Elektrický Gril: Domáci Elektrický Gril Na Grilovanie, Elektrický Variant Do Uzavretých Priestorov, Elektronický Variant Na Doma

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 05:57

Májové víkendy, výlet do krajiny alebo prírody sú často spojené s grilovaním. Na ich prípravu potrebujete grilovačku. Často však bude drahé kúpiť hotový výrobok v obchode. Riešením tohto problému bude vlastnoručne vyrobené elektrické zariadenie. Aké materiály a nástroje bude potrebné použiť, je popísané v tomto článku.

Odrody grilovania

V závislosti od konštrukcie a možnosti pohybu sa rozlišuje:

stacionárne

prenosné grilovačky

Prvým typom sú tehlové alebo masívne kovové konštrukcie ., ktorých základy sú zapustené do zeme alebo na podlahu altánku. Ak je panvica nainštalovaná pod prístreškom, je varenie možné aj za zlého počasia. Tí druhí majú mobilitu - dajú sa presunúť na iné miesto, vziať so sebou na piknik. Ľahko sa čistia. Ale vzhľadom na malú hrúbku kovu je životnosť takýchto štruktúr na rozdiel od predchádzajúcej verzie krátka.

Podľa druhu paliva existujú plynové, elektrické modely alebo výrobky spaľujúce uhlie . Každý typ má svoje vlastné výhody. Experti na grilovanie sa domnievajú, že používanie elektrického motora poškodzuje iba konečný výsledok a mäso nevychádza tak dobre ako pri použití bežného pekáča na drevo. Je na tom niečo pravdy, ale príprava produktov v tomto prípade bude dlhá.

Plynový model je tiež dobrý svojim vlastným spôsobom, ale zároveň musíte neustále brať so sebou plynovú fľašu. To je dosť neisté. Pri použití elektrického šašlíkového výrobníka je úspora času pozitívnym bodom. Vďaka elektrickému otáčaniu špajlí je mäso šťavnaté a stredne vyprážané. V tomto prípade tiež tuk nebude kvapkať na uhlie, respektíve kusy mäsa nebudú horieť. Nie je potrebné podrobne sledovať proces, pretože je automatizovaný.

Ak správne zostavíte svoj domáci elektronický gril, výsledok nebude horší ako použitie možnosti obchodu.

Etapy montáže

Na výrobu klasického modelu výrobcu kebabu budete potrebovať:

4 dosky vyrobené zo 4 mm ocele

kovové rohy

spojovacie prvky

elektrická vŕtačka

zváračka

LBM (uhlová brúska)

Začnite tým, že vyrobíte steny. 2 páry pásikov vysokých 35 cm odstrihnite brúskou. Získajú sa pozdĺžne (dlhé strany) a priečne (krátke konce) strany. Vyberte dĺžku výrobku na základe osobných preferencií, ale pamätajte na to, že na konštrukciu by malo byť v priemere umiestnených 6 až 10 špajlí súčasne. Odporúčame vám najskôr nakresliť kresbu na papier a až potom implementovať myšlienku projektu. Spodok grilu je pripravený ako posledný.

Pre špíz je potrebné vyvŕtať otvor s priemerom 1,5 cm v jednej z bočných častí . V spodnej doske tiež vytvorte 2 rady otvorov v šachovnicovom vzore. Pomocou rohov upevnite boky a pre väčšiu tesnosť musia byť dno a boky zvárané. Ďalej z rohu s rozmermi 25 x 25 centimetrov alebo kovovej rúrky s kalibrom 30 cm urobte nohy dlhé 60 až 110 cm a pripevnite ich k telu pomocou upevňovacích prvkov.

Odporúča sa vyrobiť stojan z potrubia, pretože týmto spôsobom bude jednoduchšie namontovať a demontovať panvicu vždy, keď to bude potrebné. Po všetkých fázach musí byť konštrukcia pokrytá špeciálnou farbou na kov. Vďaka tomu vydrží dlhšie a bude menej korodovaný.

Náterový materiál musí byť tepelne odolný.

Tu je niekoľko vhodných farieb:

• Certa je schopná odolávať teplotám + 900 ° C. Môže mať názov OS-82-03T.
• Rust -oleum - až do + 1093 ° C. Matná čierna, biela alebo strieborná farba.
• KO -8101 - do + 650 ° C. Paleta obsahuje 12 farieb.
• KO-8111 odoláva teplotným údajom až do + 600 ° C.

Nie je potrebné vyrábať panvicu z pevných kovových plechov . Môže byť vyrobený pomocou niekoľkých kovových kúskov, zvarených dohromady, alebo môžete použiť starý kovový sud. Môžete z neho pripraviť buď jedno grilovanie s vekom, alebo dva oddelené grily. Potom by ste mali ozdobiť štruktúru neobvyklými prvkami alebo ju len namaľovať.

Ako si vybrať ten správny kov na grilovanie?

Ak sa budete riadiť radami profesionálov, je lepšie použiť žiaruvzdorný materiál. Tým sa zabráni deformácii konštrukcie. Počas procesu varenia je štruktúra skutočne vystavená vysokým teplotám.

Liatina je považovaná za ďalší vysokopevný, trvanlivý a tepelne udržateľný prvok . Hotové výrobky z neho sú však spravidla ťažké a bude ťažké ich prepravovať. Ale na vytvorenie stacionárneho grilu môže byť táto možnosť vhodná.

O pozinkovanej oceli sa veľa polemizuje. Pri zahrievaní môže materiál vypúšťať škodlivé látky do atmosféry a podľa niektorých majstrov sa počas varenia môžu dostať do mäsa. Väčšina používateľov to však považuje za klam, pretože materiál sa nemôže zahriať do takej miery, aby sa začal uvoľňovať zinok.

Najpoužívanejšou možnosťou je nehrdzavejúca oceľ . Takéto výrobky nepodliehajú korózii a môžu byť ponechané vonku aj za daždivého počasia. Materiál sa vyznačuje trvanlivosťou - trvanie ich služby je niekoľko desaťročí. Z estetického hľadiska bude dizajn harmonicky ladiť s akoukoľvek krajinou.

Voľba sa robí na základe osobných preferencií. Alebo sa použijú materiály, ktoré sú v súčasnej dobe k dispozícii.

Inštalácia elektrického pohonu na gril

Ako motor môžete použiť motor ostrekovačov alebo motor, ktorý poháňa stierače. Strana otáčania je irelevantná. Napätie by malo byť 12 voltov. Ak je vyššia, rýchlosť otáčania bude zodpovedajúcim spôsobom vyššia a mäso nebude varené v požadovanom stupni.

Konštrukcia prestane byť mobilná a hrozí riziko úrazu elektrickým prúdom . V závislosti od modelu motora môže byť napájaný elektrickou energiou alebo batériou.

Na to, aby sa špajle otáčali, budete okrem motora potrebovať aj prevody, reťaze a zdroj elektriny. Na hriadeľ motora namontujte remenicu alebo hlavné ozubené koleso kovového remeňa. Musia mať rôzne veľkosti, preto sa zníži rýchlosť otáčania. Motor je zospodu spojený s výrobcom kebabu.

Pripojenie prevodových stupňov

Aby elektromotor správne fungoval, je potrebné zostaviť prevody do jedného systému, ktorého montážny algoritmus vyzerá takto:

• Pripojte jeden prevodový stupeň a potom pripevnite reťaz k puzdru motora.
• Ďalej pripevnite ďalšie ozubené koleso na stenu elektrickej pištole.
• Zostávajúce prevodové stupne zapojte znova za sebou.

Po všetkých manipuláciách môžete skontrolovať výkonnosť výsledného výrobcu kebabu. Keď zapnete zariadenie, spustí sa 1. prevodový stupeň. Potom sa moment prenesie na ďalšie prevody. Výsledkom je, že špajle sa otáčajú rovnakou rýchlosťou. Ak chcete nastaviť stupeň ich otáčania, musíte napnúť pás.

Výroba ražne a prútu

Tieto nástroje sú navrhnuté na rôzne účely. Špíz sa používa na prípravu veľkých kusov mäsa alebo hydiny a špajle na malé kúsky. Dĺžka rožne by mala byť o 15 cm väčšia ako šírka elektrického grilu, aby nič nebránilo otáčaniu nástroja. Optimálna hrúbka je 15 mm. Šírka tyče je zvolená v závislosti od kúskov mäsa, ktoré plánujete variť.

Špíz môže byť plochý, okrúhly, štvorcový alebo vo forme rohu . Pre najmenšie kúsky mäsa je vhodný plochý tvar. Vďaka štvorcu môžete pohodlne variť jedlá z mletého mäsa; vďaka špeciálnemu dizajnu výrobok nekĺzne. Okrúhla verzia nie je pohodlná, pretože počas varenia sa mäso obracia a skĺzne zo špajle. Nástroj musí byť pevný, inak pri otáčaní môžu kusy spadnúť do ohniska.

Špízy je možné kúpiť v obchode alebo si ich môžete vyrobiť sami.

Na to sú potrebné nasledujúce materiály:

• kladivo;
• kliešte;
• dláto;
• oceľová tyč;
• kovacie nástroje na spracovanie kovov;
• šmirgľový stroj.

Najprv z tyče s kalibrom šesť mm pomocou dláta a kladiva musíte urobiť 6-10 segmentov dlhých 70 cm . Pre pohodlie práce s kovom je lepšie ho predhriať v rúre alebo v zapálenom ohni. Potom musíte chvíľu počkať, kým sa materiál ochladí, inak sa ľahko zlomí a všetko bude potrebné urobiť znova. Potom, čo sa materiál trochu ochladí, musíte budúcim špízom dať určitý tvar kladivom a kovadlinou. Hrúbka by mala byť v rozmedzí 2,5 mm, z opačnej strany sa musí odstúpiť o 10 cm.

Táto časť bude držadlom, mala by byť ohnutá vo forme kruhu alebo vo forme špirály pomocou klieští. Ďalej musí stroj spracovať hlavnú časť špajle, koniec je potrebné mierne nabrúsiť. Potom spustíte hotový výrobok najskôr do zdroja ohňa, potom ihneď do studenej vody.

Všetky fázy prípravy sú ukončené. Výsledný elektrický gril a domáce špajle a špajle môžete začať testovať.

Na základe všetkých vyššie uvedených informácií je možné vyvodiť určité závery

• Na výrobu elektrickej pištole nepotrebujete veľa zručnosti a šikovnosti. Všetko je dosť jednoduché. Hlavnou vecou je najskôr vytvoriť plán na papieri a až potom ho uviesť do života.
• Na panvicu nie je potrebné používať pevný kov, môžete použiť oddelené časti a zvárať ich alebo nájsť využitie pre starý kovový sud. Najlepšou možnosťou je nehrdzavejúca oceľ. Výrobky nie sú vystavené korózii a môžu byť ponechané vonku aj za daždivého počasia. Materiál sa vyznačuje trvanlivosťou - životnosť je niekoľko desaťročí. Z estetického hľadiska bude dizajn harmonicky ladiť s akoukoľvek krajinou.
• Ak nechcete dlho navrhovať panvicu, môžete si kúpiť hotový a nezávisle pripojiť elektrický motor.

• Ako motor je vhodný motor ostrekovača okien alebo motor poháňajúci stierače. Strana otáčania je irelevantná. Napätie by malo byť 12 voltov. V závislosti od modelu motora môže byť poháňaný elektrinou alebo batériou.
• Ak nie sú špajle a špajle, nie je problém. Môžete si ich vyrobiť sami z dostupných nástrojov.
• Elektrické náramky a grily do vnútorných priestorov sa doma nepoužívajú.

Vlastná výroba elektrického spojenia netrvá veľa času , a konečný výsledok bude vždy príjemný. Koniec koncov, už nemusíte pozorne sledovať proces varenia mäsa. Kontrolu je možné vykonať iba príležitostne, aby sa zaistilo, že mechanizmus funguje správne. Ak už nepotrebujete motor a chcete vyprážať kúsky mäsa obvyklým spôsobom - na uhlí, potom je to možné. Elektrickú časť je možné v prípade potreby vždy demontovať a znova nainštalovať.