2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 12:23
Mnohým je známa úžasná aróma zrelých jabĺk, ktoré ste práve vybrali zo stromu. Chcem to len vdýchnuť, cítiť chuť týchto neskutočne chutných a zdravých plodov. Jablká sa zbierajú, keď sú úplne zrelé. Aby ste si úrodu uchovali na dlhšiu dobu, musíte vedieť, v akom čase vykonávať záhradné práce, ako ich správne vykonávať a pomocou akých zariadení môžete získavať ovocie z horných vetiev jablone.
Načasovanie
Poslednou fázou pestovania ovocia je zber. Zároveň je dôležité nielen získať slušnú úrodu, ale aj organizovať akcie včas.
Odborníci rozdeľujú odrody týchto plodov na určité druhy:
- Leto;
- jeseň;
- zima.
Letné odrody nie sú určené na dlhodobé skladovanie, sú okamžite zjedené. Takéto odrody dozrievajú do polovice augusta.
Jablká, ktoré na jeseň dosiahli zrelosť, sa používajú na dlhodobé skladovanie. Toto obdobie sa však môže líšiť v závislosti od teplotných výkyvov. V teplom lete s veľkým dažďom môže ovocie dozrieť skôr. Menej priaznivé podmienky odložia zber.
Zimné odrody sú považované za najzrelšie, ktoré sa z konárov odstraňujú posledný septembrový až polovičný októbrový týždeň. Takáto plodina bude uložená do jari, jablká dozrievajú pri skladovaní.
V teplejších podnebiach šťavnaté plody zvyknú dozrieť skôr. Začínajú sa odstraňovať zo stromov približne v rovnakom čase, pričom sa zohľadňuje poloha regiónu.
- Na Urale plody dozrievajú skôr, zbierajú sa od konca júla do začiatku septembra.
- V moskovskom regióne ich môžete začať zbierať od konca augusta. Stravovanie pokračuje až do polovice októbra.
- Na Sibíri dozrievanie ovocia začína v polovici augusta a trvá do konca septembra.
- V stanovenom čase sa vykonáva aj zber v regióne Leningrad a v regióne Volga. Ak to urobíte neskôr, jablká budú prezreté, ale ak sa príliš ponáhľate, nebudú mať plnú chuť.
- Bez ohľadu na región, či už ide o región Volga alebo Udmurtia, jesenné odrody sa zo stromu zvyčajne odstraňujú od konca augusta do septembra.
Neskoré odrody jabĺk sa zberajú, ak ešte nemajú výraznú chuť a charakteristické vlastnosti. Plody to budú môcť dosiahnuť len niekoľko týždňov po zbere.
Pri správnom skladovaní si zimné odrody môžu udržať jasnú arómu a výraznú chuť po dobu 6 mesiacov. Zároveň zostanú šťavnaté a chrumkavé. Takéto odrody lepšie znášajú prepravu, sú vhodné na spracovanie a čerstvé potraviny.
Zber jesenného ovocia je v septembri . Plodenie trvá 3-4 týždne. To vám umožní neponáhľať sa so zberom, ale robiť to postupne. Jesenné odrody sa skladujú 3-4 mesiace, potom začnú strácať hustotu, uvoľňujú sa a vata.
Aké zberače by ste mali používať?
Keď príde sezóna ovocia, musíte ich začať zbierať. Rôzne metódy vám umožnia presne určiť čas.
- Mesačný kalendár . Mesiac ovplyvňuje stav kvapaliny nielen v živých veciach, ale aj v rastlinách. V určitých časoch dostávajú veľké množstvo vlhkosti, čím sa zvyšuje ponuka potrebných komponentov. Výpočet dní podľa lunárneho kalendára vám umožní určiť načasovanie zberu.
- Ochutnávka ovocia . Konzumácia jedla odhalí zrelosť ovocia.
- Vzhľad . Zrelé plody majú rovnomernú farbu bez stmavnutia. Kosti sú vo vnútri tmavohnedé. Chuť ovocia je sladkokyslá, ovocie je šťavnaté a aromatické.
- Stanovenie stlačením ovocia prstami . Zostávajúci zub naznačuje jeho úplné dozrievanie.
- S pomocou spadnutých jabĺk . Ak je na zemi veľa veľkého ovocia, je čas začať zber.
- Metóda s použitím jódu . Kvapka jódu aplikovaná na rez pomôže určiť zrelosť jabĺk. Plody s rozvinutým modrým okrajom na reze a žltým stredom sú už úplne pripravené na prepravu.
Zber z nízko rastúcich jabloní alebo trpasličích odrôd nie je taký náročný, čo sa nedá povedať o vysokých ovocných stromoch s pôsobivými rozmermi. Na vrchole zvyčajne visí najchutnejšie ovocie.
Na uľahčenie zberu sa používajú rôzne zariadenia. S ich pomocou môžete plody ľahko odstrániť bez poškodenia vetiev.
Také zberače ovocia môžu byť vyrobené nezávisle na improvizovaných prostriedkoch alebo ich môžete navštíviť vo vidieckom obchode. V priemyselnom prostredí sa ako zariadenie používa kombajn.
Aby zariadenie fungovalo, musí spĺňať určité požiadavky:
- zberateľ musí pevne uchopiť a držať ovocie;
- mať dostatočnú výšku;
- pri ich odstraňovaní nelámte konáre ani nezrante jablká.
Pohodlie používania takejto položky je tiež dôležitým faktorom.
Ako materiál na to možno použiť plast, drôt, pytlovinu a ďalšie
- Plast . Najjednoduchšia a najobľúbenejšia možnosť výroby zberača ovocia je plast. Takéto konštrukcie sú jednoduché a ľahko sa používajú. Plastový „tulipán“sa skladá z dvoch častí: špeciálneho skla s okvetnými lístkami a držadlom. Ak chcete odstrániť ovocie „tulipánom“, musíte jablko chytiť tak, aby bolo v pohári, a trochu ho posúvať. Stonka by mala byť v tejto dobe medzi okvetnými lístkami.
- Drôt . Sťahováky drôtov alebo klieštiny majú tiež veľa fanúšikov. Štruktúra sa skladá z plastového potrubia a drôtu s rybárskym vlascom. Na odstránenie ovocia je drôt pripevnený na konci držadla a ohýba okraje do krúžkov, cez ktoré je navlečená rybárska šnúra. S pomocou rybárskej šnúry bude mechanizmus fungovať. Akonáhle je jablko v strede striptérky, zafixuje sa ťahaním za vlasec. Ak chcete oddeliť ovocie od vetvy, musíte zariadenie posunúť.
- Vrecovitý tvar . Baggy možnosti nie sú menej populárne. Takéto modely sú nielen pohodlné, ale aj funkčné, pretože ich možno použiť na súčasné odstránenie niekoľkých plodov. Má okrúhly tvar, ostré plechové lístky, ktoré pôsobia ako nôž. K forme je pripevnené malé vrecko. Vďaka držiaku na držadlo je zariadenie pripevnené k sklu. Mala by byť dostatočne dlhá, dostatočne ľahká a pohodlná. Po nakrájaní plody spadnú do zberača bez poškodenia.
- So zajatím . Na zber drobného ovocia sa častejšie vyberajú uchopovacie modely. Na uchopenie ovocia sa používa plastové zariadenie vo forme trojprstej labky. Prítomnosť teleskopickej rukoväte s pákou umožňuje uviesť mechanizmus do pohybu, vďaka čomu sa jablko nachádza v dutine zberača. Potom ho musíte vytrhnúť z vetvy. Nevýhodou tohto zariadenia je, že pri jeho použití sú vetvy a listy často vážne poškodené.
Okrem možností obchodu sa používajú aj domáce zberače ovocia. Môžu byť vyrobené nezávisle pomocou dostupných materiálov vo forme plastových nádob, plastových rúrok alebo dokonca plechoviek. Na výrobu konštrukcie z plastových kontajnerov potrebujete:
- vezmite plastovú fľašu na 2 alebo 2,5 litra;
- pripravte si palicu, ktorá funguje ako držiak;
- pri práci použite špagát alebo ho nahraďte drôtom
Na výrobu ďalšieho domáceho sťahováka ovocia potrebujete:
- rozrežte vybranú nádobu na dve časti - časť s krkom sa vám pri práci bude hodiť;
- na rezanej línii urobte klinovitú medzeru a pomocou nej oddeľte stonku od konárov;
- palicu pripevnite na krk špagátom alebo drôtom, jednoducho ju omotáte páskou.
Ak si želáte, môžete vytvoriť akúkoľvek inú jednoduchú štruktúru, ktorá vám umožní získať šťavnaté ovocie z horných vetiev.
Ako správne čistiť jablká?
Pri zbere platia určité pravidlá
- Zber jabĺk začína očistením miesta pod jabloňou, zvyšovaním spadnutých plodov. To ochráni miesto pred chorým alebo nekvalitným ovocím, ktoré sa môže stať zdrojom šírenia chorôb.
- Práce by sa nemali vykonávať ráno, keď je na rastlinách stále rosa. Zber ovocia sa zvyčajne vykonáva popoludní, keď sa vzduch už dobre zahrial a rosa sa odparila. Je dôležité, aby na to bolo vhodné počasie. V daždi alebo bezprostredne po ňom sa jablká nezberajú.
- Začínajú zbierať zo spodných konárov, postupne stúpajú k vrcholu stromu. Na odstránenie plodov z horných konárov pomôžu špeciálne zariadenia.
- Ovocie určené na dlhodobé skladovanie by sa malo odstrániť stonkou. Ovocie vyberte zo stromu tak, že ho posuniete, kým sa samo neodlepí.
- Odrody používané na výrobu džemov, iných prípravkov alebo potravín, to znamená letné odrody, sa odrežú, keď sú úplne zrelé alebo mierne nezrelé. Zimné jablká je vhodné neskôr odobrať. Je lepšie to urobiť pred mrazom.
Na skladovanie by sa malo brať iba zrelé husté ovocie . Ihneď po vybratí plodov sa triedia.
Zber v záhrade by sa mal vykonávať opatrne, starostlivo vyberať ovocie na skladovanie a ovocie, ktoré možno spracovať alebo použiť na potraviny.
Červivé alebo zdeformované ovocie, ako aj pokrčené plody by ste mali odložiť oddelene, nemali by ste ich skladovať v suteréne . Na tento účel sú vhodné iba vzorky bez chýb, červích dier, priehlbín alebo hniloby.
Zozbieraná plodina sa opatrne zloží do plastového vedra
Je dôležité dať jablká do nádoby, a nie ich vyhadzovať. Na rukách je lepšie nosiť gumené rukavice.
Netraste stromom ani netraste jablká palicou alebo inými improvizovanými prostriedkami. Ak plody spadnú, poškodia sa, čo v budúcnosti spôsobí výskyt hnilých škvŕn . Takéto ovocie je možné nechať na prípravu polotovarov na zimu, ale už nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie v čerstvom stave.
Zozbierané plodiny je najlepšie uchovávať v drevených debničkách s vetracími otvormi . Nádobu je potrebné spracovať roztokom manganistanu draselného, potom nádobu vysušiť na slnku a dno položiť čistými listami papiera.
Pre lepšiu konzerváciu sú vhodné aj kartónové škatule . Pri malej úrode sa odporúča každé ovocie zabaliť do papiera. V priestrannej miestnosti môžete postaviť veľa stojanov, ktoré sú tvarom a veľkosťou vhodné, a položiť vzorky na povrch tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Pri skladovaní v škatuliach alebo škatuliach sa jednotlivé odrody skladajú oddelene, pričom sa zohľadňujú rôzne obdobia ich dozrievania
Odporúča sa ihneď presunúť jablká do škatúľ bez toho, aby ste ich nechali vo vedre alebo na mieste osvetlenom slnkom.
Plody na skladovanie by sa nemali umývať, je dôležité, aby na nich zostal celý matný film, ktorý ich chráni pred výskytom hniloby.
Plodinu je najlepšie skladovať na chladnom a suchom mieste . Najlepším miestom na to je suterén. Musí byť čistý a suchý. Predbežne sa z neho odstráni posledný odpad, praskliny sa upchajú a steny sa vydezinfikujú síranom meďnatým alebo haseným vápnom. Tiež je vhodné podlahu umyť dezinfekčnými prostriedkami.
Úrodu sa odporúča skladovať pri teplotách do 5 stupňov a vlhkosti 80–90%.
Je potrebné skontrolovať plodinu a odstrániť pokazené vzorky . Neuchovávajte v mrazničke.
Odporúča:
Kedy Zbierať Lipový Kvet? Ako Sušiť Lipové Kvety Na čaj Na Zimu? Kedy Môžete Zbierať Farbu Na Sušenie?
Lipový kvet je drahý darček od prírody pre človeka. Mnoho ľudí sa pokúša zbierať lipový kvet na zimu, aby sa potešili voňavým čajom. Na zimu je potrebné lipové kvety na čaj poriadne vysušiť, aby v nich zostali ich prirodzené liečivé vlastnosti
Zber Hrozna: Ako Ho Zozbierať Na Víno? Zber Pomocou Strojov A Ručne. Kedy Je Správne Zbierať Hrozienka A Iné Odrody?
Zber hrozna je dôležitá činnosť, ktorú je potrebné vykonávať v určitom čase, pričom sa zohľadňuje stupeň zrelosti strapcov. Ako ho správne zbierať na víno? Ako sa hrozno zbiera strojovo a ručne? Aký je časový rámec zberu? Ako určiť zrelosť hrozna?
Kedy Odstrániť Zimné Jablká Na Uskladnenie? Kedy Zbierať Neskoré Odrody V Urale A V Regióne Volga? Ako Odstrániť Jablká Zo Stromu?
Odstráňte zimné jablká na uskladnenie určitým spôsobom. Kedy zbierať neskoré odrody v Urale a v regióne Volga? Aké počasie zvyčajne zberá? Aké zariadenia vám umožnia jemne odstrániť jablká zo stromu?
Zber Malín: Kedy Dozrieva V Moskovskom Regióne? Aké Maliny Sa Zbierajú V Lete V Júli? Zberová Sezóna V Rôznych Oblastiach Ruska. Farba Zrelých Bobúľ
Maliny sú najobľúbenejšími bobuľami všetkých záhradníkov a mnohí sa zaoberajú pestovaním vo svojom dome a v letných chatkách. Kultúra je opadavý vytrvalý ker, ktorého výhonky prinášajú ovocie v druhom roku rastu a potom vyschnú, čím sa uvoľní priestor pre nové vyrastajúce z koreňov.
Kedy Zbierať Hrušky? Kedy Odstrániť Neskoré Zimné Odrody Zo Stromu Na Uskladnenie? Kedy Dozrievajú Jesenné Hrušky? Ako Zistiť, či Je Ovocie Zrelé?
Hrušky je možné zbierať v rôznych časoch, v závislosti od niektorých faktorov. Aké sú fázy zrelosti hrušiek? Kedy sa zbierajú letné odrody? Ako odstrániť neskoré zimné odrody zo stromu na uskladnenie?
