2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 05:57
Zdá sa nám, že paradajka (alebo paradajka) je prvotne ruská rastlina. Táto zelenina sa v našej kuchyni stala tak známou, že si nemožno predstaviť, že má iné korene. V článku vám povieme, ako sa paradajky líšia od paradajok a ako je stále správne nazývať obľúbenou zeleninou každého.
Pôvod termínov
V ruskom jazyku pochádza názov „paradajka“z francúzštiny (tomate), ale v skutočnosti korene tohto názvu siahajú do nie tak známeho a populárneho jazyka na svete - aztéckeho (tomatl) zo skupiny indiánov. jazyky v Salvádore a Mexiku . Podľa niektorých vyhlásení je vlasť zeleniny považovaná za oblasť, v ktorej žijú Aztékovia (aj keď sa oficiálne uznáva, že ide o Ameriku), ktorí ju nazývajú veľkým bobuľovým ovocím. Ale „paradajka“je talianskeho pôvodu. Toto je slovo pomodoro, čo znamená „zlaté jablko“. Snáď prvé takéto ovocie, ktoré sa v Taliansku objavilo, bolo žlté.
Avšak, jablko sa vyskytuje aj v preklade z francúzskeho slova pomme d`amour . Len Francúzi nemyslia zlaté jablko, ale jablko lásky. Očividne to tak bolo kvôli jasne červenej farbe paradajky. Tak či onak, ale zelenina rozhodne nie je ruského pôvodu (aj keď je výrobok už dlho považovaný za ruský).
Mimochodom, v 16. storočí, keď ho známy navigátor a cestovateľ Columbus priniesol do Európy, Európania dlho považovali paradajku za okrasné bobule a nijako sa neponáhľali, aby ju zjedli ale keď sa recepty so zložením takého „jablka“dostali do vtedajších kuchárskych kníh, zelenina sa stala veľmi populárnou.
V modernej lingvistike v Rusku existujú slová „paradajky“a „paradajky“ako príbuzné a používajú sa vo význame ako blízke, ale stále existujú rozdiely.
Rozdiely
Pokúsme sa zistiť, ako sa tieto výrazy líšia. Od dávnych čias označovali paradajky a paradajky rovnakú zeleninu, ale v ruštine sú to stále odlišné pojmy . Všetko je celkom jednoduché: ak hovoríme o samotnej rastline (ako o kultúre z rodiny Solanaceae), potom je to paradajka. Ovocie tejto rastliny sa správne nazýva paradajka - to je celý rozdiel. Preto sa to, čo rastie na konároch v skleníku a na otvorenom poli, nazýva paradajky a s čím chovatelia pracujú, sú odrody a semená paradajok.
Prečo však potom procesory vyrábajú paradajkový džús, paradajkový pretlak, paradajkové omáčky? Prečo sa spracované výrobky nehovoria paradajky? Všeobecne sa uznáva, že spracovaným ovocím sú paradajky a to, čo sa práve chystáme variť a ešte sme nespracovali, sú paradajky.
Aký je správny názov pre zeleninu?
V receptoch rôznych profilových stránok namiesto slova „paradajka“pri príprave jedál často uvádzajú „paradajka“. Veriť, že sa autor kategoricky mýli, tiež nie je úplne správne, pretože v mnohých slovníkoch ide o synonymné slová.
Ak však k tomuto problému pristupujete starostlivo, bolo by správnejšie napísať do receptu „paradajku“, pretože hovoríme o vložení celej (nespracovanej) zeleniny do misky . Ak je podrobený technologickému spracovaniu a z paradajok sa získava ďalší výrobok (šťava, omáčka, cestoviny), potom sa takýto výrobok bude nazývať paradajka, ale nie paradajka.
Ale vrcholy budú paradajkové, pretože v tomto prípade nehovoríme o tepelnom spracovaní výrobku. A tiež, ako už väčšina prišla na to, vysádzame paradajku na vidieku alebo v zeleninovej záhrade pri dome, a nie paradajku, a kupujeme odrody paradajok (ako rastlina).
Spočiatku sa môže zdať, že je všetko mätúce, ale v skutočnosti nie je také ťažké porozumieť a zapamätať si, v ktorých prípadoch a ktorý výraz bude vhodný. Mimochodom, na hodinách botaniky, dokonca aj na strednej škole, sú rozdiely medzi pojmami „paradajky“a „paradajky“, ale, samozrejme, potom stále prevažuje naše „ľudové umenie“, našej obľúbenej zelenine hovoríme, čo chceme a robíme nemyslite na správnu výslovnosť.
Čistota reči je znakom dobrých mravov, vždy zdobí toho, kto ju hovorí . Uistite sa, že ho používate správne, a potom určite zapôsobíte na kompetentného partnera a budete sa cítiť istejšie v spoločnosti kompetentných ľudí.
Odporúča:
Chladnička Na Zeleninu A Ovocie: Ako Si Vybrať Domácu Chladničku Alebo Priečinok Na Zeleninu?
Špeciálna chladnička na zeleninu a ovocie vám umožní včas predĺžiť „ovocnú sezónu“, pretože namiesto konzerv môžete jesť čerstvé potraviny. Ako si vybrať domácu chladničku alebo priečinok na zeleninu? Čo by také zariadenie malo poskytovať?
Ako Kŕmiť Paradajky Močovinou? Ako Zalievať Paradajky Vonku? Ako Môžete Hnojiť V Skleníku? Ako Zriediť Močovinu Na Kŕmenie?
Močovina je obľúbené minerálne hnojivo, ktoré sa často používa na urýchlenie rastu paradajok. Ako kŕmiť paradajky močovinou? Ako zalievať paradajky vonku? Ako môžete oplodniť kríky v skleníku?
Ako Skladovať Paradajky? Skladovanie V Chladničke Doma, Trvanlivosť Paradajok. Môžu Byť Paradajky Skladované S Baklažánmi?
Mnoho žien v domácnosti sníva o tom, že úrodu paradajok udržia čo najdlhšie. Ako skladovať paradajky na balkóne alebo lodžii? Aké by malo byť skladovanie zrelých paradajok v chladničke doma? Aká je trvanlivosť mrazených paradajok? Ako udržať úrodu paradajok dlhšie?
Paradajky Na Balkóne (27 Fotografií): Pestovanie Balkónových Paradajok A Ich Odrôd. Ako Pestovať Sadenice Zo Semien Krok Za Krokom? Nízko Rastúce Cherry Paradajky Na Parapet A Iné Najlepšie Druhy
Ako pestovať paradajky na balkóne? Ako pestovať sadenice paradajok zo semien krok za krokom? Aké sú druhy balkónových paradajok a ktoré odrody je lepšie vybrať? Podrobný návod na pestovanie paradajok na balkóne a niekoľko užitočných rád na zvýšenie produktivity rastlín
Paradajky Na Parapete: Ako Pestovať Paradajky V Byte Na Okne? Pestovanie Sadeníc Doma. Ako Sa Starať O Izbové Paradajky Doma?
Paradajky na parapete - ako pestovať paradajky sami v dome alebo byte? Aké sú požiadavky na okno, pôdu, výber semien? Aké sú vlastnosti pestovania sadeníc doma? Ako sa potápať, presádzať, starať sa o rastliny? Ako zabrániť rozvoju chorôb?
