Černice (29 Fotografií): Ako Vyzerá Bobule? Ako Ker Rastie? Charakteristika A Druh Ovocia. Husté černice A Iné Druhy Kríkov. Čo To Je?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-07 13:54

Zoznámte sa so všetkým, čo potrebujete vedieť o černici, musíte zistiť, ako vyzerá bobule, ako rastie krík. Ďalšími významnými informáciami sú charakteristika a druh ovocia, ako aj to, čo to je - ostružinové kríky a iné druhy kríkov.

Čo to je?

Blackberry je špeciálny podrod v rode Rubus z čeľade Pink, čo znamená biologickú afinitu k jahodám, jablkom, broskyniam, horskému popolu a slivke. Stojí za zváženie, že v Rusku nešpecialisti zvyčajne nazývajú dva druhy tohto podrodu černice - sivé a huňaté ostružiny, ostatné odrody sú menej známe . Bobule tohto plodiaceho zástupcu flóry sú zafarbené v tmavofialovom tóne. Niektoré druhy majú plody s charakteristickým modrastým kvetom. Botanické popisy naznačujú, že nejde o krík, ale o trpasličí ker.

Biologický vzťah s šípkou a šípkami potvrdzuje prítomnosť charakteristických tŕňov.

Takýto prepracovaný obranný systém pokrýva stonky aj výhonky. List sa v závislosti od konkrétneho druhu môže líšiť - je známy černica s 3, 5 alebo 7 listami na bežnom stopke. V oblastiach s obzvlášť priaznivým podnebím je pravdepodobný výskyt hustých, doslova nepreniknuteľných porastov černíc.

Ako už bolo spomenuté, životnou formou tejto rastliny je poloker . Sú popísané vzorky, ktoré dorástli do 2 m na výšku a až 5 m do šírky. Typickou črtou je dvojročný vývojový cyklus (ako maliny). Opravené odrody však už môžu priniesť úrodu pre mladý rast. Stonky majú čistý zelený aj purpurový nádych.

Aby ste si lepšie predstavili, ako černica vyzerá, musíte vziať do úvahy ďalšie dôležité parametre:

• plazivé alebo vztýčené výhonky;
• silné zarastenie;
• svetlejšia farba mladého rastu;
• kvitnúce v prvej tretine leta (keď zakvitnú kríky trpaslíkov, sú pokryté veľkými bielymi alebo svetlo ružovými kvetmi, okolo ktorých sú zelené sepaly);
• podľa charakteristík patria plody do kategórie polystyrénových alebo polyseových kôstok (ich definícia ako bobule je podmienená a má skôr záhradnícky a kulinársky, než botanický charakter);
• zrelé plody môžu byť zafarbené na bielo, čierne, červené, tmavožlté, ale počas procesu zrenia prechádzajú aj iné farebné stupne;
• černice sa vyznačujú sladkou a kyslou chuťou a pevnou šťavnatosťou dužiny.

Rozdelenie na kvapky rosy, kumanika, štandardné formy je dôležité len pre záhradníkov a zaslúži si samostatnú analýzu. Medzitým má zmysel jednoducho opraviť, že také rozdelenie existuje. Černice nemajú ovocie. Koreňový systém tohto druhu je rovnako rozvetvený ako u malín. Ale môže preniknúť do veľkých hĺbok.

Tento druh rastie takmer všade v rozľahlosti severnej pologule. Ostružinu obyčajnú nájdete v severozápadnej a strednej Európe. A tiež sa nachádzajú jej kríky:

• na Kaukaze;
• v Malej Ázii;
• v Kazachstane a ďalších stredoázijských krajinách;
• v Iráne.

Prirodzene, rastie v Rusku. Je nemožné ju stretnúť okrem severnej tundry, suchých stepí a vysočiny. Takýto ker jednoznačne uprednostňuje zalesnené oblasti. Môžete ho vidieť ako na slnkom zaliatych lúkach, tak aj v hustých húštinách.

Dokonca aj zaplavené lúky sú obľúbenou súčasťou sortimentu tejto rastliny.

Populárne druhy a odrody

Visleaf

Táto odroda je opadavý ker. Dĺžka rias môže dosiahnuť 3 m. Listy sú tvorené 3 až 5 letákmi vajcovitého alebo vajcovitého typu. Zhora majú tmavozelenú farbu, zospodu sú dospievajúce s bielou hromadou. Verí sa, že ostružina pochádza z oblastí Stredomoria.

Obor

S podobnou kultúrou sa môžete stretnúť v Arménsku a na severnom Kaukaze. Pôvodne sa používal iba v umelých výsadbách . Potom však nadmerné množstvo tŕňov urobilo svoje - a obrovskú ostružinu nahradili menej pichľavé odrody.

Dnes tento druh nemá praktickú hodnotu a nachádza sa iba vo divokom stave.

Obyčajný

Toto je len jej veľmi často nazývaná kvapka rosy. Vyznačuje sa dlhými a tenkými výhonkami, ktoré sa zakoreňujú bez vonkajšej námahy . V prameňoch sa tento druh často nazýva aj sivý černica. Výhonky niekedy dosahujú dĺžku 4 m a šíria sa po zemi. Výška kríka zriedka presahuje 0,5 m, ale na šírku sa šíri veľmi pôsobivo.

Rozdeliť

Jeho hranatý pevný kmeň je veľmi hrubý. Dĺžka tohto stonky sa pohybuje od 1, 2 do 3 m. Tradične pre černice tvorí lístie 3-5 listov. Každý z týchto letákov je rozdelený na množstvo zubatých fragmentov. Presný pôvod delenej odrody ešte nebol stanovený.

Je len zrejmé, že sa objavil v dôsledku nejakej mutácie v 18. storočí a do tej chvíle sa nestretol.

Skladané

Stonka takejto ostružiny je pokrytá zakrivenými žltými tŕňmi (aj keď niekedy môžu byť karmínové). K bielym kvetom patrí kalich sivastých sepálov. Letáky, ktoré tvoria listy, sa často prekrývajú . Rovnako ako pred uvedenými skupinami, táto odroda tvorí čierne bobule. Skladaný druh sa nachádza iba v európskej časti Ruska; neprechádza cez Ural.

Sizaya

Jeho výška sa pohybuje od 50 do 150 cm. Ovocie sú tvorené čiernymi kôstkami, zahalenými do modrastého kvetu. V prírode rastie ako v bežných lesných húštinách, tak v roklinách pozdĺž brehov rieky. Bobule černice sú šťavnaté, ale podľa gastronomického odhadu sú nižšie ako ostatné odrody.

Ekonomicky je však táto nevýhoda pokrytá vynikajúcimi medonosnými vlastnosťami.

Hustý

Hovorí sa mu aj hustá černica, ale najbežnejší názov je kumanik. Táto odroda sa vyznačuje vzácnymi rovnými tŕňmi. Kumanik môžete vidieť pozdĺž riek aj pozdĺž diaľnic. Severná hranica biotopu druhu zasahuje do Škandinávie (v zahraničí) . V domácich otvorených priestoroch jeho plocha pokrýva dokonca časť archanjelskej oblasti.

Vztýčený

Mnoho zdrojov uvádza, že je to to isté ako kumanika. Stonky vzpriamených černíc, ako naznačuje názov, sú vzpriamené alebo mierne klesajú. Počet tŕňov je spravidla veľký. Biologicky a štruktúrou je tento druh čiastočne podobný malinám . Typické je pre neho samoopelenie, ktoré je u veľkej väčšiny záhradkárov veľmi obľúbené.

Keď ste sa zoznámili s hlavnými druhmi tohto podrodu, môžete pristúpiť k štúdiu najlepších odrôd. Je známych 100 až 200 odrôd . Ale aj s minimálnym odhadom je potrebný určitý druh výberu. Malo by byť zrejmé, že priority chovateľov sa v priebehu času menili. Ak sa v minulosti pokúšali získať veľkoplodé mrazuvzdorné vzorky, teraz pracujú na načasovaní dosiahnutia dospelosti a bojujú s tŕňmi.

" Natchez" patrí do vzpriamenej skupiny a môže produkovať bobule až do 10 gramov . Nemá tŕne a zber je možný v júni za normálnych podmienok. Sťahujúca sladkosť je charakteristickým znakom odrody.

Takáto rastlina môže prežiť chladu až do -15 stupňov. Preto je dokonca aj v čiernomorskej zóne jeho pestovanie bez prístrešia nemožné.

Populárna je aj odroda Giant . Dokonca sa stále viac vyberá aj pre priemyselné pestovanie. Plody „obra“sú nielen chutné, ale aj veľmi husté. Odolnosť proti chladu - priemer. Rastlina ľahko prezimuje so svetlým krytom.

Osage je považovaný za najvyberanejší v chuti . Je však potrebné mať na pamäti, že nie je dostatočne úrodná a žiadna poľnohospodárska technológia neumožní zozbierať viac ako 4 kg bobúľ z jedného kríka. Rastliny nemajú tŕne, môžu dosiahnuť 2 m. Bobule sú niečo medzi oválom a kruhom, majú priemernú veľkosť.

Vzhľadom na nízku mrazuvzdornosť je ťažké počítať s nekrytým pestovaním aj v južných oblastiach Ruska.

Medzi neskorými odrodami možno rozlíšiť „Texas“od legendárneho Michurina . Vonkajšie a chuťovo je veľmi podobný jednoduchej maline. "Texas" produkuje vysoko vyvinuté plazivé kríky s pružnými výhonkami. Pestuje sa predovšetkým na trelážach.

Je vhodné doplniť recenziu na novú novozélandskú verziu Karaka Black . Odroda je jednou z prvých lezúcich černíc. Predĺžené bobule vážia 8-10 gramov. Typický je pre nich sladkokyslý súbor.

„Karaka Black“môže prinášať ovocie až 60 dní a počas tejto doby dá až 15 kg úrody.

Pristátie

Čas na výsadbu černíc zvyčajne prichádza v poslednej dekáde apríla alebo v prvom májovom týždni. Hlavným kritériom nie je kalendár, ale zahrievanie Zeme . Táto rastlina potrebuje jasné slnečné svetlo. Pôda musí byť dôkladne odvodnená, zložená z hliny a piesčitej hliny. Najvhodnejšie sú oblasti so slabou kyslosťou.

Výsadbu černíc je možné vykonávať tak na jar, ako aj v jesenných mesiacoch . Pri výbere konkrétnych dátumov je v prvom rade potrebné vziať do úvahy klimatické vlastnosti regiónu a dlhodobú predpoveď počasia. Za normálnych podmienok poskytne taviaca voda a sneh dostatočnú vlhkosť pôdy. Zalievanie skoro na jar sa preto odporúča iba v prípade nevídaného sucha po zime s malým množstvom snehu. Korene ostružiny sa budú v zime vyvíjať, aj keď pomaly, a už v budúcej sezóne ker preukáže oveľa lepší výsledok ako novo vysadené vzorky.

Na juhu a v strednom Rusku je jesenná výsadba kríkov černíc optimálna . Je tiež dobré, že záhradníci si môžu slobodne vyberať najlepšie sadenice na trhoch a v škôlkach. V strednom pruhu musia byť práce ukončené aj za najpriaznivejšieho počasia v prvej polovici novembra. V kaspických, azovských a čiernomorských oblastiach je vylodenie povolené do polovice decembra.

Bez ohľadu na sezónu sa musíte uistiť, že je zem dobre zahriata a dôkladne pripravená. V opačnom prípade ani tie najlepšie ostružinové kríky nezapustia korene. Na severe Ruskej federácie je výsadba na jar optimálnejšia ako jesenné terénne práce. Je vhodné vybrať si miesta, ktoré sú stabilne osvetlené, ale nie sú pofukované vetrom. Černice sa dobre nezakorenia ani vo veľmi suchých, ani v oblastiach náchylných na stojatú vodu. Vzdialenosť od plotov a iných nízkych prekážok by mala byť 1 m, aby nebol hustý tieň.

Všetky výsadbové jamy hnojia:

• superfosfát (0,15 kg);
• kompost alebo zhnitý hnoj (5 kg);
• draselné soli (0,05 kg).

V niektorých prípadoch je sapropel umiestnený v pristávacích jamách. Akékoľvek sušené korene je potrebné odstrániť. Zvyšok koreňov je narezaný. Korene sú narovnané, ale uistite sa, že nie sú ohnuté.

Na lepšie zhodenie výsadbovej jamy sa odporúča vytvoriť kruhovú brázdu. Púčik zostáva 2-4 cm pod úrovňou pôdy.

Starostlivosť

Ostružiny sa spravidla kladú na rekvizity vlastnými rukami. Najlepšou možnosťou pre rekvizity je tradične mreža. Hoci výhonky plaziace sa po zemi niekedy pôsobia originálne, v skutočnosti im neustále hrozí infekcia . Medzi stĺpiky sa natiahne drôt a pripevnia sa naň časti rastliny. Okrem jednoduchých mreží môžete použiť oblúky a pergoly.

Ostružinu polievajte počas kvitnutia a kladenie bobúľ s mierou . V iných obdobiach musí byť zavlažovaná iba podľa potreby, pretože rastlina vydrží suché podmienky. Kríky je potrebné strihať v letných, jarných a jesenných mesiacoch. Vedú ich tu opäť priam nevyhnutnosť. Na začiatku vegetačného obdobia sa používajú dusíkaté hnojivá a v jesenných mesiacoch sa používajú zmesi fosforu a draslíka, ktoré neobsahujú chlór.

Hnojivá sa aplikujú každoročne. Keď sa objavia kvetenstvo a bobule, je dôležité položiť zmesi potaše . Úkryt je potrebný pred začiatkom zimy. Vytvára sa približne rovnakým spôsobom ako pre malinové kríky. Zvykanie si na tento postup počas celého leta pomáha zlepšiť ohyb na zem.

Reprodukčné metódy

Vzpriamené odrody sú zakorenené vrcholmi alebo bočnými výhonkami. Remontantné kríky černice sa najčastejšie delia alebo chovajú s koreňovými púčikmi . Používanie semien a odrezkov nie je príliš múdre - obe tieto možnosti chovu nie sú dostatočne produktívne. Použitie koreňových výhonkov je optimálne, ak kultúra rastie. Ukladanie takýchto potomkov sa vykonáva, keď dosiahnu výšku 10 cm, najneskôr však do konca júna, aby sa poriadne zakorenili a nevyčerpali silu z hlavnej rastliny.

Horolezecké a popínavé odrody sa množia apikálnou metódou . Horné časti kríkov sú v druhej polovici júla ohnuté k pôde. Musia byť vyhrabané do hĺbky 10-15 cm alebo jednoducho pochované. Zakorenenie prebieha za 20-28 dní, v rovnakom období sa vyvinú mladé výhonky.

Aby prežili zimu, sú pokryté smrekovými konármi alebo listnatým materiálom.

Choroby a škodcovia

Hrdza začína malými oranžovými bodkami. Rýchlo sa budú plaziť a rásť, kým nevytvoria úplne vysušený povrch . Ovplyvnené kríky sú ošetrené kvapalinou Bordeaux alebo síranom meďnatým. Problematické vetvy a listy sú pochované do hĺbky najmenej 15 cm. Je lepšie to urobiť mimo kríkov ostružín a iných užitočných rastlín.

Septoria je obzvlášť pravdepodobná vo vlhkom chladnom počasí. Môže sa vyvinúť na samom začiatku sezóny, ale choroba bude obzvlášť výrazná do konca leta. Všetky choré listy a výhonky musia byť odrezané. Prevencia - ošetrenie kvapalinou Bordeaux pred rozpustením listov. Černice môžu tiež trpieť:

• antracnóza;
• šedá hniloba;
• fylostiktóza;
• purpurové a prstencové špinenie;
• kučeravosť;
• žltá sieťovina;
• vošky;
• háďatká;
• rakovina koreňov a stoniek;
• medveď;
• Chrobák májový;
• pilina malinová listová;
• roztoče pavúkov a roztoče chlpaté maliny;
• výroba malinových orechov;
• farebný chrobák.

Produktivita a zber

Na tej istej ploche je možné černice zozbierať 3 až 4 krát viac ako maliny. Potenciálna produktivita pestovania plantáží sa odhaduje na 20 ton na hektár . V lesných podmienkach však bude, samozrejme, výrazne nižšia. Z praxe je známe, že účinnosť radu odrôd je stanovená v rozmedzí od 16 do 28 ton na 1 ha. Pretože sa rastlina vyznačuje nerovnomerným dozrievaním plodín, zberá sa v niekoľkých fázach so zameraním na skutočnú pripravenosť bobúľ.

Predajcovia sadeníc černíc často zdôrazňujú, že rastliny údajne môžu priniesť viac ako 70-100 kg ovocia na 1 krík . Existujú tiež náznaky, že jedna úroda z rastliny prináša výnos 2-3 kg. Takéto vyhlásenia sú úprimne pochybné a je oveľa správnejšie vychádzať z produktivity v určitej oblasti. S dobrou starostlivosťou v malej záhradnej oblasti je možné zozbierať 160-180 kg ovocia. Maximálny zaznamenaný údaj je asi 240 kg, ale dosahuje sa len vo veľmi priaznivých prípadoch. Zbierka z 1 kríka na lezeckých formách je až 50-70 kg.

Jednoduché odstránenie bobúľ nestačí . Na to, aby ste aj naďalej dosiahli dobrý výsledok, je potrebné uvoľniť rozstupy riadkov o 5-10 cm a vykonáva sa aj zavlažovanie vodou.

Je dôležité pochopiť, že účinnosť v konkrétnom prípade tiež silne závisí od použitej odrody a od poveternostných a klimatických faktorov.

Výber odrody s prihliadnutím na región

Pre stredné pásmo vrátane moskovského regiónu je potrebné vziať do úvahy faktor malých zasnežených zím a stále menej stabilné počasie, najmä mimo sezóny. To znamená potrebu najviac mrazuvzdorných odrôd. Najlepšími kandidátmi sú:

• " Agavam "(odolný voči suchu alebo nadmernej vlhkosti v zemi);
• " Darrow " (sladkokyslá produktívna odroda);
• " Thornfree " (veľmi sladká kultúra bez tŕňov).

Uralské a sibírske podmienky diktujú potrebu používať rastliny s raným alebo stredným obdobím zrenia.

Zvlášť ranné plodiny nie sú pre túto prírodnú oblasť veľmi vhodné. Pre kríky kvitnúce v máji a júni je nebezpečenstvo návratu mrazov veľmi vážne. Odporúča sa uprednostniť:

• "El Dorado";
• "Snyder";
• už spomínaný „Darrow“;
• "Flint" (schopný odolávať chladným teplotám až do -40 stupňov).

Na Ďalekom východe je podnebie spravidla miernejšie ako na východnej Sibíri, ale jeho nestabilná povaha rozhodne núti človeka pripraviť sa na najhoršie scenáre. Okrem predtým spomenutých „Aghavama“a „Darrow“tu možno za dobrú voľbu považovať aj „Blake“.

Je to vynikajúca stredne skorá odroda s veľkými bobuľami.

Podobná rastlina je užitočná na tvorbu živých plotov. Prípadne zvážte:

• Čierny satén;
• Thornfree;
• "Hojný";
• "Ufa";
• Polárne;
• Gazda.

Zaujímavosti

Černice sú nielen chutné, ale aj zdravé. Dodávajú telu množstvo vitamínov a minerálov. Komerčné pestovanie černíc mimo Severnej Ameriky sa takmer nikdy nevyskytuje; v Rusku a EÚ sa pestujú v záhradách a zbierajú v lesoch. Je zvláštne, že táto rastlina sa najviac pestuje v Mexiku.

Ďalšie dôležité a zaujímavé body:

• černice sú atraktívnou medonosnou rastlinou a med je obzvlášť chutný;
• tento med bol už v starovekých egyptských dobách súčasťou balzamovania drog;
• stará anglická povera hovorí, že po 11. októbri je zber a jedenie černíc neprijateľné;
• spolu s obvyklým kumanikom a rosou existujú aj prechodné „plazivé“odrody;
• už asi pred 2 000 rokmi boli ocenené liečivé vlastnosti rastliny;
• v roku 1964 sa objavila poštová známka s vyobrazením tejto bobule.