Poškodenie Indukčných Sporákov Pre Zdravie: Je škodlivý Pre ľudí? Aký Vplyv Majú Kachle Na Zdravie A V čom Sú Nebezpečné?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 12:23

Spomedzi rôznych moderných kuchynských spotrebičov sú indukčné varné dosky veľmi obľúbené kvôli svojej praktickosti a spoľahlivosti. Existuje však názor, že indukčné sporáky môžu poškodiť ľudské telo. Je to skutočne tak, je účinok takéhoto zariadenia nebezpečný? Všetky odpovede na vás už čakajú v našom špeciálnom materiáli.

Vlastnosti a princíp práce

Indukčný varič je z roka na rok obľúbenejší a moderné gazdinky sú s jeho prácou veľmi spokojné. Takýto sporák má množstvo výhod a možností, vďaka ktorým si ho moderní spotrebitelia stále viac vyberajú. Aká je zvláštnosť takýchto kachlí, aký je princíp ich práce?

Vnútri každej indukčnej varnej dosky je špeciálny vykurovací článok - induktor. Tento dôležitý detail je umiestnený pod horákmi varnej dosky. Je to táto časť, ktorá prechádza prúdom cez seba, čo vám v konečnom dôsledku umožňuje vytvoriť elektromagnetické pole v častiach tejto cievky. Magnetické pole vytvára špeciálne prúdy, ktoré umožňujú dosiahnuť veľmi vysoký prenos tepla. Hlavnou črtou tohto dizajnu je, že magnetické pole umožňuje ohrievanie iba spodnej časti riadu. Povrch okolo riadu sa neohrieva.

Samostatne stojí za zmienku, že indukčné modely sporákov fungujú iba so špeciálnym kuchynským riadom.

To znamená, že všetky hrnce, kastróly a ostatné kuchynské náčinie musia byť vyrobené zo špeciálnej zliatiny. Táto zliatina sa nazýva feromagnetická.

Vďaka tejto špeciálnej technológii prevádzky má indukčný sporák množstvo významných výhod, o ktorých sa budeme podrobnejšie zaoberať nižšie. Mnoho spotrebiteľov, ktorí sa dozvedeli o princípe, na ktorom indukčný model sporáka funguje, sa však začína obávať, že môže spôsobiť značné škody na zdraví. Je to naozaj?

Je to zdraviu škodlivé?

Existuje mnoho legiend o tom, že indukčná varná doska má veľmi negatívny vplyv na ľudské zdravie, že jedlo varené na takom sporáku je spojené so zdravotnými rizikami. Samozrejme, väčšina existujúcich legiend sú len mýty, ktorým by ste nemali venovať žiadnu pozornosť. Medzi ľuďmi napríklad prevláda názor, že po varení na indukčnej doske stráca všetka zelenina asi 80% svojich výhod. Na túto tému nebol vykonaný žiadny výskum, takže je to len hypotéza.

Mnohí si sú tiež istí, že varené mäso na indukčnom sporáku úplne stráca svoje prospešné vlastnosti a všetky potraviny sa stávajú rádioaktívnymi. V skutočnosti ide len o mýty, ktoré neboli potvrdené vedeckými faktami a výskumami.

Existuje však niekoľko nevýhod, ktoré stojí za zváženie pre tých, ktorí plánujú získať práve taký moderný sporák. V tom prípade, ak kuchynské potreby, v ktorých varíte na tomto sporáku, úplne neprekrývajú oblasť jedného alebo druhého horáka, potom žiarenie negatívne ovplyvní ľudské telo.

Je dôležité vziať do úvahy, že môžete bezpečne variť vo vzdialenosti 30 centimetrov od samotnej varnej dosky.

Dospelý to spravidla spravidla zvládne a počas varenia sa k varnej doske nepriblíži. Problémy v tomto ohľade môžu samozrejme nastať u tehotných žien a u ľudí malého vzrastu. Pri dodržaní týchto jednoduchých pravidiel nemožno jednoznačne tvrdiť, že prevádzka indukčného sporáka negatívne ovplyvňuje zdravie.

Ak nedodržíte také jednoduché pravidlá, žiarenie vyžarované počas prevádzky indukčného sporáka môže poškodiť zdravie nervového systému .… Pravidelné a časté nesprávne používanie zariadenia môže viesť k častým bolestiam hlavy, nespavosti a únave.

Samostatne stojí za zmienku, že ľuďom s kardiostimulátorom sa neodporúča zdržiavať sa v blízkosti indukčného sporáka. Elektromagnetické prúdy, ktoré sa vyskytujú počas prevádzky zariadenia, môžu ovplyvniť činnosť implantovaného kardiostimulátora.

Z tohto dôvodu varte s maximálnou starostlivosťou a vyhýbajte sa tomu, aby ste sa dostali príliš blízko varnej dosky. Vzdialenosť by mala byť najmenej pol metra. Toto odporúčanie platí nielen pre kachle tohto typu, ale aj pre prácu s počítačom alebo inými elektrickými spotrebičmi .… V každom prípade by ste sa mali chrániť a o možných škodlivých účinkoch sa poradiť so svojim lekárom.

Výhody

Už sme hovorili o možných škodlivých účinkoch indukčných modelov sporákov na ľudské zdravie. Samozrejme, v prípade správnej inštalácie kachlí samotných, ak budú dodržané všetky prevádzkové odporúčania a pri správnom výbere riadu, tieto možnosti kachlí nebudú schopné spôsobiť vážne poškodenie zdravia. Navyše, ako každé zariadenie, aj tieto kachle majú svoje výhody, ktoré stoja za zmienku zvlášť.

Jednou z hlavných výhod indukčných varných dosiek je, že varenie sa spustí okamžite. To znamená, že akonáhle zapnete varnú platňu a položíte na ňu riad, začne sa varenie. Samozrejme, prínos v tomto prípade je zrejmý, pretože šetrí čas a energiu … Okrem toho stojí za zmienku, že indukčné varné dosky sú v porovnaní s konvenčnými elektrickými platňami oveľa úspornejšie. A to je ďalšie významné plus pre tieto modely.

Ďalšou vlastnosťou kachlí je ich praktickosť, pohodlie a bezpečnosť. Napríklad, akonáhle hrniec vyberiete z platne, varná doska prestane fungovať … Je to veľmi praktické a pohodlné, najmä pre zábudlivé gazdinky. Nebojte sa, ak zrazu spustíte vidličku alebo lyžicu na varnú dosku. Ak sa na iných kachliach tieto predmety okamžite zahrievajú a ich odstránenie môže viesť k popáleninám, nemali by ste sa toho báť s indukčným sporákom. Faktom je, že malé predmety, ktorých priemer je menší ako 20 centimetrov, sa nezohrievajú, keď sa dostanú na varnú zónu.

Ďalším plusom je, že na povrchu takejto pece nič nehorí , čo výrazne uľahčuje údržbu varnej dosky. Povrch môžete vyčistiť hneď po skončení varenia bez obáv, že sa popálite.

Moderné modely majú navyše veľa možností, vďaka ktorým môžete variť rýchlo, ekonomicky a chutne.

Ako obmedziť ujmu?

Zo všetkého vyššie uvedeného teda môžeme dospieť k záveru, že malé, ale napriek tomu poškodenie indukčného sporáka môže spôsobiť ľudské zdravie.

Máme niekoľko užitočných tipov, ktoré vám pomôžu výrazne znížiť škody spôsobené týmito kachľami

• Na úvod, bezpodmienečne prečítajte si veľmi pozorne pokyny ktorá je súčasťou každého sporáka. Nezanedbávajte všetky prevádzkové pravidlá, ktoré sú uvedené v pokynoch, pretože vám to pomôže chrániť seba a svoje zdravie.
• Na varenie používajte iba špeciálne nádoby .… Je dôležité vziať do úvahy veľkosť horáka a veľkosť riadu. Hrnce a kastróly vyberajte tak, aby ich dno zodpovedalo priemeru horáka.
• Nevarte jedlo na okraji varnej platne, riad umiestnite do stredu počas prevádzky tak minimalizujete škodlivé účinky kachlí.
• Počas varenia používajte lyžice a stierky s dlhou rukoväťou, aby ste sa nedostali príliš blízko varnej dosky … Je však dôležité mať na pamäti, že je lepšie používať drevené alebo silikónové ako kovové zariadenia.