Infračervený Sporák: Vyberte Si Kempingový Plynový Sporák A Elektrický Infračervený Sporák. Prečo Je To Lepšie Ako Indukcia?

Obsah:

Video: Infračervený Sporák: Vyberte Si Kempingový Plynový Sporák A Elektrický Infračervený Sporák. Prečo Je To Lepšie Ako Indukcia?

Video: Infračervený Sporák: Vyberte Si Kempingový Plynový Sporák A Elektrický Infračervený Sporák. Prečo Je To Lepšie Ako Indukcia?
Video: Induction vs Infrared cooker | Difference between Infrared and Induction cooker 2024, Apríl
Infračervený Sporák: Vyberte Si Kempingový Plynový Sporák A Elektrický Infračervený Sporák. Prečo Je To Lepšie Ako Indukcia?
Infračervený Sporák: Vyberte Si Kempingový Plynový Sporák A Elektrický Infračervený Sporák. Prečo Je To Lepšie Ako Indukcia?
Anonim

Infračervené sporáky sú medzi ruskými spotrebiteľmi veľmi obľúbené. Mnoho z týchto modelov je univerzálnych: dajú sa použiť na varenie aj na vykurovanie miestností. Zvážte vlastnosti, vlastnosti infračervených sporákov, odporúčania na ich použitie a ich hlavné rozdiely od indukčných zariadení.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Zvláštnosti

Fungovanie infračervených sporákov zabezpečujú vykurovacie telesá. S ich pomocou sa generuje infračervené žiarenie cez sklokeramickú pracovnú plochu. Je absorbovaná vodou v potravinách. V dôsledku toho sa vytvára veľa tepla, v dôsledku čoho sa platňa po chvíli zahreje. S pomocou takýchto zariadení sa príprava jedla vykonáva čo najskôr.

Sklokeramické materiály sa používajú ako pracovné povrchy v infračervených kachliach, ktoré majú veľký počet výhod. Dobre vedú teplo a sú vysoko odolné voči vysokým teplotám. Ďalšou dôležitou výhodou infračervených sporákov je vysoká rýchlosť zahrievania . Za zmienku tiež stojí, že môžete ľahko nastaviť optimálnu teplotu (od najnižšej po najvyššiu).

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Sklokeramické pracovné povrchy sa veľmi ľahko používajú a čistia a sú mimoriadne robustné. Dajú sa použiť na prípravu najrozmanitejších jedál. Infračervené kachle sa používajú obzvlášť často na pečenie, rôzne jedlá z rýb a mäsa.

Infračervené hrnce je možné umiestniť na stôl, na podlahu. Niektoré spotrebiče majú rúru. Infračervené kachle majú niekoľko horákov: od 2 do 4. Stolné spotrebiče sú kompaktné, ľahké a mobilné. Prenosný infračervený varič je možné použiť ako turistický alebo vonkajší sporák.

Povrch zariadenia je pokrytý smaltom, sklenenou keramikou alebo vyrobený z kovu (nehrdzavejúca oceľ). Kovové modely sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou proti mechanickému namáhaniu, sklokeramikou - voči teplotným rázom. Smalt má tiež vyššie uvedené výhody, ale zároveň je tiež celkom cenovo dostupný.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Rozdiely od indukčných zariadení

Indukčné varné dosky fungujú pomocou elektromagnetických cievok. Keď príde elektrina, vytvorí sa okolo nich magnetické pole. Takéto kachle ohrievajú iba špeciálne jedlá (pre tieto zariadenia by ste nemali používať obvyklé) a infračervené ohrievajú všetko okolo: povrch zariadenia, zloženie jedla a vzduchu.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Odporúčania pre výber

Pri rozhodovaní, ktorý infračervený sporák si kúpite, by ste sa mali najskôr rozhodnúť pre veľkosť zariadenia. Závisí to od toho, koľko jedla bude potrebné pripraviť, ako aj od toho, či bude miestnosť veľká alebo malá. Je lepšie kúpiť zariadenie, ktoré má rúru: v takom prípade nemusíte rúru dávať oddelene a môžete ušetriť aj miesto v kuchyni. Kachle s rúrou sú drahšie, ale zároveň majú oveľa viac výhod.

Náklady na infračervené zariadenia závisia aj od toho, z akého materiálu sú vyrobené. Kovové spotrebiče sú drahšie.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Stojí za to venovať pozornosť prítomnosti rôznych ďalších funkcií: vstavané čistenie od nečistôt, indikátor zvyškového tepla, časovač. Takéto funkcie skrátia dobu varenia.

Sklokeramické povrchy sú odolné voči extrémnym teplotám a sú celkom trvanlivé. Takéto povrchy však nie je možné opraviť, a preto ak sú poškodené, musia byť úplne vymenené . V prípade potreby bude možné prejsť na nové vykurovacie články, ktoré vyžarujú infračervené žiarenie, ale je lepšie zveriť takúto prácu skúseným odborníkom.

Obrázok
Obrázok

Ako ho správne používať?

Pri použití infračerveného zariadenia je lepšie vziať do úvahy niektoré odporúčania. Buďte veľmi opatrní napríklad pri zahrievaní zariadenia na vysoké teploty. Niektorí odborníci sa domnievajú, že žiarenie z infračervených zariadení nie je pre ľudské telo bezpečné. Aby sa znížilo riziko nežiaducich následkov, zaťažte použitý povrch zariadenia na maximum.

Po dokončení varenia ihneď vypnite sporák (každá časť by mala byť vypnutá). Zabráňte vniknutiu vody na sporák, inak by ste mohli spotrebič poškodiť a tiež sa popáliť.

Obrázok
Obrázok

Špičkové modely

Niektoré modely infračervených zariadení sú medzi spotrebiteľmi obzvlášť obľúbené. Majú vysokú kvalitu a dobré výkonové charakteristiky. Pozrime sa na niektoré z nich.

  • Irida-22 . Tieto kachle je možné použiť vo vidieckom dome, na túre, je stolová doska. Irida-22 je dvojplatničková pec, výkon horákov je možné nastaviť. Zariadenie pracuje s kvapalným plynom, ktorý je vo valci. Je úplne spálený. Irida-22 je vyrobená z kovu. Vietor plameň týchto kachlí nezhasína, takže je veľmi vhodný na vonkajšie použitie.
  • BW-1012 . Takýto sporák je možné použiť okrem varenia aj na vykurovanie miestnosti. Môže byť použitý vo vidieckom dome, v byte, na túre. Horák tejto infračervenej pece je keramický, nevypúšťa nepríjemné pachy a látky škodlivé pre ľudí. Jednou z hlavných výhod tohto modelu je schopnosť regulovať oheň v horáku. Vyznačuje sa spoľahlivosťou a dlhou životnosťou.
  • Electrolux Libero DIC2 602077 . Elektrická dvojplatničková pec so sklokeramickou pracovnou plochou. Elektrický sporák sa ľahko ovláda pomocou digitálneho displeja. Tento model sa veľmi často používa v rôznych kaviarňach s priemernou návštevnosťou, malých reštauráciách a stravovacích zariadeniach.
  • CB55 . Tento model je možné použiť na vonkajšie vykurovanie a varenie. Je vhodný na použitie v letných kuchyniach a vidieckych domoch. Horák je keramický. Propan úplne vyhorí, preto sa spotrebuje čo najhospodárnejšie. Intenzita ohňa v horáku je plynule nastaviteľná; zariadenie má piezo zapaľovanie. Tento model funguje dobre aj v silnom nárazovom vetre a jeho telo je vyrobené z ocele, ktorá je potiahnutá žiaruvzdornou farbou a lakom.

Odporúča: