Kovový Pekáč Na Kutil (97 Fotografií): Rozmery A Výkresy, Podrobné Výrobné Pokyny, Ako Si Uvariť Sami

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 12:23

Majstri grilovania môžu toto jedlo variť aj uprostred hustého lesa bez jediného zariadenia. Ale stále je oveľa príjemnejšie a pohodlnejšie používať spoľahlivé, osvedčené a trvanlivé zariadenia na varenie v prírode. Tento proces sa však najčastejšie uskutočňuje za účasti párovačov.

Zvláštnosti

Najbežnejším grilovacím zariadením je kovový gril.

Toto sú jeho hlavné výhody

• Jednoduchosť . Brazier je najčastejšie krabica s nohami, do ktorej sa naleje palivové drevo alebo uhlie, založí sa oheň a na vrch sa položia špajle s mäsom alebo gril so zeleninou.
• Mobilita . Niektoré kovové modely je možné použiť kdekoľvek: na zemi, na betónovom mieste, na terase a dokonca aj na piesočnatej pláži.
• Funkčnosť . Aj tie najjednoduchšie vynálezy môžu byť ozdobené ozdobným kovaním, ktoré môže slúžiť ako ďalšie háčiky na zavesenie špajlí alebo sietí. Môžete postaviť štruktúru so strechou alebo s ďalšími policami.

• Bezpečnosť . Kov nehorí, netaví sa a nevytvára horúce miesta. A to je veľké plus.
• Ziskovosť . Aj pri absencii potrebného materiálu a túžbe vyrobiť si vlastný kovový kotlík miniete na jeho nákup malé množstvo peňazí.

Medzi nevýhody patrí nie vždy estetický vzhľad a krehkosť niektorých modelov. Všetky tieto nuansy sú však eliminované a upravené individuálne pre každého používateľa a pre každý prípad.

Jedinečnou vlastnosťou kovových grilovačiek je, že si ich môžete ľahko vyrobiť sami.

Na to nepotrebujete žiadne špeciálne znalosti ani zručnosti . Stačí sa rozhodnúť pre model a materiály, počúvať rady profesionálov alebo len znalých ľudí a tiež si byť istí, že sa váš nápad realizuje na 100%.

Zariadenie a princíp činnosti

Začnite zvažovať zariadenie zdola nahor, dávajte pozor na nohy. Spravidla ide o štyri kovové rohy nasmerované nadol, aby ich bolo možné vraziť do zeme. Výška tohto prvku je zvolená individuálne, ak je výrobok vyrobený na zákazku. V stavebných a záhradníckych obchodoch sa s najväčšou pravdepodobnosťou stretnete so štandardnými univerzálnymi modelmi s dĺžkou 80 až 120 cm, niekedy sa ako tento prvok vyberajú kovové výstužné tyče, niektorí remeselníci sa uchýlia k kovanému prevedeniu základne grilu.

Existujú aj jedinečné podomácky vyrobené vzory nainštalované na spodnej železnej časti šijacích strojov, nevhodné stoly atď. Používa sa takmer všetko, čo stabilne priľne k akémukoľvek povrchu a je schopné odolať hmotnosti kovovej škatule a jej obsahu počas varenia v ohni.

Oceľový box, ktorý pozostáva zo štyroch strán a dna, je základom konštrukcie grilu . Spodná časť tohto boxu je často vystužená, aby sa predĺžila životnosť celej konštrukcie. Bočné steny sú nevyhnutne perforované, aby sa teplo nehromadilo na jednom mieste a aby dochádzalo k cirkulácii vzduchu. Vytvorí sa teda akýsi ventilátor, ako v kachliach.

Na horných okrajoch dlhých strán kovovej škatule sa vytvoria priehlbiny, do ktorých sa potom veľmi pohodlne zasunú špajle. To minimalizuje pohyb mini špajlí na kov.

Princíp fungovania takýchto grilovačiek je každému známy . V spodnej časti kovovej škatule sa ukladá uhlie alebo guľatina z palivového dreva, zapáli sa oheň. Keď oheň uhasne a v grile zostanú iba uhlie, popol a teplo z nich, na štruktúru sú v usporiadaných radoch rozložené špajle s vopred pripraveným mäsom alebo zeleninou. Teplo v ohnisku sa udržiava po ruke, čo vytvára silné prúdenie vzduchu vo vnútri konštrukcie, ale oheň na popole nezapáli.

Druhy štruktúr

Pokiaľ ide o rôzne prevedenia, ktoré naznačujú pohodlnú prípravu grilovania, tu by ste sa mali najskôr zaoberať hlavnými druhmi kovových grilovačiek.

Celkovo ich existujú štyri druhy

• Jednorazové . Ponáhľajte sa. Používa sa všetko, čo sa dá nájsť v blízkosti - od plechoviek po dva kovové profily v tvare U.
• Stacionárne . Druhý krok vo vývoji kovových spájkovačov. Jednoduché, ekonomické, udržateľné. Môže byť použitý vonku aj pod prístreškom. V prípade potreby je možné doplniť strechu, digestor (alebo dokonca komín), držiak hrnca a dvojité dno.

• Skladací . Líši sa od stacionárneho spôsobu pripevnenia prvkov grilu k sebe. V prvom sú všetky spoje bodovo zvárané. V druhom sú zaskrutkované kovovými skrutkami alebo závesmi, čo umožňuje jeho demontáž na čas, keď sa nepoužije.
• Skladacie . Originálne modely mobilných grilovačiek z kovu, ktoré je veľmi vhodné uložiť priamo do kufra auta v prípade náhleho výletu do prírody. Sú to kufre, do ktorých sa dajú zložiť špajle a nohy skladacej kovovej konštrukcie.

Každá z modifikácií má pozitívne aspekty aj nevýhody. Vyrobením kovového ohniska vlastnými rukami preberáte zodpovednosť za jeho dizajn a prevádzku. A hrá vám to do karát.

Keď ste sa rozhodli pre tento zásadný krok, môžete si naplánovať fajčenie alebo grilovanie.

Niektoré projekty obsahujú aj kryt v celkovom prevedení grilu . Po prikrytí grilovacieho grilu môžete dosiahnuť najrýchlejšiu prípravu jedla a uistiť sa, že v ňom budú zachované všetky najcennejšie a najužitočnejšie vlastnosti a vitamíny.

Aby v kovovom boxe grilu prebiehala správna cirkulácia vzduchu, je lepšie vytvoriť otvory, nazývané dúchadlo, v spodnej časti bočných stien konštrukcie. V spodnej časti sú vytvorené špeciálne otvory s priemerom 10-12 mm, aby kyslík vstupujúci do týchto otvorov vyhorel, čím sa mäso obohatí nad ohňom.

Na nohy grilovania sa niekedy ľahko používajú kovové tyče alebo dokonca rúry. Hlavnou vecou je správne rezať, zvárať alebo pripevniť k hlavnej konštrukcii.

Remeselníci vyrábajú kovové grilovačky prakticky len tak zo vzduchu.

Existujú teda možnosti zo suda, plynovej fľaše a dokonca aj z bubna automatickej práčky.

Výkresy a rozmery

Pred začatím výrobného procesu stojí za to rozhodnúť o modeli, rozmeroch, materiáli. Ďalším krokom bude vytvorenie malého, ale správneho plánu projektu, v ktorom musíte zobraziť všetky nuansy a potrebné čísla. Na náčrte musíte schematicky znázorniť budúcu štruktúru.

Zvážte hlavné komponenty a nástroje, ktoré potrebujete k práci

• Plech alebo jeho kúsky. Hrúbka materiálu sa podľa odporúčaní profesionálov pohybuje od 3 do 5-7 mm. Samozrejme, čím vyšší je tento indikátor, tým dlhšia bude životnosť samotnej kovovej konštrukcie. V tomto prípade je výhodné vyrábať prefabrikovanú konštrukciu, keď dno môže byť hustejšie a steny tenšie.
• Kovové rohy alebo tvarované rúry. Prvé sú vhodné ako pre zariadenie ohnivých nožičiek, tak pre posilnenie tenkostenných strán boxu. Rúry sú vhodné iba na vytvorenie dvoch párov nôh, na ktorých bude stáť celá konštrukcia.

• Brúska s kotúčmi na kov.
• Vŕtačka na vŕtanie vetracích otvorov alebo montážnych otvorov.
• Zvárací stroj, ak sa rozhodnete vyrobiť stacionárny gril z jedného alebo viacerých plechov z kovu.

Na obrázku sú uvedené hlavné rozmery štandardného stacionárneho kovového grilu . Aby ste však mohli vykonať svoje merania, musíte pochopiť, prečo boli zvolené tieto čísla. Šírka škatule je vždy zameraná na dĺžku špajlí mínus 8-10 cm. V priemere to bude niekde okolo 30 cm.

Dĺžka závisí od počtu špajlí, ktoré budú súčasne použité pri príprave kebabov. Tu sa tiež berie do úvahy vzdialenosť od jedného polotovaru k druhému, pretože by nemali navzájom tesne priliehať. Údaj je teda braný ako základ - 10 cm na jednu špízovú špíz.

Hĺbka kovovej škatule grilu je vypočítaná jasne a má parametre 20-25 cm Táto vzdialenosť stačí na vyprážanie mäsa, ale nie na jeho spálenie. Ak je hĺbka väčšia ako 25 cm, zvýši sa spotreba paliva a čas na grilovanie.

Existujú aj originálne mini modely, ktorých všetky veľkosti bude potrebné vystrihnúť, v závislosti od zmenšenia samotného rozloženia.

Obvykle majú krátke nohy a sú umiestnené blízko zeme. Ale aj také návrhy vyzerajú krásne a praktické vďaka systematickému a starostlivému prístupu k výrobe a montáži.

Podrobné výrobné pokyny

Stojí za to pochopiť krok za krokom proces vytvárania stacionárnych kovových grilovačiek vlastnými rukami.

Prvým krokom je značkovanie. Na pevnom plechu načrtneme siluetu budúcej štruktúry v rozloženom stave. Mali by ste mať kríž.

V druhej fáze sme pomocou brúsky vystrihli nakreslenú figúrku. Ďalej musíte ohnúť všetky strany a zvárať ich dohromady. Krabica je pripravená.

Potom v spodnej časti vyvŕtame otvory pre vzduch a vyrežeme kváder v stenách škatule. Tu je tiež dôležité dodržiavať určitý systém. Otvory musia byť približne v rovnakej vzdialenosti od seba a od okrajov škatule. Približne 60 mm na riadok.

Vzhľadom na to, že otvory sú usporiadané striedavo, je vzdialenosť odspodu k vrcholu iba 30 mm. Je to nevyhnutné, aby kyslík vstupoval do panvice rovnomerne.

Ďalším krokom je vyrezanie drážok pre stabilnú fixáciu špajlí na grile. Tieto "zuby" sú umiestnené v hornej časti dlhých strán konštrukcie. Výroba a upevnenie nôh sa plánuje vykonať ako posledné.

Stacionárny kovový pekáč je pripravený . K nemu môžete pripevniť ďalšie držadlá (pre ľahký pohyb z miesta na miesto), háky, rošty a dokonca aj kolieska na prepravu.

Skladací železný gril pre letné sídlo si môžete vyrobiť sami.

Všetky práce sa vykonávajú v štyroch fázach

1. Označenie a vyrezanie stien a dna. Všetky prvky musia byť nakreslené s prihliadnutím na prídavok na ohybové švy.
2. Vyrábame dúchadlá a vzduchové kanály v stenách a dne.
3. Na prídavkoch, ktoré zostali pri rezaní prvkov, sú vytvorené otvory na ich vzájomné pripevnenie.
4. Nohy budú tiež pripevnené bez zvárania. Tu je vhodný kovový roh, ktorý bude do skrinky priskrutkovaný žiaruvzdornými skrutkami alebo samoreznými skrutkami. Tiež by bolo skvelé použiť rúrky, na ktorých je potrebné vytvoriť závit, a zvárať skrutky ku konštrukcii a zaskrutkovať do nich nohy rúrok.

Domácu skladaciu žehličku je možné použiť na určený účel bezprostredne po dokončení všetkých prác.

Po uvarení sa dá ľahko zložiť a uložiť v kôlni alebo v garáži. Nezaberie veľa miesta a nebude prekážať.

Cestovné puzdro si môžete ľahko vyrobiť aj doma. Aby ste to urobili, musíte urobiť výkres na kovovom plechu, kde sa na každú stranu pridajú 4 cm. Na dlhých stranách sú vytvorené otvory. Dno a steny sú k sebe pripevnené prístreškami. Skrutky sú zospodu privarené na pripevnenie nôh. Dizajn dopĺňame háčkovaním so slučkou, aby sa samotný brazier nerozložil. Na stranu navaríme držadlo, aby sme pohodlne niesli kovový „kufor“, aj keď cestujete do prírody verejnou dopravou.

Výroba originálneho grilu zo šrotu je jednoduchá ako lúskanie hrušiek. Najpopulárnejšie projekty sú dnes uznávané ako brazier z kovového suda, z plynovej fľaše a bubna práčky.

Sudový dizajn môže kombinovať dve funkcie naraz: gril a udiareň.

Existujú najmenej tri spôsoby, ako to urobiť . Najprv je hlaveň umiestnená na boku, jej horná časť je vyrezaná a konce sú nedotknuté. Vyrezaný kryt je pripevnený k hlavnému telu budúceho grilu pomocou bežných dverných striešok. Nohy sú zvárané na konce hlavne, napríklad kovové tyče. Na línii rezu hornej časti sú rohy pripevnené zváracím strojom, na ktorom sú vytvorené zárezy na upevnenie špajlí.

Druhou možnosťou orezania hlavne je jeho rozdelenie na dve časti. Položením základne grilu na rovný povrch urobíme zvislý rez od horného konca k spodnej časti. Percento dielov sa môže líšiť: od 30/70 do 50/50. Spodok však musí byť väčší alebo rovný vrchu. Celý proces je navyše identický.

Vyrobiť perfektnú udiareň je tiež jednoduché . Na to však budú potrebné dva sudy. Jeden sa stane základňou pre udiareň, vo vnútri ktorej bude oheň. Druhá bude horizontálne rozrezaná na dve časti a stane sa z nej samotná fajčiarska jednotka. Na spodok tohto suda musia byť umiestnené piliny. Veko musí byť počas celého procesu v zatvorenej polohe.

Výroba kovového grilu z použitého plynového valca je schematicky veľmi podobná rovnakému postupu pre sud.

Hlavnou nuansou, ktorej by ste mali venovať pozornosť, je príprava použitého kontajnera na prácu.

Valec musí mať objem najmenej 50 litrov, aby sa pekáč ukázal byť dobrej kvality. Ďalším krokom je vyčistenie nádrže od zvyškov plynu.

Ak to chcete urobiť, musíte urobiť tri kroky

1. uvoľnite zostávajúci plyn cez ventil a otočte valec hore dnom;
2. navlhčite ventil mydlovou vodou, ak sa objavia bubliny alebo zodpovedajúci zápach, plyn ešte nevyšiel, musíte počkať;
3. vypláchnite prázdnu nádobu.

Aby bol tretí krok vykonaný čo najbezpečnejšie, odporúča sa tento postup vykonať s asistentom.

Po prvé, zatiaľ čo jeden odpaľuje kohútik brúskou, druhý periodicky leje vodu cez bod rezu, aby sa iskry nedostali dovnútra a nereagovali so zvyškami plynnej látky na stenách valca.

Do výsledného otvoru sa vloží hadica, z ktorej sa pod dobrým tlakom dodáva voda . Kým kvapalina prúdi dovnútra, valec sa pravidelne trepe, aby sa dôkladne umyli všetky steny. Nalejte do plnej nádoby a nechajte niekoľko dní. Po uplynutí stanoveného času sa voda vypustí, ale pamätajte, že toto je už jed. Aby sa z valca odstránil štipľavý zápach plynu, spáli sa vo vnútri, než z neho začnete grilovať. Ďalšie manipulácie vyzerajú a sú vykonávané rovnakým spôsobom ako v prípade kovového suda.

Pôvodné návrhy grilovačiek sa získavajú zo starých automobilov. Pomocou kapoty a prednej časti starého vozidla môžete získať vynikajúci žiaruvzdorný a neobvyklý pekáč s vekom.

Za najjednoduchšie sa považuje grilovanie vyrobené z improvizovaných prostriedkov.

Najrýchlejší a najtrvanlivejší v tejto kategórii je automatický bubon . Priemerná doba spracovania je 10-15 minút. Hlavnou podmienkou je nájsť bubon. Môžete ho použiť úplne, alebo môžete nepotrebnú časť odrezať, ak sa vám zdá príliš vysoká. Pokiaľ ide o podporu, výhodou tejto možnosti je, že môže byť umiestnená priamo na zem, tehly alebo kamene. Nohy môžete vyrobiť špeciálne pre neho z výstužných tyčí. Obe možnosti sú pozoruhodné. Vyzdvihnite si to individuálne.

Tipy na obsluhu

Nie je možné robiť len s montážou súčastí kovového grilu. Pri prevádzke tohto zariadenia existuje niekoľko funkcií, ktoré je potrebné prijať a implementovať, aby sa zlepšili jeho funkčné vlastnosti a výkon.

Po dokončení všetkých výrobných prác je potrebné hotový gril vyčistiť od nečistôt a hrdze. Na ich odstránenie použite brúsku alebo vŕtačku so špeciálnym nadstavcom.

Vnútorné steny grilu nie je potrebné počas prevádzky čistiť od usadenín uhlíka. Verí sa, že práve to dodáva kebabu osobitnú chuť a „zdravie“.

Kovové konštrukcie sa odporúča natierať iba žiaruvzdornými farbami a lakmi. Na navodenie krásy sa používa proces nazývaný bluing.

Prebieha v dvoch fázach:

1. odmasťovanie povrchu;
2. udržiavanie prvkov grilu v roztoku hydroxidu sodného asi hodinu a pol.

Takéto spracovanie poskytne nielen špeciálny tepelne odolný film, ale tiež ochráni pred koróziou kovov po celú dobu prevádzky zariadenia.

Ak sa v celkovej štruktúre používajú drevené diely, mala by sa osobitná pozornosť venovať ich ošetreniu rôznymi antiseptickými, vlhkosťou odolnými a tepelne odpudzujúcimi prostriedkami.

Miesto, kde sa plánuje umiestnenie ohniska, musí byť vopred zbavené suchej trávy, konárov alebo iných horľavých predmetov a vedľa neho musí byť nainštalovaný kontajner s pieskom, ktorý bude v prípade požiaru uhasený.

Aby štipľavý dym z ohňa nezasahoval do varenia a užívania si prírody, môžete nezávisle postaviť kapotu na kovový gril. Je vyrobený z rovnakého materiálu ako zariadenie na prípravu jedla v prírode. Líši sa od štandardných grilovacích štruktúr inštalovaných vo vnútri tým, že vyzerá ako odrezaná rúrka. Plocha kapucne digestora sa zvyčajne rovná ploche samotného grilu. To pomáha minimalizovať emisie dymu mimo priestoru na varenie. Kryt kapucne je privarený k telesu grilu. Je tiež dôležité vziať do úvahy hmotnosť konštrukcie, aby všetko spolu stálo.

Krásne príklady

Pôvodný stacionárny kovový gril vyrobený z kovacích prvkov. V tomto prípade kované časti predstavujú stolný stojan na grilovanie. Pod stolom je miesto na prípravu palivového dreva alebo uhlia, aby neutekali ďaleko za nimi. Takýto gril nebude ľahký, ale celkom mobilný. To znamená, že nebude ťažké ho prestavať na vhodné miesto alebo ho na zimu dať do kôlne. Kované výrobky o

Kovový pekáč so strechou vám umožňuje variť jedlo na ohni, a to aj za nepriaznivého počasia. Ak na dvore nemáte kôlňu ani altánok, ale chcete mäso alebo zeleninu opečenú na ohni, je táto možnosť vynikajúcim riešením. Konštrukcia je navyše vybavená stojanom na inštaláciu kotla a tiež vhodným miestom na umiestnenie paliva.

Neobvyklé modely sa nachádzajú aj medzi stacionárnymi grilovačkami. K nohám tohto dizajnu sú veľmi úspešne pripevnené dve veľké kolesá. Zariadenie, ktoré simuluje záhradný fúrik, sa ľahko pohybuje po vašom webe a zostáva pevne a stabilne tam, kde ho potrebujete.

Táto konfigurácia kovových panvíc v tvare čižiem je celkom bežná. Kombinuje gril, gril a dokonca aj možnosť varenia mäsa na ražni. Praktický mriežkový stôl vám umožní optimálne usporiadať všetky potrebné nástroje a prísady po ruke.

Skladací kovový brazier v zbalení pripomína kufor. Vďaka tomu si ho môžete vziať kamkoľvek a kedykoľvek budete chcieť. V prípade potreby je možné dovnútra zložiť špajdle a ďalšie potrebné drobnosti. Jedinou nevýhodou tohto dizajnu je výška. Je čo najkompaktnejší, a preto na ňom budete musieť variť iba v sede.

Ďalší príklad grilovania v kufri, ktorý je už vybavený nohami. Tieto ďalšie diely sú pohodlne zložené do škatule, ktorá je uzavretá špeciálnym zapínaním, aby sa nič nedrobilo. Fotografia tiež ukazuje ďalšie modely skladacích grilovacích panvíc, ktoré sú tiež kompaktné a ľahko sa používajú.

Priestranný stacionárny gril vyrobený z plechu s prídavkom kovaných vzorov. Je tiež vybavený zariadením na varenie jedla v kotli, má pohodlný mini stôl a miesto na palivové drevo alebo riad pod samotným boxom.

Originálny spôsob inštalácie výfukového potrubia nad gril. Vhodné pre tých, ktorí nechcú opraviť gril na jednom mieste a nainštalovať objemnú výfukovú konštrukciu do altánku alebo na verandu. Tu už boli zohľadnené všetky nuansy. Niektorí výrobcovia dokonca ponúkajú lavice a stoličky v rovnakom štýle.

Báječný brazier v podobe kočiara so strechou zapôsobí aj na toho najskeptickejšieho kupujúceho. Cena takého kovaného modelu však nemusí byť práve najpríjemnejšou hodnotou. Z vlastností tohto dizajnu si môžeme všimnúť prítomnosť veka na grile.

Pôvodné ohnisko je získané z prednej časti auta. To vám umožní nielen prekvapiť hostí a získať praktické zariadenie na varenie v ohni. Vďaka tomuto neštandardnému prístupu sa zbavíte aj nepotrebného vozidla, ktoré zaberalo iba miesto.

Elegantný kovaný gril na karavan vybavený strechou a komínom sa stane skutočnou ozdobou vášho webu. Dizajn je objemný, ale umožňuje vám okamžite variť pre veľkú spoločnosť na špajdlách aj na grilovacej sieti.

Existuje množstvo krásnych a praktických ukážok kovových grilovačiek. Pri ich použití je dôležité mať na pamäti všetky dôležité bezpečnostné opatrenia, aby sa vonkajšia estetika nezmenila na problémy. Výroba kovových grilovačiek pre vlastnú potrebu vlastnými silami a rukami je zodpovedný a kreatívny proces, ktorý si vyžaduje koncentráciu, opatrnosť a individuálny prístup.