Tvorba Hrozna: Ako Správne Formovať Vinič V Prvom A Nasledujúcich Rokoch? Formovanie Ventilátora A Iné Typy. Podrobná Inštrukcia

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 12:23

Predtým, ako začnete pestovať hrozno na svojom osobnom pozemku, mali by ste sa zoznámiť nielen s charakteristikami a vlastnosťami konkrétnej odrody, ale aj s procesom náležitej starostlivosti o ňu. Prerezávanie je jednou z hlavných činností starostlivosti o hrozno. V závislosti od účelu prerezávania a typu rastliny sa vyberie príslušný typ formácie.

Bushova štruktúra

Predtým, ako sa vyzbrojíte vyžínačom a začnete konať, musíte sa zoznámiť so štruktúrou hrozna. Samotný krík sa nazýva liana a rastie nahor, tiahne sa k slnku. Má koreňový systém s tromi koreňovými odrodami:

• orosený;
• stredný;
• calcaneal.

Existujú aj kostrové korene, tie úplne prvé.

A jeho štruktúra tiež obsahuje:

• hlava;
• rukávy (viacročný vinič);
• dvojročné vinice;
• ročné výhonky;
• nevlastné deti (veľmi mladé liany).

Účel postupu

Prerezávanie je jedným z hlavných postupov údržby . Bez nej nie je možné získať vysokokvalitnú a dobrú úrodu. Ak nezostrihnete, rastlina zarastie nepotrebnými výhonkami, bude medzi nimi len veľmi málo plodných a časom sa nestane vôbec. Všetky sily budú vynaložené na rozvoj viniča, a nie na dozrievanie plodín.

A tiež bez orezávania bude krík veľmi citlivý na choroby. Plody sa časom zmenia na veľkosť a stratia chuť. Odroda degeneruje a stane sa nevhodným na ďalšie pestovanie.

Klasifikácia

V závislosti od konečného cieľa tejto procedúry starostlivosti o rastliny je rozdelená do 3 typov

• Sanitárne (vykonáva sa na uzdravenie kríka). Odstráňte zlé, zlomené, poškodené alebo choré vetvy. Súčasne zostanú dobré mladé výhonky. Pri tejto úprave by ste nemali šetriť a opustiť položivé časti rastliny. To nakoniec povedie k degenerácii kríka. Procedúra sa v zásade vykonáva na jeseň pred zimovaním rastlín. Alebo pri prvých príznakoch ochorenia chrániť celý krík.
• Regulačné (potrebné na zvýšenie plodnosti, rozložte správne zaťaženie na krík). Pre všetky odrody bude zaťaženie odlišné, závisí to od mnohých faktorov. Procedúra sa zvyčajne vykonáva na jar, keď vidíte, koľko očí rastie na kríku.
• Formovanie (potrebné na tvarovanie hrozna). Formovanie sa vykonáva niekoľkokrát ročne, keď rastlina rastie.

Potrebné nástroje

Používa sa niekoľko typov zásob . Ich použitie je odôvodnené rozdielnou hrúbkou odstránených častí rastliny. Univerzálny nástroj na prerezávanie je prerezávač, ale na odstránenie výhonkov starších ako 3 roky je lepšie použiť lúčovú pílu a na ešte hrubšie časti hrozna pílku. Na odstránenie niečoho, kde je ťažké to urobiť obyčajným vyžínačom, použite špeciálny nástroj - delimber. A na prerezávanie výhonkov s hrúbkou viac ako 1,5 cm odoberajú prerezávač s dvoma čepeľami.

Na starostlivosť o hrozno a vykonávanie takmer všetkých typov formácií je potrebná inštalácia mreží. K rastline sa k nej viaže ovocná réva. Mreže sú vyrobené zo špeciálneho drôtu a podpery, ktoré môžu byť vyrobené z kovových rúrok. Hrúbka tých na okrajoch by mala byť najmenej 50 mm, zatiaľ čo centrálne budú mať priemer asi 25 mm. Tiež kolíky vyrobené z dreva môžu pôsobiť ako podpery. Nachádzajú sa vo vzdialenosti asi 3 m od seba. A drôt sa spustí každých 50 m.

Dĺžka mreží by mala byť najmenej 2,5 m na výšku.

Spoločné schémy

Existuje niekoľko populárnych schém orezania, pozrime sa na ne bližšie.

Guyotov typ

Procedúra prebieha v štyroch fázach

• Účel prvej etapy - kultivácia jedného vyvinutého výhonku . Za týmto účelom sú v procese rastu odstránené všetky nepotrebné nevlastné syny.
• Cez leto všetky cudzie výhonky sa odstránia až na ten najsilnejší. A na jeseň sa skráti na dĺžku rovnajúcu sa 6 očiam.
• Ďalší rok po prezimovaní nastaviť mreže , ku ktorému je útek viazaný. Ak má hrozno 2 silné výhonky, vyšľachtia sa horizontálne v opačných smeroch od seba a upevnia sa na mreži. Nové rastúce výhonky sa vytvoria v horizontálnej polohe a uviažu na drôt.
• V treťom roku života rastliny, žatva … Vo štvrtej fáze, na konci jesene, sú nevlastné deti odrezané. Ďalej na jar a počas celého roka hrozno narastie o 10 a potom o 20 očí vyššie. Kroky sa opakujú, ale s predĺžením viniča.

Metóda Guyot je vhodná pre oblasti s teplým podnebím. Začínajúci pestovatelia svojich južných oblastí to často berú ako základ.

Metóda ventilátora

Táto metóda má významný rozdiel: v procese tvorby nezostávajú 1-2 silné výhonky, ale 4-8 . Nachádzajú sa ako ventilátor (odtiaľ názov) v tej istej rovine. Rozvetvujú sa však rôznymi smermi a v rovnakej vzdialenosti.

Bližšie k zemi má rastlina neotvorené púčiky v kľudovom stave: sú potrebné na obnovu rastliny, keď zomrú hlavné výhonky. Prvé 2 roky sa vzor fanúšikov nelíši od vzoru Guyot. Na 2 roky života rastlín je nainštalovaná aj mreža. Ďalej sa v procese predlžovania odstránia sekundárne výhonky, aby krík nezhustol.

Úroda sa prvýkrát získava v 3. roku života hrozna, keď mu narástli už 4 hlavné rukávy . Na dĺžku dosahujú asi meter. A v obvode - 1 cm. Viazanie plodiny na drôt je potrebné počas tretieho vegetačného obdobia, urobte to vo vzdialenosti 40-60 cm od zeme. Potom zastrihnú vonkajšiu stranu a zanechajú dlhé výhonky, ale zvnútra ju skrátia. V procese pestovania viniča sú malé nové vetvy odrezané, na rukávoch zhora zostanú iba 2 alebo 3 výhonky. Musia byť zviazaní. Odkazy na zber sa pestujú do roku 5. V procese formovania sa chovajú na 8 rukávov, potom sa rastlina omladí.

Malý štandardný ventilátor

Jedná sa o druh orezávania ventilátora. V Moskve bol vynájdený celkom nový druh . Odtiaľ pochádza aj jeho druhé meno - moskovský bezstarostný fanúšik. Vhodné pre malé plochy, kde sa pestuje hrozno. Táto schéma prispieva k pohodliu úkrytu rastlín na zimovanie, ako aj stimuluje plodenie a zlepšuje chuť bobúľ. Táto metóda uľahčuje starostlivosť o krík a pomáha omladiť hrozno, preto je vhodná do severných oblastí s chladným podnebím.

Tento spôsob formovania vám umožňuje zmenšiť vzdialenosť medzi sadenicami na 0,5-1 m a medzi radmi-na 1,5-2 m. Niekedy môžete použiť schému jednostranného ventilátora na ďalšie zníženie vzdialenosti medzi výsadbami. Polovičný ventilátor sa tiež používa na vytváranie rastlín stredného veku, keď sú už tuhé a ťažko sa formujú. Malý, dupačkový ventilátor sa vykonáva v 4 krokoch, ktoré vydržia rovnaký počet rokov.

Okrem prerezávania sa vykonáva aj včasné zalievanie a kŕmenie rastliny.

Pokyny na orezanie krok za krokom sú nasledujúce

• Prvý rok . Cieľom je na konci roka získať dva silné výhonky. Ak sa po výsadbe na kríku začnú vyvíjať nie 2 výhonky, ale väčší počet, napríklad 4-6, potom sa odstránia ďalšie.
• Druhý rok . Cieľom je dopestovať 4 silné liany, ktoré budú hlavnými ramenami. Na jar sa odstránia všetky nové výhonky, aby sa základné látky ponechali zásadité. A uprostred jesene sa vykoná hlavné prerezávanie. Za týmto účelom sa rastlina nakloní pod uhlom o spodný drôt mriežky (uhol nebude väčší ako 45 stupňov) a nad ním sa odreže vo vzdialenosti 15 cm.
• Tretí rok . Cieľom je vytvorenie ovocného spojenia. Aby sme to urobili, na každom ramene pestujeme dva viniče. Na jar zospodu odstráňte všetky výhonky, okrem jedného, ktorý necháme, aby vytvoril náhradný uzol. Odrezali sme to a ponechali sme 2-3 oči. Na každom vytvorenom rukáve necháme na vrchu 2 silné výhonky: to budú ovocné vinice. Na jeseň odrežeme spodné ovocné vinice na každom rukáve a ponecháme na nich 3 oči. A odrezali sme tie horné, pričom každému zostalo 6 očí. Každý rukáv by mal mať jeden krátky uzol a jeden odrezaný vrchný výhonok.
• Štvrtý rok . Krík musí získať svoj konečný vzhľad, ktorý bol dosiahnutý týmto prerezaním. Na jar je každý horný výhon fixovaný horizontálne na mreži. Počas celého obdobia rastu nových výhonkov na plodných plodinách a potom kvitnutia a plodu je zaťaženie rastliny regulované. V mladých kríkoch by to malo byť menej ako v rastlinách, ktoré už niekoľko rokov plne prinášajú ovocie. Na jeseň na každom rukáve opäť zostane iba 1 dolný uzol a 1 horný odrezaný silný výhonok.

V nasledujúcich vegetačných obdobiach sa krík formuje rovnako ako v predchádzajúcich 4 rokoch. Vytvára sa slučka akcií, ktoré sa z roka na rok opakujú.

Cordonova schéma

V severných oblastiach je kvôli prítomnosti úkrytu pre hrozno vhodný šikmý kordón. Schéma nakloneného kordónu je nasledovná.

• Počas prvého roka sa na sadenici vypestuje jeden silný výhonok a na jeseň ho prerezá asi 10 očí . Tento výhonok by mal rásť šikmo.
• V druhom roku po zimovaní je výhonok uviazaný vo vzdialenosti 60 cm od mreže (k drôtu z nej) , udržiavanie sklonu k zemi 35 stupňov. Keď na viniči kvitne asi 5-6 listov, odstránia sa na ňom všetky sekundárne výhonky a zostanú iba horné.
• Medzi prvým a druhým drôtom mreží by mala byť dĺžka 30 cm ., a medzi tretím a druhým - už 60 cm Horné výhonky sú pri raste zviazané: najskôr na druhom, potom na treťom drôte z mreží. Niekedy môže byť potrebný štvrtý vodič. Od tretieho do štvrtého je urobená zarážka 75 cm.
• Pri plodení sa vykonáva prídel , na dva roky staré kríky nechajú dva trsy.
• Do konca druhého roka sa vytvoria 4 šípky , odrezať 10-12 púčikov. Dĺžka rukávu by nemala byť väčšia ako 1,5 m.
• Po 3 rokoch zimovania sa odstránia všetky nepotrebné výhonky , zostali len silné vinice. Dĺžka segmentu medzi nimi by sa mala rovnať 30 cm.
• V tom istom roku rastlina prvýkrát prináša ovocie . Na jeseň sa vykonáva prerezávanie: vytvoria sa spodné uzly, zostanú na nich 2 oči. Na horných by ste mali nechať 4-5 očí a tiež urobiť sklon viniča.
• Na jar sa podväzok vykonáva 4 roky : spodné uzly sú viazané na spodný drôt a horné výhonky na druhé. Na rukávoch zostanú 4 výhonky: po 2 na náhradných uzloch a plodných šípkach.
• Na jeseň vytvorte ovocný odkaz z viniča a spodného uzla.

Kordónová schéma má ešte 2 odrody: vertikálne a horizontálne typy formácií.

Vertikálny spôsob

Táto metóda je vhodná na vytváranie odrôd rastúcich proti oblúkom alebo stenám tŕňov alebo pergol

• Od druhého roku odrežte rastliny tak, aby na ovocných výhonkoch zostali 2 oči.
• Ďalší rok je potrebné vykonať dlhé prerezávanie oboch výhonkov. Sú chované v rôznych smeroch. Jeden je umiestnený rovnobežne s drôtom, aby vytvoril budúci rukáv, a druhý je umiestnený zvisle nahor. Vyrastie z neho plodný vinič. Potom sa odreže o 2-3 oči a rukávy sa šikmo zaviažu k bokom.
• 3 roky rukávy sú narezané na 3 oči a samotná liana (po 2 drôtoch) - o 6.
• Potom tvarovanie prebieha takto: z viniča tvoria kordón a z bočných výhonkov úrodné viniče.
• Po zime, po dobu 4 rokov, odstráňte celý vinič .… A keď hrozno dorastie do požadovanej dĺžky, všetky výhonky (okrem tých, ktoré sú na boku) sa vyrežú.

Takto vzniká napríklad hrozno Isabella.

Horizontálne

Vykonáva sa nasledovne

• Zo sadenice sa pestuje jeden silný výhonok. Ostatné sú odrezané.
• O rok neskôr (po zime) sa vyrába horizontálny podväzok. Kvetenstvo je ponechané 2, nie viac.
• Na jeseň zostanú na jednom rukáve 3 výhonky. Z nich je spodná ponechaná ako vetvička, ďalšie dve sú potrebné na pestovanie viniča.
• V treťom roku, v marci až apríli, sú každé 2 vinice (plodné) viazané (zvisle) na nosný drôt. Do konca leta vyrastie na kríku asi 7 mladých viničov. Ďalej sa ich tvorba uskutočňuje podľa Guyotovej schémy.
• Vo štvrtom roku na jar je celý kordón zviazaný rovnobežne s drôtom.

Silný, vyzretý vinič sa tvorí tri roky.

Existuje aj zaujímavá možnosť pre začiatočníkov

• Akékoľvek prerezávanie začína v hornej časti viniča . Výhonky dlhé 50-80 cm sa strihajú počas jesene. Ak výhonky narástli dlhšie ako 80 cm, potom sa znížia o 10% a všetky výhonky sa odrežú po stranách.
• Po páde listov zostanú 2 najzdravšie a najsilnejšie výhonky, ktorých dĺžka nebude väčšia ako 80 cm . Najnižší výhonok sa prereže a zostanú 3 oči. Takýto únik sa nazýva náhradný uzol.
• Z opačnej strany je na výhonku ponechaných 6 až 11 očí, ostatné sú odstránené spolu s časťou rastliny … Presný počet zostávajúcich očí sa vypočíta nasledovne: priemer výhonku sa pridá dvoma náhradnými púčikmi. Tak sa získa ovocný šíp.

V dôsledku tejto metódy zostáva niekoľko silných kmeňov a výhonkov (rukávov), na ktorých sú neotvorené púčiky, vďaka ktorým sa následne vytvorí krík. Stupeň intenzity prerezávania je určený hrúbkou viniča. Čím je hrubší, tým viac by ste ho mali orezať.

Záhradkárom, ktorí nemajú skúsenosti s prerezávaním, sa odporúča začať s formačným vzorom, ktorý sa nazýva štandardný štvorramenný ventilátor, aj keď ako základ možno vziať aj Guyotov vzor. Závisí to od pestovanej odrody a klimatických podmienok oblasti. Po prerezaní sa rastliny ošetria prostriedkami proti chorobám a škodcom a pripravia sa aj na zimovanie. Ak kultúra rastie v oblastiach s chladným podnebím, potom sú kríky pripravené na úkryt. V oblastiach s teplým počasím sa to nevyžaduje.

Na čom závisí prerezávanie?

Formácia závisí od:

• klimatické podmienky;
• odrody a sila vývoja kríka;

V závislosti od podnebia je zvolený jeden alebo iný spôsob vytvárania kríka . Napríklad jednoduchosť použitia krycieho materiálu pred zimovaním závisí od klimatických podmienok. Je potrebné vziať do úvahy charakteristické črty konkrétnej schémy prerezávania a zvoliť ju pre konkrétne podnebie . Napríklad pre severné oblasti s chladným podnebím je vhodná schéma malého bezvetrého ventilátora a pre južnejšie zóny je lepšie zvoliť metódu Guyot. Formovanie sa vyberá v závislosti od sily rastu, klimatickej orientácie, technológie opeľovania a stupňa výťažku. Každá odroda hrozna má svoje vlastné charakteristiky, líši sa od ostatných. Napríklad pre hrozno Kishmish je lepšie zvoliť schému formácie Guyot, pretože táto odroda patrí k južným a má nízku mrazuvzdornosť.

Prerezávanie je tiež rôzne dlhé

• Dlho … S ňou zostane najmenej 9-10 očí na ovocných viničoch. Je potrebný v tých oblastiach, kde je vysoké riziko smrti obličiek mrazom.
• Krátky … Zostáva tu 2-5 očí. Používa sa na odrody, ktorých plodné výhonky sa tvoria z dolných púčikov.
• Zmiešané … Ovocným výhonkom zostáva 5-10 očí a na náhradnom uzle - 3. Toto prerezávanie je vhodné pre akúkoľvek odrodu a považuje sa za univerzálne.

Správne prerezávanie pomáha rastline včas sa vyvíjať, opeľovať a prinášať ovocie. Koniec koncov, cieľom akýchkoľvek postupov starostlivosti o rastliny je získať vysokokvalitnú a bohatú úrodu na niekoľko rokov.