-10 kW).

Spotreba elektrickej energie

Spotreba energie elektrických indukčných sporákov závisí predovšetkým od počtu a veľkosti nainštalovaných varných zón, ako aj od najčastejšie používaných režimov ohrevu. Prirodzene, pri použití maximálnej úrovne vykurovania je spotreba energie tiež maximálna. Malo by sa však pamätať na to, že náklady na energiu závisia aj od času stráveného varením. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že indukčné sporáky zohrievajú potraviny v priemere 2-3 krát rýchlejšie ako konvenčné sporáky, ušetríte čas a v dôsledku toho aj úsporu energie.

Mnoho sporákov je vybavených funkciou zobrazovania elektrickej energie spotrebovanej na varenie / ohrievanie jedla

Na výpočet priemernej spotreby elektrickej energie indukčného sporáka za mesiac potrebujete poznať celkový výkon zariadenia a priemernú dobu používania panelu za mesiac.

Aby ste minimalizovali náklady na energiu, postupujte podľa jednoduchých odporúčaní výrobcov:

• pomocou malých horákov pripravte kávu, zohrejte ju alebo pripravte 1–2 porcie akéhokoľvek jedla;
• ak chcete variť polievku vo veľkom hrnci, je lepšie to urobiť na veľkom horáku;
• na varenie / dusenie jedla v stredne veľkých nádobách je lepšie použiť stredne veľký pracovný priestor;
• pre oválne misky majú niektoré modely indukčných sporákov spárované horáky;
• na núdzové vykurovanie výrobcovia často poskytujú špeciálne vysokovýkonné obvody.

Porovnanie s inými druhmi

Ak chcete zistiť, ktorý typ kachlí je lídrom v účinnosti, môžete vykonať jednoduchý test: načasujte čas varu rovnakého množstva vody na rôznych typoch sporákov. Zistíte, že indukčný prístroj uvarí vodu 4-5 krát rýchlejšie ako štandardný elektrický sporák.

Pri prevádzke kachlí asi 2 hodiny denne za mesiac bude spotreba elektrickej energie indukčnej kachle 156-165 kW; klasický elektrický má 602–620 kW. Indukčný sporák je teda z hľadiska spotreby energie najmenej 4krát úspornejší ako jeho klasický výrobok.

Ak porovnáte varné dosky s inými indikátormi, získate niečo ako nasledujúci obrázok:

Indikátory	Plyn	Klasický elektrický sporák	Indukcia
Spotrebovaná energia	Zemný plyn	Elektrina	Elektrina
Účinnosť,%	30-60	60-70	80-90
Špeciálne náčinie	-	-	+
Bezpečnosť	Vysoké riziko požiaru	V bezpečí	V bezpečí
Rýchlosť ohrevu, body	3 zo 4	1 zo 4	4 zo 4
Rúra (presná regulácia teploty)	Nie	Áno	Áno
Starostlivosť o vaše zariadenie	Štandardné	Štandardné	Špeciálne

Je potrebné poznamenať, že indukčné sporáky sú oveľa drahšie ako plynové a klasické elektrické sporáky.

Tipy

Pri kúpe indukčnej varnej dosky nezabudnite, že vyžaduje špeciálny riad - bežné hrnce, sklenené a keramické nádoby nie sú vhodné pre tento typ sporáka. Riad pre indukčné variče je spravidla označený cikcakom alebo slovom indukcia. Môžete si však tiež kúpiť špeciálny stojan na adaptéry na bežné kuchynské potreby.

Pri výbere indukčného sporáka sa riaďte kvalitou zapojenia vo vašej domácnosti . Ak máte starý dom a elektroinštalácia v ňom nebola dlho zmenená, je lepšie zvoliť zariadenie s nízkym výkonom so spotrebou energie až 3,5 kW. Pripojenie takéhoto zariadenia sa vykonáva jednoduchým zapojením zástrčky do elektrickej zásuvky.

V prípade zariadení s vysokým výkonom sú požiadavky na kábel oveľa vyššie: pre kachle so spotrebou elektrickej energie viac ako 10 kW je potrebné položiť samostatný kábel z rozvádzača s povinným uzemnením. Nepripájajte indukčné zariadenia prostredníctvom predlžovacích káblov alebo odpalísk.

Pretože je sklenená keramika krehkým materiálom, manipulujte so zariadením opatrne a opatrne. Nenechajte na ňu spadnúť riad ani žiadne ťažké predmety, vyčistite ho abrazívnymi prostriedkami. V prípade akýchkoľvek porúch alebo porúch sa obráťte na špecializované servisné strediská, nemusíte ich rozoberať a pokúšať sa ich opraviť sami.

V opačnom prípade prídete o záručný servis, v dôsledku čoho sa budete musieť stále obrátiť na profesionálov.