Hydraulický Filter Na Grilovanie: Vodný Filter Urobte Si Sami, Princíp činnosti Hydraulického Filtra S Dáždnikom

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 05:57

Mraznička umiestnená v interiéri je spravidla doplnená špeciálnym komínovým systémom. Skladá sa z komína a digestora. Jednou zo zložiek takéhoto systému je navyše hydrofilter.

Zvláštnosti

Špeciálne hydraulické filtre sa zvyčajne inštalujú do grilovačiek v reštauráciách, kaviarňach alebo baroch. Práve v týchto podnikoch sa mäso často varí na drevenom uhlí a na vysokokvalitné vetranie je potrebný filter. Takýto systém je užitočný aj do iných priestorov, kde je napríklad cez víkendy pripravené grilovanie.

Hlavnou úlohou vodných filtrov je čistenie vzduchu od:

• iskry;
• tuk;
• výrobky, ktoré tvoria pevnú formu neúplne spáleného paliva;
• najmenšie rozptýlené častice.

Iskry a mastnota sú pre komín najškodlivejšie.

Vysoko kvalitný hydraulický filter poskytuje:

• úplné odstránenie sadzí;
• odstránenie tuku o 90%;
• zníženie teploty oxidu uhoľnatého na 40 °;
• úplné uhasenie iskier.

Hydrofiltre vyrábajú špecializované výrobné dielne, ktoré majú určité certifikáty. Za záruku požiarnej bezpečnosti sa považuje dôležitá podmienka, ktorú by mal v zariadení poskytovať hydraulický filter. Takmer všetci výrobcovia sa pokúšajú vyrábať vysoko účinné zariadenia, ale bohužiaľ, nie každému podniku sa to podarí. Takéto zariadenie môžete vyrobiť vlastnými rukami, ale domáci vodný filter môžete nainštalovať iba so súhlasom príslušných orgánov.

Dizajn

Vodné filtre na grilovanie môžu mať rôzne prvky umiestnené vo vnútri tela. Zoznam komponentov závisí od výrobcu. Napriek tomu má väčšina modelov podobnú štruktúru.

Konštrukcia hydrofiltra obvykle pozostáva z:

• zvárané geometrické telo z ohňovzdornej nehrdzavejúcej ocele;
• systémy rozprašovania vody;
• sieťový filter na potlačenie iskier;
• labyrintová tuková filtrácia (zvyčajne sú tieto výrobky vyrobené z nehrdzavejúcich kovov, čo vám umožňuje predĺžiť prevádzkové obdobie a zaistiť, aby filter fungoval najvyššej kvality);

• systémy na oddeľovanie dymu od kvapalín;
• ventil dodávajúci bežnú vodu;
• snímače tlaku;
• spojky určené na odstránenie kontaminovanej tekutiny.

Na samotný komín je možné nainštalovať kompletný systém s hydro filtrom , pričom druhý z nich môže mať ľubovoľný prierez (okrúhly alebo štvorcový). Výrobcovia sa snažia starať o pohodlné napojenie hydraulického filtra na komíny. Často sa tento druh starostlivosti môže prejaviť vo forme vybavenia zariadenia špeciálnymi prírubovými spojmi, ktoré sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Medzitým sa ako východiskový materiál berie roh s hrúbkou 3 milimetre.

Elektrický pohon je špeciálne upravený tak, aby začal pracovať spoločne s ventilačným ventilátorom. Súčasne sa otvára ventil prívodu vody.

Existujú dva hlavné typy zariadení:

• labyrint;
• sieťovať.

Hydrofiltre sa tiež rozlišujú:

• vertikálne;
• horizontálne;
• V tvare Z;
• V tvare U;
• V tvare L;

Sieťové lapače iskier sú malých rozmerov. Táto nuansa je dôležitou výhodou oproti labyrintovým filtrom. V dôsledku toho sa posledné uvedené vyznačujú najväčšími rozmermi, ktoré sa pre tento typ zariadenia považujú za negatívnu kvalitu.

Princíp činnosti

Hydrofiltre zvyčajne prijímajú vzduch ohriaty na 90-180 °. Vzduchová hmota sa spočiatku hromadí v komínovom odsávači, pričom časť z nej začína prechádzať komínom. Keď dym vstúpi, začnú sa rôzne procesy.

Zahriata vzduchová hmota je spočiatku vedená cez zmiešavaciu komoru . Voda začne prúdiť pod tlakom 2 bary. Potom voda začne prúdiť cez plný kužeľový typ trysiek. Takto sa voda strieka cez miešaciu komoru. Výsledkom je, že prúd horúceho vzduchu, ktorý je zavlažovaný, začne byť zvlhčovaný a ochladzuje sa.

Je tiež potrebné spomenúť, že tlakomer „dohliada“na tlak dodávanej vody. Okrem toho existuje reduktor, ktorý začne podľa situácie ovplyvňovať tlak.

Potom vzduch vstúpi do sekcie, ktorá je naplnená sieťovým filtrom na potlačenie iskier. K eliminácii tukových častíc dochádza, keď mokrý dym prechádza komorou, ktorá je naplnená tukovým labyrintovým filtrom.

Tento proces potom zahŕňa časť pary vápennej vody na potlačenie dymu . V časti odlučovača vody začína dochádzať k pohybu. Samostatná kvapalina, ktorá absorbovala nečistoty, je vypúšťaná priamo ventilom. Odtok sa odvádza do kanalizácie. Ochladený vzduch vyčistený od znečisťujúcich zložiek prechádza ďalej pozdĺž samotného komína alebo vetraním.

Inštalácia

Hydrofiltre sú zvyčajne inštalované horizontálne. Zariadenie je umiestnené na stenu, na podlahu alebo pod samotný strop. Na montáž na stenu sú k dispozícii špeciálne upevňovacie konzoly. Ak potrebujete nainštalovať pod strop hydraulický filter, možno budete potrebovať montážne lišty a špeciálne čapy. V tomto prípade sú lamely upevnené horizontálne. Potom je na ne umiestnený samotný hydraulický filter.

Pri inštalácii na podlahu je potrebné použiť napájací rám . Na tento rám bude nainštalované zariadenie na odstraňovanie dymu. Je lepšie neinštalovať vodné filtre priamo na podlahu.

Dôležitou vlastnosťou fungovania vodného filtra je zníženie ťahu, to znamená vytvorenie odporu pre ventilátor. Tento odpor je zvyčajne 300 Pa. Pri inštalácii hydrofiltračných systémov je preto potrebné dbať na zásobovanie miestnosti výkonnými ventilátormi.

Ako si vybrať

Pri výbere hydraulického filtra by ste sa mali zamerať na rozpočet, ktorý ste pripravení vyčleniť na nákup, ako aj na prevádzkové podmienky kuchynského vybavenia. Stojí za to rozhodnúť sa, aké možnosti zariadenia potrebujete.

Cena filtra bude závisieť od jeho funkčnosti. Niektoré modely poskytujú úplnú automatizáciu procesu. Spustenie sa vykonáva prúdom vzduchu, kontaminovaná voda z filtra sa na konci práce alebo po stanovenom čase sama vypustí. Keď snímač hladiny vydá signál, filter sa tiež automaticky naplní vodou. Činnosť vodného filtra môžete sledovať podľa nainštalovanej zvukovej alebo svetelnej indikácie.

Blok ovláda:

• teplota prichádzajúcich a odchádzajúcich prúdov vzduchu;
• teplota a hladina vody;
• prevádzka čerpadla a ventilov zodpovedných za vypúšťanie a plnenie vodou.

Okrem toho je možné manuálne vypnúť hydraulický filter, odsávač pár alebo prívodnú ventiláciu. V záujme ekonomickej prevádzky systémy plynule upravujú prietok vzduchu.

Vykorisťovanie

Kvalita prevádzky a trvanlivosť zariadenia bude závisieť od správneho použitia filtra.

Existuje zoznam požadovaných podmienok údržby:

• výmena vody a kontrola tesnosti by sa mala vykonávať raz denne;
• opláchnutie samotného filtra (ako aj opláchnutie snímača hladiny) by sa malo vykonať hneď, ako sa znečistí, najmenej však raz za mesiac.

Iba vtedy, keď sa vykonajú vyššie uvedené operácie, budú všetky jednotky hydraulického filtra pracovať dlho a efektívne. Stojí za to pamätať, že údržba a splachovanie sa vykonávajú až po odpojení napájania.

Na záver je potrebné povedať, že vodný filter je veľmi užitočné zariadenie. Okrem zaistenia požiarnej bezpečnosti udrží vnútorný vzduch čistý. Čistý a čerstvý vzduch zase vytvorí príjemné prostredie vhodné pre relaxáciu a príjemné jedlo.