Kontaktný Gril: S Liatinovým Lisovacím Vekom, Tlakovou Elektrickou Možnosťou Pre Domácnosť, Recenziami, Airhot A Maxwell

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 12:23

Teraz bolo vynájdených mnoho rôznych kuchynských pomôcok, ktoré výrazne zjednodušujú proces varenia. Kontaktné grily sa napríklad objavili v dôsledku zmien na elektrickom grile.

Vlastnosti a účel

Gril je určený na pečenie mäsa, zeleniny, rýb a dokonca aj mliečnych výrobkov. Zariadenie je široko používané nielen v kaviarňach a reštauráciách, ale aj v každodennom živote. Jedná sa o profesionálne zariadenie, ktoré zvládne vyprážanie za niekoľko minút.

Kontaktná mriežka sa skladá z dvoch žiaruvzdorných dosiek spojených pružinami . Telo zariadenia je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a pracovné roviny sú najčastejšie vyrobené z liatiny, existujú napríklad sklokeramika alebo hliník. Povrch platne môže byť tiež potiahnutý nepriľnavou zmesou.

Vnútri každej platne na vyprážanie je umiestnené vykurovacie teleso.

Zariadenie sa ľahko obsluhuje. Jedlo položte na spodný tanier a vrchný stlačte nadol. Nie je potrebné používať olej, takže výrobky zostávajú čo najzdravšie. Pružinový mechanizmus reaguje na veľkosť jedla a umožňuje vám vytvoriť potrebný tlak na vysokokvalitné vyprážanie. Lis zohrieva misku rovnomerne zhora aj zdola, čo šetrí čas a energiu. Teplota zahrievania dosiek je regulovaná špeciálnym mechanizmom - termostatom. Pripravenosť a prevádzkyschopnosť produktu sú indikované špeciálnymi svetelnými indikátormi.

Odrody

V závislosti od zdroja tepla sú grily rozdelené do niekoľkých typov.

• Plyn . Vykurovanie sa vykonáva plynovými horákmi.
• Uhlie . Zdrojom tepla je uhlie alebo drevo.
• Elektrické . Fungujú, keď sú pripojené k sieti 220 V, vykurovacie telesá pôsobia ako vykurovacie telesá.

Grily sú podľa návrhu rozdelené na dva typy

• Obojstranné, ktoré majú dve liatinové pražiace platne. Takýto gril sa nazýva lisovací alebo tlakový. Na takom zariadení môžete variť so sklopeným vekom.
• Jednostranné, s jedným tanierom na vyprážanie.

V predaji sú zariadenia s odnímateľnými panelmi. Z elektrického grilu sa tak stane všestranný spotrebič, pretože je možné v ňom variť mäso, vafle a sendviče.

Druhy povrchov

Smažená plocha kontaktného grilu môže byť odlišná:

• smooth je určený hlavne pre morské plody a hydinu;
• drážkované sa odporúča na pečenie steakov a veľkých kúskov mäsa;
• kombinovaný je vhodný na rôzne jedlá.

Na výrobu panvice na vyprážanie sa používajú rôzne materiály

• Nelepivý kov. Charakteristickou črtou je rýchle zahrievanie a chladenie.
• Liatina. Tento materiál sa dobre rozdeľuje a udržuje teplotu, nepodlieha deformácii.
• Prírodný kameň. Táto možnosť udržuje teplo dlho, ale má strach z úderov.

Prehľad výrobcov

Každý si vyberá kuchynské spotrebiče na základe svojich potrieb, pričom si želá, aby sa pomer ceny a kvality zhodoval so spotrebičom.

Hodnotenie najobľúbenejších výrobcov elektrických grilov:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Podľa recenzií spotrebiteľov sú to najúspešnejšie a najkvalitnejšie modely.

Tefal GC306012

Obojstranný gril. Panely na vyprážanie sú odnímateľné, môžete ich nainštalovať do jednej z troch polôh: rúra, gril a gril. Drážkovaný povrch je potiahnutý nepriľnavou vrstvou, ktorá vám umožní variť na ňom bez oleja a povrch sa ľahko čistí. Vysoký výkon 2 000 wattov zaisťuje rýchle zahriatie. Špeciálne stojany umožňujú uložiť zariadenie zvisle, čo šetrí miesto. Medzi nedostatky možno uviesť absenciu ukazovateľa teploty a časovača, nemožnosť umývania odnímateľných dosiek v umývačke riadu kvôli teflónovému povlaku a absenciu ďalších panelov vo výrobe.

Airhot CG

Elektrický gril s výkonom 1800 wattov. Vybavený dvoma hornými oddelenými panelmi na vyprážanie a jednodielnym dnom s vlnitým povrchom. Spodný a horný panel majú nezávislé termostaty. Rukoväte zariadenia sú vyrobené z tepelne odolného plastu. Telo zariadenia je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, panvice sa ľahko čistia. Horný panel vám umožňuje variť jedlo rôznych hrúbok vďaka samonastavovacej pružine.

Hurakan HKN-PE22R

Kompaktný gril, vhodný do malej kaviarne. Má jednu vlnitú pracovnú plochu. Telo je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a panvice sú vyrobené z liatiny a pokryté smaltom.

Vitek VT-2630 ST

Kompaktné, ale funkčné zariadenie. Vyznačuje sa jednoduchou obsluhou a kvalitným nepriľnavým povlakom embosovaného panelu na vyprážanie. Kompletná sada elektrického grilu navyše obsahuje nádobu na zber tuku, ktorý pri varení steká po špeciálne určených drážkach. Zariadenie je tiež vybavené časovačom a termostatom.

GFgril GF-080

Má elektronický ovládací panel, funkciu automatického vypnutia. Líši sa od ostatných grilov zahrievaním iba hornej dosky.

Philips HD 6360/20

Indikátor výkonu grilu je 2 000 wattov, čo umožňuje varenie v širokom teplotnom rozsahu. Odnímateľný panel je obojstranný - na jednej strane je hladký, na druhej strane je zvlnený.

Travola SP-32

Prítomnosť termostatu v tomto modeli elektrického grilu vám umožní zvoliť požadovanú teplotu na varenie rôznych produktov. Prístroj je tiež vybavený indikátorom napájania. Vysokokvalitný nepriľnavý povrch platničiek umožňuje rýchle a jednoduché čistenie. Platne je možné rozložiť v uhle 180 °, čo zvyšuje varnú plochu. A tiež elektrický gril má plech, do ktorého pri varení kvapká tuk a šťava.

Maxwell MW-1960 ST

Výkonný gril, dokonale opečie aj hrubé kúsky mäsa a je ideálny pre sendviče. Pre hornú a spodnú dosku je možné nastaviť rôzne teploty. Nepriľnavý povlak je veľmi kvalitný a vydrží viac ako jeden rok. Nevýhodou modelu sú neodnímateľné panely.

Ako si vybrať?

Pri výbere kontaktného grilu by ste mali dbať na niektoré parametre.

• Veľkosť pracovnej plochy. Vyberte si z množstva jedla, ktoré bude potrebné uvariť naraz. Veľká plocha ušetrí čas pri varení.
• Moc. Čím väčší výkon, tým rýchlejšie sa jedlo uvarí a mäso sa dobre uvarí, ale zostane šťavnaté. Vzorky s nízkym výkonom sú vhodné na varenie zeleniny a polotovarov. Na použitie doma bude zariadenie s priemerným výkonom univerzálne.
• Regulátor teploty. Umožňuje nastaviť požadovanú teplotu na varenie rôznych produktov.

• Automatické nastavenie hornej dosky. Táto funkcia vám umožní rovnako dobre uvariť jedlá rôznych veľkostí.
• Ochrana proti prehriatiu a systém automatického vypnutia. Možnosti sú požadované z bezpečnostných dôvodov.
• Časovač. Uľahčuje ovládanie varenia.
• Odnímateľné panely. Nevyhnutné pre jednoduchú údržbu a efektívne čistenie.
• Výrobcovia vybavujú najnovšie modely elektronickým displejom. Zjednodušuje ovládanie prístroja, užitočný, ale nie taký dôležitý doplnok.
• Niekoľko stupňov praženia. Táto funkcia je potrebná na prípravu chutných jedál.

Tipy na používanie a starostlivosť

Akákoľvek technika si vyžaduje istú dávku starostlivosti a kontaktný gril nie je výnimkou. Ak chcete, aby zariadenie slúžilo dlho a správne, mali by ste dbať na rady k prevádzke, ktoré ponúkajú špecialisti.

Prvým krokom je prečítať si priložené pokyny.

Bezpodmienečne je potrebné dodržiavať všetky odporúčania pre bezpečné používanie a údržbu

Gril musí dosiahnuť určitú teplotu. Tým sa skráti doba varenia

• Po použití musíte zariadenie odpojiť zo zásuvky a nechať vychladnúť.
• Varnú dosku by ste mali vyčistiť po každom grile. Používajte čistiaci prostriedok, mäkkú špongiu a papierové utierky alebo uteráky. Najprv odstráňte všetky nečistoty špongiou a mydlovou vodou, potom odstráňte penu vlhkou špongiou a nakoniec ju osušte utierkou. Je dôležité, aby sa voda nedostala do ohrievacích telies pod povrchom na vyprážanie. Telo zariadenia sa čistí podobným spôsobom.

Nádoba na tuk je malá misa, ktorá je umiestnená pod grilovacími panelmi. Po každom varení sa musí odstrániť a umyť

Ak má spotrebič odnímateľné panely, musia byť tiež odstránené a vyčistené po každom varení, pred ďalším použitím utreté do sucha.

Je prísne zakázané:

• používajte kovové kefy, pretože môžu poškodiť povrch;
• spustite zariadenie do vody;
• umyte gril pripojený k sieti;
• čistenie horúcich panelov, môže to tiež poškodiť povlak a spôsobiť popáleniny.

Výberom kvalitného a spoľahlivého elektrického grilu dostanete chutné a zdravé jedlá pripravené s potešením. Na trhu je veľa modelov s rôznymi vlastnosťami a za rôzne ceny a každý kupujúci si bude môcť vybrať príslušný model.