2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-09 13:43
Udiareň je komora, kde sú dymu vystavené rôzne potraviny. Fajčenie za studena zahŕňa zmenu teploty v rozmedzí od +18 do +35 stupňov Celzia. Spravidla fajčia hlavne ryby, mäso, huby a menej často zeleninu. Výrobky údené za studena si zachovávajú tuky a ďalšie užitočné látky a môžu sa skladovať dlho. Fajčiarske komory s výstižným a neobvyklým názvom „Smoke Dymych“vám pomôžu vykonať tento náročný proces.
Čo a ako fajčiť
Ak bolo predchádzajúce fajčenie nevyhnutnosťou, ktorá mala pomôcť uchovať potraviny v chladnej zime, teraz je to pochúťka, niekedy sa predáva za nie nízku cenu. Teraz sa každý môže naučiť tajomstvá a nuansy fajčenia a mobilné fajčiarske komory s tým pomôžu.
Fajčenie vo fajčiarskych komorách dobre znáša nasledujúce produkty: mäso, kura, ryby, slanina, šunka a rôzne párky. Po dokončení postupu každý z týchto produktov získa príjemnú farbu a zvláštnu pikantnú chuť. Rôzne výrobky rôzneho stupňa fajčenia je možné získať použitím špecifických receptov, druhov drevnej štiepky, špecifického času fajčenia a teplôt.
Fajčenie nevyžaduje absolútne uzavretú komoru. Preto ak nie sú nádrže niektorých modelov úplne zapečatené, nie je potrebné sa obávať. Hlavná vec je, že nedochádza k aktívnemu vetraniu, ktoré vyfukuje všetok dym.
Prehľad populárnych modelov
Všetky nižšie popísané modely získali uznanie a dobré recenzie. Plnia svoje funkcie správne, a preto sú medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbené.
Smoke Dymych 01M
Oficiálne má táto jednotka nasledujúci názov - „elektrická miniatúrna udiareň na údenie za studena“. Písmeno „M“znamená, že tento model je malej veľkosti, a „01“znamená, že zariadenie je výrobkom prvej generácie. Táto udiareň je predovšetkým vhodná na domáce fajčenie, takže má veľmi rada lovcov, letných obyvateľov a milovníkov domáceho údeného mäsa.
Táto malá udiareň pre domácnosť s objemom 32 litrov sa do stroja pohodlne zmestí a nevyžaduje špeciálne prevádzkové podmienky. Celý proces fajčenia môže trvať 5 hodín až deň. Kompletná sada tohto modelu obsahuje generátor dymu, fajčiarsku nádrž, kompresor, rôzne spojovacie hadice a pokyny.
Dym Dymych 01B
Analogicky s „Dym Dymych 01M“je možné uhádnuť, že tento model má dosť veľké rozmery a má objem 50 litrov. Táto udiareň môže súčasne fajčiť až 15 kg rôznych produktov. Takáto fajčiarska komora sa líši od predchádzajúcej veľkosti a kupujú ju hlavne veľké rodiny alebo malé súkromné spoločnosti, ktoré tejto druhej skupine poskytujú dodatočný malý príjem. Jeho telo je tiež vyrobené z uhlíkovej ocele valcovanej za studena. Balenie jednotky obsahuje: generátor dymu, volumetrickú fajčiarsku nádrž, kompresor, spojovacie hadice, matice, podložky a ďalšie malé diely, návod.
Dym Dymych 02B
Tento model bol vydaný v druhej generácii a bol ešte vylepšený. Výrobný materiál - nehrdzavejúca oceľ. Zo zrejmých vylepšení je možné poznamenať príjemnejší vzhľad a odolnosť proti korózii. Objem tejto udiarne je 50 litrov a maximálna hmotnosť spracovaných výrobkov je 15 kg.
Fajčenie by nemalo trvať dlhšie ako 15 hodín.
Balíček výbavy obsahuje nasledujúce jednotky: generátor dymu, rošt, veľká fajčiarska nádrž, vzduchový kompresor, potrubie na ohrev vzduchu a potrubie na odvod dymu, spojovacie hadice, hardvér a návod na použitie.
Hodnotenia zákazníkov
Vo všetkých udiarňach je hlavným zariadením dymový generátor, ktorý je pripojený k zdroju napájania, preto ho musíte v prvom rade skontrolovať z hľadiska prevádzkyschopnosti. A je tiež dôležité vedieť, že čipy do udiarne si musíte kúpiť sami. Chuť výrobkov po údení bude tiež závisieť od kvality čipov.
Väčšina spotrebiteľov bola spokojná s tým, že dym v udiarňach od Smoke Dymycha je distribuovaný rovnomerne a výrobky sú spracované holistickým spôsobom. Jednoduché a pohodlné vybavenie zariadení tiež nezostalo bez povšimnutia a získalo veľa pozitívnych recenzií. Existujú však negatívne recenzie, kde kupujúci poznamenávajú, že boli spokojní s nestabilným dizajnom s niektorými problémami pri otváraní a odstraňovaní veka. Mnohí považovali cenu za udiareň za mierne predraženú. Významným plusom je však skutočnosť, že výrobky „Dym Dymycha“sú certifikované a poskytuje sa na ne 1-ročná záruka.
Odporúča:
Udiareň "Izhitsa": Ako Používať Zariadenie Na Fajčenie Za Tepla A Za Studena, Skutočná Spätná Väzba Od Majiteľov O Prevádzke Zariadenia
Udiareň "Izhitsa" je dnes veľmi populárna. Ako to priťahuje podnikateľov a bežných kupujúcich? Ako sa to prejavuje v práci? Ako používať zariadenie na fajčenie za tepla a za studena?
Elektrická Udiareň: Modely Na Fajčenie Za Tepla Alebo Za Studena, Elektrické Možnosti Pre Domácich Majstrov, „Idyllia“a Fínske Výrobky Pre Dom A Ulicu
Elektrická udiareň sa v poslednej dobe stále viac používa nielen v priemyselnej výrobe, ale aj na domáce údenie výrobkov. Aké modely na fajčenie za tepla alebo za studena by ste si mali vybrať? Ako môžete urobiť elektrické možnosti pre domácich majstrov?
Udiareň Pre Domácich Majstrov (89 Fotografií): Ako To Urobiť Doma-pokyny Krok Za Krokom, Kresba Domáceho Zariadenia Na Fajčenie Za Tepla A Za Studena
Udiareň je možné vyrobiť ručne. Ako si ho vyrobiť doma a podľa ktorého by ste sa mali riadiť krok za krokom? Aké nástroje budete potrebovať pri práci a ako vyberať materiály?
Udiareň "Idyllia": Malá Komora Na Fajčenie Za Tepla, Recenzie Zákazníkov A Pokyny Pre Majiteľov
Udiareň "Idyllia" - moderné zariadenie určené na výrobu a osobné použitie. Aké sú výhody malej horúcej fajčiarskej komory používanej v domácom modeli?
Fajčenie čipsov Pre Domácich Majstrov: Ako Sa Pripraviť Na Fajčenie Za Studena A Za Tepla? Ako Sa Pripraviť Na Generátor Dymu?
Čipy, ktoré si urobíte sami, na fajčenie sa pripravujú jednoducho a rýchlo. Vysoko kvalitný materiál vám umožní urobiť jedlo chutným a aromatickým. Je dôležité vybrať si správny druh dreva. Ako vyrobiť štiepku a aké nástroje potrebujete?
