Plynový Gril (42 Fotografií): Weber Modely, Prenosná Prenosná Verzia S Mramorovým Povlakom Do Bytu, Recenzie

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 12:23

Väčšina cestovateľov v prírode nie je vôbec spokojná s perspektívou hľadať palivové drevo alebo nosiť so sebou uhlie, ktoré zaberá veľa miesta v kufri, keď chcú grilovať. V tomto prípade môže byť skutočným nálezom plynový gril, ktorý je vhodný na prípravu najšťavnatejších, ústnych a aromatických jedál.

Zvláštnosti

Plynový gril svojim vzhľadom pripomína kuchynskú skrinku, na ktorej je položený kovový rošt. Zadná stena funguje ako veko a chráni steny pred striekajúcou horúcou mastnotou. Plynový gril je poháňaný plynom. Do pekáča sa podáva pomocou LPG fľaše, ktorá je umiestnená priamo pod grilom. Na povrchu je skrytý horák, cez ktorý sa gril ohrieva.

Mechanizmus účinku plynového grilu je podobný ako v kachliach . Preto je panvica vždy pripravená na použitie. Jedinou požiadavkou je nádrž na propán alebo bután. Keď je zariadenie zapnuté, plyn sa začne dodávať z valca do vstavaných horákov, kde sa spaľuje palivo a uvoľňuje sa vonkajšie teplo.

Nad horákmi sú inštalované špeciálne deflektory plameňa. Prispievajú k rovnomernému rozloženiu tepla po funkčnom povrchu. V tomto prípade je teplotná úroveň, ako v kachliach, regulovaná horákom. Ohrev je veľmi rýchly, takže rýchlosť smaženia jedla je dosť vysoká.

Paleta modelov je pestrá, ale základné detaily dizajnu sú pre všetky modely identické . Telo je zvyčajne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, preto sa rýchlo čistí a odoláva hrdzi. Pracovnú plochu tvorí liatinový rošt, pod ktorým sa nachádzajú zberače tuku a deflektory plameňa. Plynová fľaša je umiestnená vo vnútri podstavcov (priamo pod funkčným povrchom).

Ovládací panel umožňuje efektívne regulovať stupeň dodávky plynu, ako aj teplotu na prevádzkových horákoch. Gril sa aktivuje jednoduchým prepnutím rukoväte. V tomto okamihu sa spustí zapaľovací mechanizmus. O niekoľko minút neskôr môžete začať pripravovať jedlo.

Ďalšie možnosti (montáž rožne, výmena liatinového roštu za rebrovaný plech) môžu závisieť od modelu a výrobcu grilu.

Výhody a nevýhody

Plynové grily si získali uznanie od spotrebiteľov na celom svete. To nie je prekvapujúce, pretože kvalita jedál na nich varených nie je nijako horšia ako gril na drevené uhlie alebo drevo. Vidiecke modely poháňané plynom vám umožňujú variť mäso so zlatou kôrkou, ktoré zároveň zostáva vo vnútri šťavnaté a jemné. Doba varenia grilovaných jedál všetkých modifikácií je približne rovnaká. Čas potrebný na uvedenie konštrukcie do prevádzkyschopnosti v plynových modeloch je oveľa kratší. Sú lepšie ako elektrické, uhoľné výrobky.

Medzi výhody plynového grilu patrí niekoľko obzvlášť dôležitých

• Okamžité zahriatie zariadenia . Na dosiahnutie najlepších výsledkov trvá príprava fritézy 10 minút.
• Ovládanie úrovne tepla . Teplota zostáva konštantná po celú dobu používania. V takom prípade ho môže užívateľ podľa vlastného uváženia zvýšiť alebo znížiť.
• Všestrannosť . Plynový gril sa používa na prípravu najrozmanitejších jedál (mäso, zelenina, ryby). Možno z neho pripravovať polievku a variť čaj.
• Ochutnať . Pretože proces vyprážania prebieha na pracovnej ploche, nie je veľký rozdiel v tom, čo sa presne používa na zahriatie samotného povrchu.
• Ľahko sa čistí Toto je obzvlášť významná výhoda plynových modelov. Nepotrebujú odstraňovať uhlie a popol. Na čistenie ohniska stačí zvýšiť teplotu na 10-15 minút (aby sa spálil všetok tuk) a potom zvyšky zoškrabať drôtenou kefou.

Plynové grily majú aj nevýhody. To je vysoká cena, ktorú treba zaplatiť. Takéto modely sú oveľa drahšie ako uhoľné. Navyše, samotný plynový gril nevydáva dymovú príchuť.

Na dosiahnutie tohto zápachu je potrebné dokúpiť ďalší hardvér.

Odrody

Existuje mnoho typov grilov: kempingové, infračervené, mobilné, kompaktné, kontaktné a ďalšie.

Všetky však možno rozdeliť do 3 typov

• Zabudované . Patria k profesionálnemu kuchynskému vybaveniu, preto ich často používajú majitelia veľkých kaštieľov, ako aj v reštauráciách. Pracujú z hlavného prívodu plynu.
• Prenosný . Modely na vozíku s dvoma kolesami obsahujú zásobník na pripevnenie valca, často dodatočne vybavený po stranách zásuvkami a policami.
• Turista . Mini grily, ktoré si môžete vziať na piknik. Výkon nie je veľký, ale aj trochu vážia.

Výrobcovia plynových grilov ponúkajú široký sortiment produktov. Výrobky môžu byť vonkajšie a stolné (domáce), umiestnené doma, v byte, vo vidieckom dome alebo na balkóne. Tieto štruktúry sú stacionárne a prenosné. Grily majú jeden horák alebo 3 a viac. Každý je vybavený ovládacím gombíkom. Prenosné modely majú kompaktné rozmery. Zachovávajú si však všetku funkčnosť stacionárneho modelu.

Samostatným typom plynových grilov sú lávové modely . Umožňujú vám variť jedlo bez účasti tuku. Tieto modely obsahujú rošt s podnosom, vyhrievacím telesom a sopečnými kameňmi (lávové prvky). Táto štruktúra umožňuje rovnomernú distribúciu tepla. V tomto prípade sa všetok kvapkajúci tuk absorbuje do kameňov, pachy jedál uvarených na oplátku sa nemiešajú. Všetky živiny sú zachované v plnom rozsahu.

Tieto grily by sa mali používať iba vonku, chránené pred kontaktom s vodou.

Gril je možné rozdeliť na kontaktný a bezkontaktný model. Modely kontaktov upravujú upínanie. Skladajú sa z hornej a spodnej časti. Horný panel je možné sklopiť a pevne pritlačiť k jedlu. Výhodou modelov sú malé rozmery, nízka hladina hluku. Jedlo je pripravené bez použitia prebytočných tukov a olejov.

Medzi nevýhody patrí počet porcií . Je skutočne možné variť najviac dve naraz. Bezkontaktné modely vám umožňujú variť jedlo bez toho, aby ste výrobok priamo vystavovali zdroju tepla. Obrobok môže byť umiestnený nad alebo pod tepelným prvkom.

Druhy povlakov

Plynové grily sa líšia typom pokrytia. Existujú 3 odrody.

Nelepivý

Je založená na použití ekologických keramických komponentov. Je to odolný povlak, ktorý je odolný voči mechanickému namáhaniu a poškriabaniu. Odoláva teplotám až 400 stupňov.

Neobsahuje polytetrafluóretylén a kyselinu perfluóroktánovú.

Mramor

Odolný dvojitý mramorovaný povrch. Nelepivé komponenty vám umožňujú udržať teplo dlho. Vyrobené z ekologických materiálov.

Pri zahrievaní nevypúšťa škodlivé a toxické látky.

Nehrdzavejúca oceľ

Na takýto povlak sa používa vysoko kvalitná nehrdzavejúca oceľ. Nekoroduje, rýchlo sa zahrieva, dobre udržuje teplo. Neobsahuje látky nebezpečné pre život a zdravie. Povrch z nehrdzavejúcej ocele s nepriľnavým komponentom je odolný, odolný voči opotrebovaniu a šetrný k životnému prostrediu.

Odoláva teplu až do 400 stupňov

Prehľad výrobcov

Mnoho spoločností na celom svete sa zaoberá výrobou grilov. Fínske spoločnosti sú zastúpené v hodnotení popredných výrobcov grilov, spotrebitelia poskytujú dobré recenzie výrobkom čínskych spoločností. O výrobky od niekoľkých výrobcov je najväčší záujem.

Kráľ na grile

Kanadská spoločnosť, ktorá vyrába grily viac ako 30 rokov. Sortimentový sortiment výrobkov tohto výrobcu obsahuje najrozmanitejšie modely (od cestovných prenosných doplnkov až po multifunkčné úpravy pre stravovacie zariadenia).

Typické vlastnosti panvíc:

• množstvo inovatívnych technológií;
• schopnosť rozsvietiť sa v daždi a vetre;
• možnosť odparovania tukových kvapôčok;
• ochrana horákov pred kontamináciou.

Broil King je navyše jedinou spoločnosťou na svete, ktorá poskytuje na svoje výrobky desaťročnú záruku.

Napoleon

Ďalšia kanadská spoločnosť, ktorá pred 40 rokmi úspešne zvládla výrobu ohniviek. Charakteristickou črtou grilu Napoleon sú keramické horáky, ktoré odolávajú teplotám až 800 stupňov.

Hovädzie mäso

Výrobca z Austrálie, ktorý získal mnoho prestížnych svetových ocenení za výnimočný dizajn a špičkové technológie. Gril od tohto výrobcu sa vyznačuje zvýšenou bezpečnosťou ohrevu vďaka špeciálnej zapaľovacej technológii. Nie je tu otvorený oheň; plynové horáky ohrievajú kovové platne nad nimi.

Weber

Spoločnosť USA, práve tu bol vytvorený známy kurací gril. Sortiment sortimentu zahŕňa pohodlné a multifunkčné plynové modely vybavené reznými stolmi, bočnými horákmi a rožňami.

Cobb

Juhoafrický výrobca, ktorý sa etabloval ako tvorca miniatúrnych modelov s vysokou funkčnosťou. Hmotnosť tohto grilu nie je väčšia ako 4,5 kg. Dizajn kombinuje gril, rúru, udiareň a dvojitý kotol. Výrobok sa nezahrieva, takže ho môžete nainštalovať kdekoľvek. Jedná sa o produkt na cesty a dlhé cesty v malej spoločnosti.

Ako si vybrať?

Aby ste získali správny gril, musíte si zodpovedať niekoľko otázok.

Riad

Povrch grilu môže byť drážkovaný alebo úplne hladký. Prvá sa používa na varenie mäsa. Druhý by mal byť použitý na hamburgery, rovnako ako zeleninu a ryby.

Počet horákov

Gril s dvoma alebo viacerými horákmi vám umožní uvariť niekoľko jedál naraz. Ak sa plánujete pravidelne stretávať s veľkou spoločnosťou, mali by ste uprednostniť práve takéto modely.

Ak potrebujete cez leto grilovať iba párkrát jeden steak, postačí vám jeden horák.

Tipy na umiestnenie a starostlivosť

Najjednoduchšie modely grilovania môžu grilovať mäso. Sofistikovanejšie ponúkajú možnosti použitia rúry ako udiarne a majú tiež motorové špajle na mäso a hydinu.

Existuje niekoľko faktorov, na ktoré sa treba zamerať

• Horáky musia byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, mosadze alebo liatiny a ich veká musia byť vyrobené z pevnej ocele potiahnutej špeciálnym porcelánovým smaltom.
• Štruktúra musí byť stabilná. Skúste mierne zatlačiť na gril. Ak sa výrobok hojdá a hrká, nemali by ste si kupovať takýto model.
• Veko by sa malo otvárať rýchlo a hladko bez akéhokoľvek úsilia, ale nemalo by spadnúť z mierneho stlačenia.
• Mriežky by mali byť vyrobené z liatiny alebo najlepšie z liatiny. V ideálnom prípade sú potiahnuté porcelánovým práškom.

Takéto výrobky môžete čistiť až po vychladnutí porcelánu, pretože je ľahké ho pokaziť za tepla. Kolesá by mali byť hladké a stabilné.